پودر پروتئین، همچنین به عنوان پودر پروتئین شناخته می شود ، یک رژیم غذایی است مکمل که دارای محتوای پروتئین بسیار بالایی است. پودر مخصوصاً توسط ورزشکارانی مصرف می شود که امیدوارند به آنها کمک کند عضله را سریعتر بسازند. در میان آنها ، کشک پودر پروتئین، بهتر است به عنوان شناخته شده کشک پروتئین ، به ویژه محبوب است. با این حال ، هنگام مصرف برخی از قوانین باید رعایت شود. چون اگر زیاد باشد پودر پروتئین مصرف می شود ، می تواند رهبری به عوارض جانبی - به عنوان مثال ، آسیب به کلیه ها.
پودر پروتئین برای عضله سازی
پودرهای پروتئین در درجه اول توسط استفاده می شود استحکام ورزشکاران آنها سعی می کنند عضله را سریعتر و بیشتر کنند توده از طریق دریافت پروتئین اضافی بعلاوه استحکام ورزشکاران ، افراد مسن نیز می توانند از مصرف پروتئین بهره مند شوند پودر. پودر می تواند از دست دادن عضلات در سنین بالا جلوگیری کند یا حداقل سرعت آن را کاهش دهد. در افراد مسن ، از دست دادن عضله توده دلیل اصلی از دست دادن تحرک است. برای اینکه افراد مسن بتوانند از طریق فعالیت های ورزشی به طور خاص عضله جمع کنند ، تأمین کافی پروتئین مهم است. باید حدود 1.5 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز مصرف شود. این مقدار را می توان در سنین پیری فقط با رژیم غذایی به دست آورد مکمل.
عوارض جانبی پودر پروتئین
به طور کلی ، استفاده از پودرهای پروتئینی برای عضله سازی بدون بحث نیست. به هر حال ، هرکسی که سالم و متعادل غذا بخورد رژیم غذایی معمولاً می توانند پروتئین مورد نیاز خود را از طریق رژیم غذایی روزانه تأمین کنند. این حداقل در مورد ورزشکاران تفریحی صدق می کند. غذاهای با محتوای پروتئین بالا شامل گوشت ، محصولات لبنی ، تخم مرغ، سیب زمینیها، آجیل، حبوبات و غلات. اگر می نوشی پروتئین تکان می خورد به طور منظم ، مهم است که مایعات کافی به بدن برسانید. این به این دلیل است که بالا است غلظت پروتئین در بدن فشار وارد می کند و می تواند رهبری به کلیه در صورت کم شدن میزان مصرف مایعات ، آسیب ببیند. اگر به بیماری کلیه مبتلا هستید ، حتماً قبل از استفاده از پودرهای پروتئینی با پزشک خود مشورت کنید.
با پودر پروتئین وزن کم کنید
با این حال ، امروزه از پودرهای پروتئینی نه تنها برای عضله سازی ، بلکه برای کاهش وزن نیز استفاده می شود. ظاهراً ، پودر باید تقویت شود چربی سوزی و بنابراین کاهش وزن را تسهیل می کند. با این حال ، این تز که پروتئین متابولیسم را افزایش می دهد هنوز از نظر علمی اثبات نشده است. با این حال ، پروتئین دارای اثر سیر کنندگی قوی است. بنابراین ، در متن یک رژیم غذایی، مصرف کربوهیدرات ها با افزایش مصرف پروتئین می تواند کاهش یابد. با این حال ، این افسانه است که فرد فقط با استفاده از پودر پروتئین وزن خود را از دست می دهد. یک برنامه تمرینی منظم و متعادل رژیم غذایی الزامات اساسی برای کاهش وزن.
