مواد معدنی نیازهای آنها در دوران شیردهی (مرحله شیردهی) افزایش می یابد ، به ویژه کلسیم و منیزیم. مقادیر مصرفی برای نیاز روزانه زنان شیرده (بر اساس DGE):
| مواد معدنی | مقدار مصرف |
| کلسیم | میلی گرم 1,000 |
| کلرید | میلی گرم 2,300 |
| پتاسیم | میلی گرم 4,000 |
| منیزیم | میلی گرم 390 |
| سدیم | 1,500 میلی گرم * |
* 2-3 گرم به شکل نمک خوراکی DGE: انجمن تغذیه آلمان e. پنجم
کلسیم
بخصوص مادر کلسیم نیاز به دلیل افزایش بسیج اسکلت در طی شیردهی افزایش می یابد شیر مادر تولید این ماده معدنی به دلیل رشد قابل توجه اسکلت برای نوزاد بسیار مهم است. در دوران شیردهی ، مادر حدود 230 میلی گرم از دست می دهد کلسیم در روز با 750 میلی لیتر شیر، که به نفع نوزاد است. بنابراین میزان تأمین شیرخوار از جریان مادر مستقل است رژیم غذایی و با هزینه انبارهای مادر نگهداری می شود. طبق مطالعات ، زنان جوان شیرده کاهش در تراکم استخوان 5-7 in در ناحیه ستون فقرات و همچنین ران در طی شش ماه با توجه به افزایش تلفات کلسیم ، مادر پرستار باید از مصرف روزانه 1.3 گرم کلسیم اطمینان حاصل کند تا ذخیره کلسیم موجود در استخوان ها. این نیاز بیشتر فقط با مصرف مکمل یا با غذاهایی که مقدار کلسیم بالایی دارند تأمین می شود. نوشیدن شیر و محصولات لبنی مهمترین منابع کلسیم هستند - نیم لیتر شیر حاوی حدود 600 میلی گرم ماده معدنی است. در مقایسه با گاو شیر، شیر انسان فقط یک چهارم مقدار کلسیم را تأمین می کند. غذاها و موادی که کلسیم را مهار می کنند جذب فسفات هستند ، شکلات, كاكائو، کرم نوگات مغز ، اسید تاننیک در قهوه و چای سیاه, الکل، چربی و اسید فیتیک موجود در غلات. چنین مواد و غذاهایی باید همیشه مورد توجه قرار گیرند رژیم غذایی در دوران شیردهی پس از پایان شیردهی ، انبار اسکلت مادر به سرعت بازسازی می شود. نوزاد می تواند مواد معدنی را به بهترین وجه از طریق شیر مادر جذب کند. بنابراین نوزادان تازه متولد شده در شیر مادر خود کلسیم بهینه تهیه می شوند ، زیرا نیاز روزانه آنها بین 200 تا 400 میلی گرم در روز است. به دلیل بسیج کلسیم از استخوان ها، در صورت حاشیه بودن دریافت کلسیم ، کمبودها می توانند به سرعت در بدن مادر ایجاد شوند. خطر ابتلا به پوکی استخوان افزایش می یابد به ویژه ، زنان با قند شیر عدم تحمل نیاز بیشتری به کلسیم دارد. افراد مبتلا قادر به تجزیه شدن نیستند قند شیر به دلیل غلظت کم آنزیم لاکتاز. نشانه های رایج عبارتند از: نفخ, اسهال و علائم گرفتگی مانند. برای درمان رژیم غذایی ، قند شیر به ویژه باید اجتناب شود. از آنجا که لاکتوز منحصراً در شیر و فرآورده های شیر یافت می شود ، می توان از مصرف کامل آن جلوگیری کرد رهبری به کمبود کلسیم و در نهایت علائم کمبود کلسیم. لاکتوز باعث پیشرفت می شود جذب of مواد معدنی و پروتئین در روده. علاوه بر این ، لاکتوز باعث بهبود می شود جذب و استفاده از پروتئین های گیاهی و حیوانی. زنان شیرده با عدم تحمل لاکتوز بنابراین باید اطمینان حاصل کند که آنها نیازهای بیشتر خود را با سایر غذاهای غنی از کلسیم برآورده می کنند تا استخوان آنها را به خطر نیندازد سلامت - مصرف انواع خاصی از پنیر یا شیر مناسب درمان شده. در چنین حالتی ، مکمل کلسیم مفید است. اگر نوزادانی که نمی توانند از شیر مادر تغذیه کنند ، ممکن است کمبودهایی به دلیل مقدار کافی کلسیم در غذای آماده شیر ایجاد شود. در نتیجه ، نوزاد تراکم استخوان کاهش می یابد [9.4/XNUMX]. برای جلوگیری از این امر ، نوزادانی که نمی توانند با آنها تغذیه شوند شیر مادر باید روزانه حداقل 200 میلی گرم کلسیم به بدن داده شود. اگر زنان در دوران شیردهی کم باشند ویتامین D علاوه بر غلظت کم کلسیم ، این می تواند باشد رهبری به نرم شدن استخوان و تغییر شکل استخوان در مادر (استئومالاسی). در کودک ، کلسیم و ویتامین D کمبودها می تواند رهبری به هایپرپاراتیروئیدیسم - بزرگ شدن پاراتیروئید - و افزایش تولید پاراتیروئید هورمون (هایپرپاراتیروئیدیسم) بیش از حد پاراتیروئید هورمون به نوبه خود باعث افزایش سطح کلسیم در کودک می شود خون.در بدترین حالت هایپرپاراتیروئیدیسم از کودک منجر به افزایش کلسیم می شود اغماء [2.2] به منظور جلوگیری از چنین علائمی ، انجام آن منطقی است ویتامین D جایگزینی در مادر علاوه بر حکومت آماده سازی کلسیم [5.2]. مصرف زیاد ویتامین D برای مادر و کودک بسیار مهم است ، زیرا سطح کافی ویتامین D باعث جذب کلسیم و آزاد شدن کلسیم از اسکلت می شود. علاوه بر این ، ویتامین D باعث کاهش دفع کلسیم از طریق کلیه ها می شود. عملکرد کلسیم
- ساختار استخوان و همچنین قدرت و دندان
- شکل گیری تحریک عصبی و همچنین سرعت انتقال عصب را تحت تأثیر قرار می دهد.
