در زمینه سلامت و بیماری ، متعادل است رژیم غذایی یک عامل حیاتی است. حق رژیم غذایی برای رفاه حال ما بسیار مهم است ، سلامت و سازگاری. نحوه تغذیه ما می تواند خیلی سریع تغییر کند - تغذیه سالم به هیچ وجه سخت نیست.
تغذیه چیست؟
در زمینه سلامت و بیماری ، متعادل است رژیم غذایی یک عامل حیاتی است. برای انجام جسمی و روحی ، رژیم متعادل فرد یک نیاز اساسی است. مواد مغذی و انرژی برای حفظ حرارت بدن ، رشد ، بازسازی مورد نیاز است پوست، ناخن ها یا مو. علاوه بر این ، بدن انسان برای حفظ عملکردهای بدنی به مواد مغذی نیاز دارد. به عنوان مثال ، راه رفتن ، حرکت ، فعالیت عضلانی ، عملکرد اعضای بدن یا هضم غذا. یک رژیم غذایی مناسب باید مواد مغذی حیاتی را به بهترین شکل در بدن فراهم کند. اینها شامل پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ها، بلکه فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی. از طریق مصرف متعادل ، هضم غذا به طور منظم پیش می رود ، بدن این فرصت را دارد تا به عملکرد مطلوب خود دست یابد و دفاع در برابر همه بیماری ها به طور مطلوب آموزش می یابد. یک رژیم غذایی سالم باید سلامتی ، لذت و لذت را تضمین کند. یک رژیم متنوع و متعادل باید از انواع غذاهای گیاهی تشکیل شود. علاوه بر این ، نوشیدنی ها باید تا حد ممکن کم کالری یا فاقد کالری باشند. آب، آب سبزیجات ، اسپریترهای آب میوه و چای شیرین نشده برای بدن مفید است. الکل, چای یخ زده، لیموناد ، smoothie به و درخت کولا باید اجتناب شود همچنین یک آب میوه نباید به طور مداوم رقیق شود. غذاهای حیوانی باید به طور متوسط تهیه شوند.
کارکرد و وظیفه
بدن انسان از پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ها, مواد معدنی و آب. هر یک از این اجزا وظایف بسیار خاصی دارند و هر روز به غذا احتیاج دارند. پروتئین در موجود است خونعضلات ، مو, ناخن و همچنین در روده ها. در قالب گلوکز, کربوهیدرات ها در خون و در کبد به عنوان گلیکوژن. کربوهیدرات ها نیز به مقدار کم در عضلات وجود دارند. مواد معدنی در یافت می شوند استخوان ها و دندانها و به صورت عناصر کمیاب در سراسر بدن. بسیاری وجود دارد آب در تمام سلولهای بدن و مایعات بدن. هر ماده مغذی وظایف و عملکردهای خاص خود را در بدن انسان دارد. به ویژه کودکان و نوجوانان باید پروتئین مصرف کنند ، کلسیم و اهن، زیرا این مواد برای رشد عضلات مورد نیاز است. کلسیم در یافت می شود شیر و محصولات لبنی ، بلکه در رازیانه یا تره فرنگی اهن در انواع توت ها ، کوسکوس ، گوشت قرمز یا بلغور جو دوسر وجود دارد. کربوهیدرات ها در محصولات غلات کامل یافت می شوند - پروتئین ها در ماهی یا گوشت بدون چربی. گروه های مسن تر افراد باید مقدار بسیار زیادی از آنها را مصرف کنند فیبر در رژیم غذایی. هر شخصی به مایعات فراوان ، چه جوان و چه پیر ، نیاز دارد. زیرا بدن به این نیاز دارد تا بتواند همه وظایف را با وجدان انجام دهد. چربی برای آن مهم است جذب محلول در چربی است ویتامین ها. علاوه بر این ، بدن باید اشباع مضاعف بخورد اسیدهای چرب از طریق رژیم غذایی ، زیرا خودش نمی تواند آنها را تولید کند. اگر چربی برای مدت زمان طولانی مصرف نشود ، آسیب اعضای بدن ایجاد می شود. مصرف کربوهیدرات برای افراد ضروری است مغز و عضلات کربوهیدرات ها در نتیجه دمای بدن را حفظ می کنند. کمبود کربوهیدرات به ویژه چشمگیر نیست ، زیرا بدن کربوهیدرات های از دست رفته را با سایر محصولات متابولیکی جایگزین می کند. پروتئین ها برای نگهداری و همچنین ساخت سلولها در بدن حیاتی هستند. از آنجا که بیشتر بافتها و قسمتهای مهم آن سیستم ایمنی بدن بر اساس پروتئین ها، کمبود پروتئین می تواند رهبری به بیماری های جدی فیبر رژیمی سیری طولانی مدت را ایجاد می کند ، از بیماری های روده محافظت می کند و به طور قابل توجهی به هضم خوب کمک می کند. کسانی که فیبر کمی مصرف می کنند می توانند از اختلالات گوارشی رنج ببرند یا به بیماری متابولیک مبتلا شوند. مصرف ویتامین ها برای تنظیم فرآیندهای متابولیک بسیار مهم است. بدن ممکن است از آن رنج ببرد کمبود ویتامین در صورت مصرف ویتامین های کم در رژیم غذایی ، بیماری ها یا اختلال در عملکرد متابولیک. مواد معدنی برای ساخت و نگهداری بدن مورد نیاز است. کمبود مواد معدنی یا عناصر کمیاب می توان رهبری به تجزیه مواد بدن یا حتی به بیماری های کمبود خاص.
بیماری ها و بیماری ها
سلامتی ما به طور قاطع تحت تأثیر خود و رژیم غذایی قرار می گیرد. بسیاری از بیماری ها علاوه بر کمبود ورزش و همچنین به دلیل رژیم غذایی نامناسب است چاقی. علاوه بر این، نیکوتین مصرف و الکل مصرف به طور قاطع کمک می کند. برای بسیاری از بیماری ها ارتباط با تغذیه ثابت شده است. امروزه اکثر مردم بیش از حد چربی های بد مصرف می کنند ، قند، نمک ، گوشت ، سوسیس ، غذاهای راحت و فست فود. در عوض ، بسیاری از سبزیجات و سالاد ، میوه ، محصولات غلات سبوس دار ، سیب زمینی و حبوبات بسیار کم می خورند. این روش غلط غذا خوردن می تواند رهبری به اضافه وزن, دیابت ملیتوس نوع 2 ، نقرس, کبد چرب, سنگهای صفراوی و سرطان. اگر شما اضافه وزن، شما در معرض خطر پیشرفت هستید دیابت، زیرا اگر بیش از حد وزن دارید ، خود را ناراحت می کنید انسولین تعادل. افزایش اندک میوه و سبزیجات خطر ابتلا را افزایش می دهد سرطان. خطر ابتلا به روده بزرگ سرطانبه عنوان مثال ، با یک رژیم غذایی سالم می توان به نصف کاهش داد. علاوه بر این ، یک رژیم غذایی نادرست باعث مزمن می شود التهاب. غذاهایی که به صورت صنعتی پردازش می شوند ، حاوی کربوهیدرات های جدا شده ، قند و چربی های بد منجر به یک روند التهابی در بدن انسان می شود. ویتامین ها و مواد مهم حیاتی در این غذاها وجود ندارد.
