به طور کلی: ویتامین ها
مترادف
کوله کلسیفرول
وقوع و ساختار
Cholecalciferol / ویتامین D پیش ماده آن است کلسیتریول. از ساخته شده است کلسترول. کلسترول در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید در پوست شکافته می شود و بنابراین به کلکالسیفرول تبدیل می شود ، که در واقع ویتامین D است. فرم فعال ، کلسیتریول، نام شیمیایی آن در واقع 1.25 است - دی هیدروکسی کولکالسیفرول.
این بدان معنی است که کلکالسیفرول ، که از تولید می شود کلسترول، در دو مکان (در C1 و C25) هیدروکسیله می شود (گروه های OH اضافه می شوند). این اتفاق می افتد در کبد و کلیه. نتیجه کلسیتریول فعال است و به عنوان یک هورمون عمل می کند.
حدود 80٪ ویتامین D در بدن توسط خود بدن تولید می شود. 20٪ باقیمانده باید با غذا مصرف شود. ویتامین D3 در غذاهای حیوانی مانند ماهی ، تخم مرغ و شیر یافت می شود.
در مقابل ، ویتامین D2 عمدتا در غذاهای گیاهی مانند قارچ یافت می شود. ویتامین D3 ، دقیقاً مانند ویتامین D2 ، در بدن انسان به هورمون کلسیتریول تبدیل می شود ، به همین دلیل است ویتامین ها همچنین پیش ساز هورمون نامیده می شوند. ما می خواهیم اشاره کنیم که یک موضوع جداگانه در مورد تغذیه در کلسترول در مورد این موضوع نوشته شده است.
عملکرد ویتامین D
کلسیتریول نقش مهمی در کلسیم و فسفات تعادل. برای تنظیم غلظت این دو ماده سه ماده وجود دارد هورمون، بعضی از آنها برای آماده شدن برای هر موقعیتی به روشهای مخالف عمل می کنند. بنابراین ، یک انحراف کوتاه وجود دارد: هورمون پاراتیروئید یکی از این سه ماده است.
در غدد پاراتیروئید سنتز می شود و در هنگام ترشح در آنجا ترشح می شود کلسیم سطح در خون قطره یک بار در خون، اطمینان حاصل می کند که افزایش یافته است کلسیم در روده ها و همچنین کلیه ها در دسترس است. این بدان معنی است که کلسیم بیشتری در روده جذب می شود (از غذا گرفته می شود) و کلسیم کمتری در کلیه دفع می شود.
علاوه بر این ، پاراتورمون کلسیم تقویت شده را از این ماده آزاد می کند استخوان ها. در عین حال ، درعین حال ، افزایش دفع فسفات از طریق کلیه ها را تضمین می کند. چرا؟
کلسیم و فسفات مجتمع هایی تشکیل می دهند (به عنوان مثال در ماده استخوان) ، چنین تشکیلاتی پیچیده در خون بسیار نامطلوب خواهد بود ، به طوری که با افزایش افزایش فسفات از آن جلوگیری می شود. مخالف هورمون پاراتیروئید است کلسی تونین. در سلولهای C سلولهای سنتز می شود غده تیروئید و باعث کاهش سطح کلسیم و فسفات در خون می شود.
از یک طرف ، از طریق افزایش دفع آنها از طریق کلیه ها ، و از طرف دیگر از طریق ادغام مجدد هر دو ماده در داخل استخوان ها. به این ماده معدنی شدن استخوان گفته می شود. سومین بسته نرم افزاری کلسی تریول است.
این از کلیه، زیرا اینجاست که آخرین مرحله فعال سازی آن که در بالا توضیح داده شد ، انجام می شود. پاراتورمون میزان ترشح کلسیم تریول را افزایش می دهد ، بنابراین اصطلاحاً این دو کار دست به دست هم می دهند. کلسيتونين تضمین می کند که کلسیم و فسفات بیشتری در روده جذب می شود و کلسیم و فسفات کمتر در دفع می شود کلیه. در همان زمان ، هر دو دوباره در ماده استخوانی بازسازی می شوند ، که منجر به افزایش مواد معدنی می شود. کلسيتونين با ترکیب مجدد کلسیم و فسفات از بدن گرفته شده با هورمون پاراتیروئید کار می کند استخوان ها، بنابراین با از بین رفتن از دست دادن استخوان در طولانی مدت مقابله می کند.