- کنترل هدایت در اعصاب و عضلات
- تحریک انقباض سلولهای عضلانی
- در انتقال مایعات از طریق غشای سلول نقش دارد
- اطمینان از متابولیسم سلول ، تقسیم سلولی و تثبیت غشای سلول.
- انتشار از هورمون و انتقال دهنده های عصبی.
- فاکتور فعال سازی در لخته شدن خون
منابع: غذاهای غنی از کلسیم شامل شیر و لبنیات است - نیم لیتر شیر حاوی حدود 600 میلی گرم کلسیم است - ماهی قزل آلا ، ساردین ، دانه کنجد ، لوبیای سویا ، حبوبات ، آجیل، غلات سبوس دار ، جوانه گندم ، بلغور جو دوسر ، سبزیجات سبز و جعفری.
بیشتر غذاهای گیاهی کلسیم کمی دارند. علاوه بر این دسترسی به زیستی کلسیم حاصل از غذاهای گیاهی اغلب با مقادیر بالای فیتات ، اگزالات و ... مهار می شود فیبر در رژیم غذایی پس از منیزیم علاوه بر کلسیم ، مسئول هدایت و انتقال تحریک عصبی عضلانی است مواد معدنی تعامل نزدیک در شرایطی که منیزیم کمبود ، سطح کلسیم در خون کاهش می یابد بنابراین ، مهم است که همیشه کلسیم همراه با منیزیم به نسبت 3: 1 جایگزین شود. از طرف دیگر ، مصرف بیش از حد کلسیم می تواند در جذب آن تداخل ایجاد کند اهن, روی، و سایر مواد حیاتی ضروری و بیشتر منجر به افزایش دفع منیزیم و کلسیم (هایپرکلسوریا) در ادرار و اختلال در عملکرد کلیه می شود.
منیزیم
شیر مادر حاوی حدود 33-40 میلی گرم منیزیم در لیتر است. بنابراین ، مادر در طول دوره شیردهی روزانه تا 60 میلی گرم ماده معدنی از دست می دهد. برای جبران ضرر ، زنان شیرده باید منیزیم مصرف کنند مکمل علاوه بر متنوع رژیم غذایی. مصرف روزانه 375 میلی گرم منیزیم توصیه می شود. از آنجا که میزان جذب منیزیم روده ای نوزاد با تغذیه شیر مادر بیشتر از شیر خشک تولید شده در صنعت است ، در صورت امکان نوزادان باید از شیر مادر تغذیه کنند. نوزادان بالغ با نوشیدن 29 گرم ، منیزیم روزانه 750 میلی گرم دریافت می کنند. به دلیل فقیرتر دسترسی به زیستی منیزیم از غذاهای آماده شیر ، نوزادانی که از شیر مادر تغذیه نمی کنند به همین ترتیب نیاز بیشتری دارند - روزانه 75-100 میلی گرم منیزیم. نوزادانی که وزن آنها کمتر از 3,500 گرم پس از تولد است ، بیش از شیر مادر به منیزیم نیاز دارند. آنها باید روزانه حدود 75-100 میلی گرم منیزیم جایگزین شوند. عملکرد منیزیم
تولید و تأمین انرژی
- منیزیم به عنوان یک فعال کننده آنزیم ، در کلیه واکنشهای وابسته به ATP نقش مهمی دارد.
- تخریب اکسیداتیو تأمین کننده انرژی کربوهیدرات ها, پروتئین ها، چربی ها و گلوکز.
هدایت و انتقال تحریک عصبی عضلانی.
- کاهش تحریک عضلات و اعصاب.
- بر تحریک عصب و همچنین سرعت هدایت عصب تأثیر می گذارد.
- از نزدیک با کلسیم عمل می کند
- جز component مهم سیستم اسکلتی - ساختمان استخوان ها و دندان
- برای عملکرد استخوانی و عضلانی مهم است
- برای کاهش فشار خون توسط منیزیم ، عروق کرونر و محیط را متسع می کند
- بیوسنتز DNA و RNA ، بیوسنتز پروتئین (تشکیل پروتئین جدید) ، لیپولیز ، انتقال غشا-وابسته به انرژی و گلوکز تنزل.
- توانایی لخته شدن خون را کاهش می دهد
- سطح کلسترول سرم را کاهش می دهد
منابع: منیزیم در دانه های کامل ، مغزها ، شیر ، سیب زمینی ، سبزیجات ، میوه های نرم ، موز ، چای و غلات غلات وجود دارد. جدول نیاز به مواد معدنی
| ماده حیاتی (ریز مغذی) | علائم کمبود - اثرات آن بر مادر | علائم کمبود - اثرات بر روی نوزاد |
| کلسیم | مین زدایی سیستم اسکلتی خطر ابتلا را افزایش می دهد
افزایش خطر
|
کمبود ویتامین D اضافی منجر به
|
| منیزیم | افزایش تحریک عضلات و اعصاب منجر می شود
افزایش خطر
|
|
