برای بسیاری از مردم ، آغاز بهار همچنین آغاز یونجه است تب فصل گرده گل از طریق هوا پرواز می کند و باعث واکنش های آلرژیک می شود. نشانه های واضح این است چشم خارش دار و یک خارش بینی، عطسه مکرر یا رینیت. حساسیت به گرده گل مبتلایان باید توجه جدی به خود داشته باشند رژیم غذایی، زیرا این می تواند علائم را تشدید کند - بلکه باعث تخفیف آن نیز می شود.
از بین بردن آلرژی همراه با غذا
چه کسی از یونجه رنج می برد تب، اغلب غذاهای خاصی را تحمل نمی کند. علت این امر به اصطلاح آلرژی متقابل است. اینها بوجود می آیند زیرا حساسیت- ایجاد پروتئین ها (آلرژن ها) گرده و مواد غذایی از نظر ساختار مشابه هستند. حساسیت به گرده گل بنابراین مبتلایان باید مراقب برخی از غذاها باشند. اگرچه ، اگر اینها به خوبی تحمل شوند ، مصرف منظم آنها به حفظ تحمل مواد حساسیت زا کمک می کند. حساسیت متقابل زیر به ویژه شایع است:
- توس گرده: میوه های سنگی و هسته ای (مانند سیب ، آلو و گیلاس) ، آجیل و هستم.
- گرده چمن: محصولات غلات و حبوبات (مانند هستم و بادام زمینی)
- به خصوص گرده گیاهان ماگورت: هویج ، کرفس, بابونه، فلفل ، گوجه فرنگی ، کنگر فرنگی ، خیار ، سیر و ادویه های مختلف
رژیم کم هیستامین برای تب یونجه.
آنجا تب واکنش بیش از حد است سیستم ایمنی بدن در برابر پروتئین ها موجود در گرده گل. در نتیجه واکنش دفاعی ، بدن آزاد می شود هیستامین، که در نهایت علائم را تحریک می کند. بنابراین ،هیستامین رژیم غذایی توصیه می شود که علاوه بر این ، سطح ماده پیام رسان را در بدن افزایش نمی دهد. به عنوان مثال ، محصولات آماده حاوی مخمر ، پنیر رسیده ، حبوبات ، گوجه فرنگی ، محصولات گندم ، شکلات, سرکه، غذاهای دریایی حفظ شده و گوشت دودی فقط باید در حد متوسط لذت ببرند.
ویتامین ها و مواد معدنی در برابر تب یونجه.
برخی از ویتامین ها و مواد معدنی قادر به تسکین علائم تب یونجه. آنها غشای مخاطی را تثبیت می کنند ، از آزاد شدن آن جلوگیری می کنند هیستامین وارد جریان خون می شود ، هیستامین اضافی را در بدن متصل می کند یا تجزیه آن را تقویت می کند. مواد مهم در رژیم غذایی برای تسکین تب یونجه عبارتند از:
- ویتامین B6 (به عنوان مثال ، در بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای).
- ویتامین C (به عنوان مثال ، در فلفل ، پرتقال و کلم).
- منیزیم (به عنوان مثال ، در سبوس گندم ، تخمه آفتابگردان و گردو).
- کلسیم (به عنوان مثال ، در ماست، کامبرت و هستم).
- سلنیوم (به عنوان مثال ، در دانه های کنجد ، برزیل آجیل و نارگیل)
- منگنز (به عنوان مثال ، در بلغور جو دوسر ، سبوس گندم ، برنج و فندق).
- روی (به عنوان مثال ، در صدف ، گوشت گاو ، عدس و غلات کامل نان).
آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا 3.
خوب در برابر تب یونجه همچنین غذاهایی با آنتی اکسیدان ضد التهاب و امگا 3 هستند اسیدهای چرب. به عنوان مثال ، غذاهای مدیترانه ای سرشار از این مواد هستند ، با میوه های تازه ، سبزیجات ، ماهی و بسیاری روغن زیتون.
غشای مخاطی را مرطوب کنید
نوشیدن کافی برای افراد مهم است سیستم ایمنی بدن. علاوه بر این ، غشاهای مخاطی مرطوب مانع قوی تری در برابر گرده ایجاد می کنند. کشت در مقادیر کم معمولاً به خوبی تحمل می شود. از سوی دیگر، آلرژی گرده مبتلایان باید اجتناب کنند الکل، زیرا می تواند هیستامین های موجود را در بدن آزاد کرده و در نتیجه علائم را تشدید کند. چای سیاه همچنین برای توصیه نمی شود تب یونجه به دلیل محتوای بالای آن در هیستامین. احتیاط با آب گریپ فروت توصیه می شود: می تواند رهبری به فعل و انفعالات با آنتی هیستامین ها.
نکات غذایی در مورد تب یونجه
به طور کلی ، a رژیم غذایی غنی ویتامین ها، تازه و متنوع توصیه می شود. قند، ماهی ، گوشت ، تخم مرغ و شیر باید فقط در حد اعتدال لذت برد. غذاهای زیر برای تسکین تب یونجه ایده آل هستند:
- میوه تازه (که قابل تحمل است).
- جوانه کلم بروکلی و کلم بروکلی
- سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ ، اسفناج و خردا (بهترین ترکیب همراه با روغن زیتون یا دانه کتان).
- گل سرخ ، خولان دریا، مویز سیاه و آئرولا گیلاس.
- جعفری و آویشن
- پیاز و سیب (حاوی ماده کوئرستین است که مانند آن عمل می کند آنتی هیستامین ها).
- دانه های آفتابگردان ، کنجد و دانه های کتان.
رژیم های جایگزین
برخی از مبتلایان پس از روی آوردن به رژیم غذایی قلیایی ، گیاهی یا گیاهخواری ، از تسکین تب یونجه خود خبر می دهند. این رژیم ها در میوه ها و سبزیجات تازه نمره بالایی دارند. با این حال ، برخی از میوه ها و سبزیجات نیز به دلیل محتوای هیستامین یا آلرژی متقابل می توانند باعث تشدید شوند. موفقیت نیز با کمک داروی سنتی چینی (TCM) این امر ، از جمله موارد دیگر ، انصراف از غذای خام ، گندم و شیر محصولات انصراف کامل از برخی مواد غذایی باید در اصل با پزشک در میان گذاشته شود. اغلب ، برای کنترل تب یونجه ، کمی تغییر در رژیم غذایی کافی است.
