نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات کوآنزیمی است که می تواند الکترون ها را انتقال دهد و هیدروژن. این ماده در موارد زیادی در متابولیسم سلول نقش دارد و از همان ابتدا تشکیل می شود ویتامین B3 (اسید نیکتیک آمید یا نیاسین)
نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات چیست؟
نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات (نام مناسب نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات) نیز به اختصار NADP (فرم اکسید شده بدون هیدروژن) یا NADPH (فرم كاهش یافته با هیدروژن). این یک مولکول آلی است و به کوآنزیم ها تعلق دارد. این مواد نقش اساسی در عملکرد دارند آنزیم ها. NADP نقشی اساسی در بسیاری از افراد ایفا می کند واکنش های اکسیداسیون در تلفن همراه سوخت و ساز انرژی: می تواند الکترونها را متصل و انتقال دهد و هیدروژن در یک واکنش و به عنوان یک عامل کاهنده (پذیرش هیدروژن و الکترون) و یک عامل اکسید کننده (آزاد کننده هیدروژن و الکترون) عمل می کند.
عملکرد ، عملکرد و وظایف
در ساخت مواد و بافت های درون زا (مسیرهای متابولیک آنابولیک) ، نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات در شکل کاهش یافته خود برای انتقال یونهای هیدروژن و الکترونها عمل می کند. در سنتز اسیدهای چرب، NADPH در یک واکنش به اصطلاح متراکم ، هیدروژن را به یک شریک واکنش منتقل می کند. این منجر به تشکیل اشباع می شود اسیدهای چرب. اسیدهای چرب در صورت کافی تشکیل می شوند کربوهیدرات ها و انرژی در دسترس بدن است. چرب اسیدها در ذخیره می شوند بافت چربی و در کبد، در میان مکان های دیگر. آنها به عنوان ذخیره انرژی و تأمین کننده انرژی ، عملکرد حیاتی برای بدن دارند. NADPH / NADP همچنین نقشی اساسی در تجزیه محصولات متابولیکی برای ایفا می کند دفع مسمومیت ارگانیسم و برای تولید انرژی (مسیرهای متابولیکی کاتابولیک). به عنوان مثال ، در هنگام تجزیه چربی اشباع نشده اکسید می شود اسیدها و هیدروژن و الکترون را به یک شریک واکنش آزاد می کند. تخریب اسیدهای آمینه به عنوان بلوک های ساختمانی از پروتئین ها همچنین با مشارکت NADPH / NADP در متابولیسم کاتابولیک صورت می گیرد. گلوکز (دکستروز) در طی تولید انرژی در سلول ها برای حفظ فرآیندهای متابولیکی و در نتیجه تخریب می شود: این نیز تنها با کمک NADP امکان پذیر است. در اینجا به عنوان پذیرنده هیدروژن و الکترون عمل می کند. ویتامین B3 (نیاسین) به عنوان پیش ماده نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات می تواند توسط خود بدن از طریق اسید آمینه تشکیل شود تریپتوفان، اما در نسبت نامطلوب 60: 1. بر این اساس ، یک عرضه از ویتامین B3 همراه با غذا برای تضمین تشکیل کافی NADP / NADPH در بدن ضروری است. نیاز به ویتامین B3 به میزان نیاز بدن بستگی دارد سوخت و ساز انرژی. بنابراین ، هرچه انرژی بدن بیشتر مصرف شود ، نیاسین بیشتری باید از طریق غذا تأمین شود.
شکل گیری ، وقوع ، خصوصیات و مقادیر بهینه
ویتامین B3 به ویژه در گوشت (مرغ) ، ماهی ، تخم مرغ و محصولات لبنی با این حال ، محصولات غلات کامل ، قهوه و حبوبات نیز منابع نیاسین هستند. به طور کلی ، انجمن تغذیه آلمان به طور متوسط روزانه نیاز زنان به ویتامین B3 یعنی حدود 13 میلی گرم برای زنان و افراد مسن را دریافت می کند. نیاز زنان باردار و مادران شیرده در حدود 17 میلی گرم افزایش یافته است. مردان بسته به سنشان بین 13 تا 17 میلی گرم در روز نیاز دارند و کودکان بین 7 تا 12 میلی گرم نیاز دارند. انرژی مورد نیاز بدن در اینجا نقش دارد ، زیرا این نیاز می تواند در کوتاه مدت در مدت زمان بالاتر افزایش یابد فشار سطح با یک عادی رژیم غذایی، مصرف بیش از حد نیاسین بسیار بعید است. با این حال ، اگر دوزهای بسیار بالایی از مکمل بلعیده می شوند. سردرد, استفراغ, پوست علائم و اسهال اولین علائم هستند. مصرف بیش از حد مزمن و شدید ممکن است منجر شود گاستریت و کبد خسارت. با این حال ، ویتامین B3 حتی در دوزهای بالا برای انسان سمی نیست.
بیماری ها و اختلالات
اگر مصرف ویتامین B3 خیلی کم باشد ، در طولانی مدت کمبود نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات در بدن وجود خواهد داشت ، تریپتوفان به عنوان تنها منبع سنتز در طولانی مدت کافی نیست. علائم کمبود با NADPH / NADP بسیار کم در بدن در علائمی مانند کاهش وزن ، بیخوابی, اسهال و التهاب از پوست. به طور کلی ، در صورت کمبود نیاسین و در نتیجه کمبود NADPh / NADP ، سیستم های هضم و عصبی و همچنین پوست تحت تأثیر قرار می گیرند اگر کمبود ویتامین B3 شدید باشد و به مدت طولانی ادامه یابد ، ممکن است بیماری پلاگرا (پلاگرا = پوست خشن) ایجاد شود. این بیماری علائم سیستم عصبی مانند لرزش ، تشنج ، فلج و اختلالات روانی تا جنون. التهابی تغییرات پوستی، ضخیم شدن ، قرمزی ، خارش و تغییر رنگ قهوه ای در مناطق در معرض نور خورشید (صورت ، گردن، بازوها ، دستها) نیز معمولی هستند. به طور معمول ، بیماری به تدریج در طول سالها ایجاد می شود ، زیرا بدن می تواند کمبود نیاسین را برای مدت طولانی با تجزیه جبران کند تریپتوفان. با این حال ، در موارد شدید ، پلاگر می تواند رهبری در عرض چند هفته به مرگ. امروزه این بیماری به ندرت اتفاق می افتد. این ماده عمدتا در مناطقی یافت می شود که ذرت و ارزن به عنوان غذاهای اصلی مصرف می شوند ، زیرا این ویتامین ها حاوی ویتامین B3 نیستند. با یک عادی رژیم غذایی، کمبود نیاسین و در نتیجه سطح ناکافی نیکوتین آمید آدنین دینوکلئوتید فسفات در بدن بسیار نادر است. درمان شامل مستقیم است حکومت ویتامین B3 و a رژیم غذایی غنی از نیاسین. اعتیاد به نوشیدن الکل همچنین می توانید رهبری به کمبود نیاسین و در نتیجه به کمبود NADPH / NADP در ارگانیسم. اگر الکل مصرف زیاد است ، بنابراین رژیم غذایی غنی از ویتامین B3 توصیه می شود. برخی بیماری های ارثی مانند سندرم هارتناپ یکی دیگر از دلایل کمبود نیاسین یا NADPH / NADP در بدن است. در این حالت ، ویتامین B3 نمی تواند به طور طبیعی توسط ارگانیسم و دارو جذب شود درمان ضروری است.
