پوسته های ترد و تکان می خورد طعم برای کودکان و بزرگسالان خوب است. اما غلات در هیچ جایی به اندازه وعده های تبلیغاتی سالم نیستند. در یک مسابقه اخیر این سوال مطرح شد: کدام صبحانه سالم ترین است؟ تخم مرغ با بیکن ، غلات کامل نان با پنیر و سوسیس ، موسلی یا قهوه و یک سیگار؟ از میان چهار نامزد ، دو نفر پاسخ صحیح داشتند: muesli. با این حال ، یک سوال بی پاسخ مانده است. منظور کاندیداها از muesli چیست؟ و: آیا به اصطلاح غلات مانند شله ، پاپ یا حلقه نیز به گزینه های صبحانه سالم تعلق دارند؟
چی؟
به خصوص برای کودکان ، بلکه کسانی که در 70 یا 80 سالگی هستند ، محصولات غلات پف کرده و بو داده از محبوب ترین فرم های صبحانه هستند. این به این دلیل است که آنها سریع آماده می شوند و به صورت خوشمزه ترد می شوند. و آنها نیز سالم در نظر گرفته می شوند: به هر حال ، آنها حاوی غلات هستند ، با آنها خورده می شوند کلسیم-ثروتمند شیر و آنها همچنین مقدار زیادی از ویتامین ها - این همان چیزی است که محصولات تبلیغ می کنند. اما این تنها چیزی است که برای غلات صحبت می کند.
از طرف دیگر ، لیست خصوصیات منفی بسیار طولانی تر است. اول از همه ، flakes و co. از جمله فرآوری شده ترین غذاها هستند. این بدان معنی است که این محصول اشتراک کمی با مواد اولیه تولید شده از آن دارد. این مسئله زمانی مشخص می شود که متوجه شوید اکثر خوراکی های ترد فقط از 40 تا 70 درصد دانه تشکیل شده اند.
La طعم توسط ارائه شده است طعم دهنده ها، و در بعضی موارد با رنگ روشن رنگ می کند. و ویتامین ها آنها حاوی از نمی آیند ذرت، برنج یا جو - آنها به اضافه می شوند پودر فرم. این لزوماً آنها را از سایر موارد بدتر نمی کند ویتامین ها، اما اضافه شدن آنها طبیعی نیست. برعکس ، آنها غالباً در دوزهای زیاد به آن افزوده می شوند به طوری که صبح ها سه چهارم ویتامین های مختلف کودک در یک کاسه پولک به کودک می رسد. این مطمئناً در صورت متنوع بودن لازم نیست رژیم غذایی در طول روز خورده می شود
محتوای زیاد قند مشکل ساز است
با این حال ، مشکل اصلی غلات زیاد است قند محتوا ، که اغلب در پشت نام پنهان شده است گلوکز شربت در لیست مواد تشکیل دهنده. تا 45 درصد خالص قند را می توان در جستجوی ترد یافت. در یک وعده کوچک - و اندازه کوچک که به طور معمول بیان می شود 30 گرم است - این معادل حدود XNUMX عدد است قند مکعبها. یک خورنده گرسنه به سرعت دو برابر می شود.
کورن فلکس های معمولی حاوی مقدار کمی قند هستند ، در هر وعده حدود یک حبه قند. محتوای موجود در غلات دیگر در این بین است. نسبت واقعی عسلبه هر حال ، حتی اگر در نام ذکر شده باشد یا روی بسته بندی نشان داده شود ، معمولاً بسیار کم است. بیش از یک تا دو درصد در محصولات معمولی وجود ندارد. تعادل برای pops from تا حدودی بهتر است سلامت فروشگاه های مواد غذایی.
