لاکتاز

محصولات

لاکتاز به صورت تجاری در بسیاری از کشورها به عنوان دارو (لاکدیژست) و رژیم غذایی در دسترس است مکمل. انواع دوزهای موجود شامل جویدنی است قرص و کپسول. "استحکام"یا فعالیت آنزیم توسط واحد FCC (Food Chemical Codex) نشان داده می شود.

ساختار و خواص

La آنزیم ها موجود در آماده سازی ها بتا گالاکتوزیدازها هستند که معمولاً از قالب (،) یا از مخمر بدست می آیند. بنابراین ، آنزیم روده ای انسان نیستند. بتا-گالاکتوزیدازها ، از جمله موارد دیگر ، در pH و درجه حرارت مطلوب متفاوت هستند. نشانه "لاکتاز" به عنوان یک ماده سازنده از نظر ما نادرست است. بهتر است ، به عنوان مثال ، "بتا-گالاکتوزیداز از".

اثرات

بتا گالاکتوزیدازها به عنوان جایگزینی برای آنزیم لاکتاز بدن که تجزیه می شود ، مصرف می شوند شیر قند (قند شیر) در روده کوچک به اجزای قابل جذب آن گلوکز و گالاکتوز. جایگزینی علائم قند شیر عدم تحمل ، مانند نفخ, درد شکم, اسهال و گرفتگی عضلات، و تحمل محصولات حاوی را افزایش می دهد قند شیر. بتا گالاکتوزیدازها خود جذب جریان خون نمی شوند بلکه در مدفوع هضم یا از بین می روند. لاکتوز (شیر قند) + لاکتاز گلوکز + گالاکتوز.

علائم استفاده

برای درمان جایگزینی در عدم تحمل لاکتوز. بتا گالاکتوزیدازها همچنین در فن آوری مواد غذایی از جمله تولید محصولات بدون لاکتوز استفاده می شود. غذاهای تحت درمان با آنزیم ها شیرین تر از محصولات اولیه هستند زیرا دو قند تشکیل شده شیرین تر هستند طعم از لاکتوز آنها همچنین بهتر حل می شوند و کمتر متبلور می شوند (به عنوان مثال ، بستنی ، غلیظ شده) شیر).

مقدار مصرف

با توجه به درج بسته. جویدنی قرص or کپسول بلافاصله قبل از مصرف غذاهای حاوی لاکتوز مصرف می شوند. مقدار به میزان لاکتوز و شدت علائم بستگی دارد. بتا-گالاکتوزیداز همچنین می تواند در غذا یا نوشیدنی هم زده شود. با این حال ، دمای آن نباید بیش از 50 درجه سانتی گراد باشد.

موارد منع مصرف

• حساس بودن

برای اقدامات احتیاطی کامل ، به برچسب دارو مراجعه کنید.

عوارض جانبی

ممکن عوارض جانبی واکنشهای آلرژیک را شامل می شود.