غلظت ها و طعم های مختلف
همه پودرهای پروتئینی یکسان نیستند - در واقع ، تعداد زیادی از محصولات مختلف وجود دارد. بسته به ترجیحات شخصی ، می توانید طعم های مختلف را انتخاب کنید. اینجا بیشتر وانیل است ، توت فرنگی و شکلات برای انتخاب کردن. با این حال ، بسیار مهم تر از نوع و غلظت از پودر ، که شما قطعا باید توجه داشته باشید هنگام خرید. به طور کلی ، محصولات زیر در پودرهای پروتئین استفاده می شود:
- پروتئین شیر
- پروتئین آب پنیر (لاکتالبومین)
- پروتئین تخم مرغ (آلبومین تخم مرغ)
- پروتئین سویا
- پروتئین کلاژن
بسیاری از پودرهای پروتئینی حاوی مخلوطی از شیر پروتئین و کشک پروتئین متقابلا، کلاژن پروتئین اغلب در محصولات ارزان قیمت یافت می شود. این تولید ارزان تر است ، اما ارزش بیولوژیکی آن نیز پایین است.
پودر پروتئین آب پنیر (پروتئین آب پنیر).
پودر پروتئین که از آب پنیر (Whey) ساخته می شود ، از نظر بیولوژیکی به ویژه دارای ارزش بالایی است. ظرفیت نشان می دهد که پروتئین بلعیده شده چقدر می تواند به پروتئین بدن تبدیل شود. با ارزش بیولوژیکی بالا ، پروتئین کمتری باید برای همان اثر نسبت به مقدار کم مصرف شود. پروتئین آب پنیر پودر با محتوای زیاد مشخص می شود اسیدهای آمینه مانند لوسین، ایزولوسین و والین. مخصوصاً برای بازسازی تخریب شده بسیار مناسب است پروتئین ها بعد از یک تمرین بدنی این امر به این دلیل است که پس از حدود نیم ساعت به دلیل سرعت زیاد به جریان خون منتقل می شود جذب در دستگاه گوارش
پودر پروتئین شیر
شیر پودر پروتئین در مقایسه با مقدار بیولوژیکی کمتری دارد پروتئین آب پنیر پودر با این وجود ، مورد استفاده عامه مردم است استحکام ورزشکاران. این تا حدی به این دلیل است که نسبتاً طولانی است جذب زمان. بنابراین ، هنگامی که قبل از خواب مصرف می شود ، بدن به طور ایده آل تأمین می شود اسیدهای آمینه در طول شب. با این حال، شیر پودر پروتئین برای افراد مبتلا کمتر مناسب است قند شیر عدم تحمل با توجه به موجود است قند شیر، می تواند همراه آنها باشد یعنی مشکلات گوارشی.
پودر پروتئین تخم مرغ
پودر پروتئین تخم مرغ تلخ است طعم و بنابراین بندرت به صورت خالص عرضه می شود. در عوض ، بیشتر در پودرهای چند جزئی استفاده می شود. از آنجا که پودر است قند شیر-رایگان ، برای افرادی که مبتلا هستند کاملا مناسب است عدم تحمل لاکتوز. بدنسازان دوست دارند بلافاصله قبل از مسابقه از پودر پروتئین تخم مرغ استفاده کنند. این به این دلیل است که می تواند مانع شود آب احتباس در زیر پوست در آنها ، مانند هنگام مصرف پودر پروتئین شیر رخ می دهد.
پودر پروتئین سویا
هستم پودر پروتئین حاوی مقدار کمی است کلسترول و بنابراین به ویژه برای افراد دارای ارتفاع مناسب است سطح کلسترول. مطالعات حتی نشان می دهد که پودر می تواند پایین بیاید LDL کلسترول سطح ، در نتیجه خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. بعلاوه کلسترول سطح ، سیستم ایمنی بدن همچنین گفته می شود که از هستم پودر به دلیل محتوای بالای آن در اسید آمینه L-گلوتامین.
مخلوط پروتئین
غالباً ، به جای یک پودر منفرد ، از ترکیبی از پودرهای مختلف پروتئین - معروف به پودر پروتئین چند جز-- استفاده می شود. این معمولاً شامل دو یا سه نوع مختلف است که در نسبت های مختلف با هم ترکیب می شوند. از آنجا که تک تک مواد تشکیل دهنده مکمل یکدیگر هستند ، ترکیبات پروتئینی معمولاً از نظر بیولوژیکی از پودرهای خالص پروتئینی ارزش بیولوژیکی بیشتری دارند.
