فیبر در رژیم غذایی

محصولات

الیاف غذایی به صورت پودر و بصورت تجاری در دسترس هستند گرانول، در میان دیگران ، به عنوان محصولات دارویی و مکمل های غذایی. در داروخانه ها و داروخانه ها ، آنها به عنوان کالاهای باز نیز موجود هستند. در غذاها ، فیبرهای غذایی در غلات ، سبزیجات ، میوه ها و آجیل، در میان دیگران است.

ساختار و خواص

الیاف رژیم غذایی معمولاً از گیاهان گرفته می شوند و موادی هستند که توسط بدن نمی توانند به اجزای تشکیل دهنده آنها تقسیم شوند آنزیم های گوارشی در روده کوچک. این موارد شامل ، به عنوان مثال ، موسیلاژها ، الیگوساکاریدها ، لیگنین ها ، بتا گلوکان ها ، پکتین ها ، لثه، سلولزها و همی سلولزها. به طور معمول ، آنها هستند پلی ساکارید ها (یعنی ، کربوهیدرات ها) یا پلی فنول ها (لیگنین). می توان بین آنها تمایز قائل شد آب-نمایندگان محلول و -حلول.

اثرات

فیبرهای غذایی هضم نشده به روده بزرگ وارد می شوند و در آنجا مدفوع را افزایش می دهند حجم. این باعث تحریک فعالیت روده و تخلیه روده می شود. آنها به محتوای روده بافت نرم می دهند و باعث روان شدن آنها می شوند. بسیاری از فیبرهای غذایی همراه با تورم می شوند آب، که منجر به افزایش شدید در می شود حجم. فیبرهای غذایی مانند پکتین ها توسط فلور باکتریایی می توانند در روده تجزیه و تخمیر شوند. این باعث می شود که آنها به عنوان اصطلاحاً پربیوتیک م effectiveثر باشند. زنجیر کوتاه اسیدهای چرب تشکیل می شوند ، که عملکردهای مهم فیزیولوژیکی را انجام می دهند. فیبرهای غذایی می توانند سیری را افزایش دهند ، اشتها را کاهش دهند و باعث تأخیر شوند جذب of گلوکز وارد جریان خون می شود. این باعث پایین آمدن می شود خون گلوکز سطح علاوه بر این ، آنها دارای خاصیت کاهش دهنده چربی و پایین تر هستند خون سطح چربی (کلسترول, LDL) غذاهای غنی از فیبر غذایی سالم در نظر گرفته می شوند و احتمالاً از بیماری هایی مانند بیماری های قلبی عروقی ، چربی خون ، دیابت و سرطان های روده.

علائم استفاده

مقدار مصرف

طبق جزوه بسته بندی فیبرهای غذایی باید با مایعات کافی مصرف شوند. برای مهار اشتها ، محصولات قبل از غذا تجویز می شوند. بزرگسالان باید طبق مقدار مرجع DACH روزانه حدود 30 گرم همراه با غذا مصرف کنند.

عناصر فعال

در داروخانه ، عوامل زیر ، از جمله دیگران ، مهم هستند (انتخاب):

  • آگار
  • اسفرزه
  • گوار
  • دانه کک هند
  • آدامس ملخ
  • دانه کتان
  • پکتین
  • صمغ استركولیا
  • کتیرا
  • سبوس گندم
  • صمغ زانتان

موارد منع مصرف

موارد منع مصرف شامل (انتخاب):

  • حساس بودن
  • باریک شدن مری
  • مشکل بلعیدن
  • انسداد روده
  • انقباض روده
  • فلج روده
  • درد شکمی به علت نامشخص
  • کودکان (بسته به ماده فعال)

برای اقدامات احتیاطی کامل ، به برچسب دارو مراجعه کنید.

عوارض جانبی

ممکن عوارض جانبی شامل اختلالات دستگاه گوارش مانند احساس سیری ، درد شکم و نفخ، و واکنش های آلرژیک.