سبز هل در مناطق مختلف جهان به روش های متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد. در آلمان ، آن را کریسمس کلاسیک می دانند ادویه برای شیرینی زنجفیلی و شراب ذرت. هنوز هل همه کاره تر از آن است که اکثر مردم تصور می کنند: همچنین به عنوان یک درمان طبیعی مناسب است.
پیدایش و پرورش هل سبز.
از خارج ، گیاه به یک گیاه شبیه است. برای استفاده از میوه های کپسول ، آنها درست قبل از رسیدن برداشت می شوند. سبز هل یکی از گرانترین ادویه جات در جهان است که همراه است زعفران و وانیل این گیاه عضو سازمان زنجبیل خانواده. در بیشتر موارد ، از دانه ها برای تسکین بیماری ها یا طعم دادن به غذاهای خاص استفاده می شود. با این حال ، خوردن میوه کپسول گیاه نیز امری غیرمعمول نیست. در اصل ، این گیاه از سریلانکا ، جنوب هند و عراق می آید. با این حال ، این گیاه اکنون در جاهای دیگر کشت می شود ، به عنوان مثال گواتمالا و ماداگاسکار در صادرات هل سبز نقش دارند. ارتفاع گیاه معمولاً بین دو تا سه متر است. در موارد استثنایی به اندازه پنج متر می رسد. از خارج ، گیاه به گیاه شبیه است. برای استفاده از کپسول میوه ها بلافاصله قبل از رسیدن برداشت می شوند. هل سبز یادآور هل سیاه است. بیشترین تفاوت بین دو گونه در کاربردهای مختلف آنها در است پخت و پز. هل سبز شیرین و تند تلقی می شود. می توان آن را به صورت پودر or کپسول. کپسول در طولانی مدت معطرتر در نظر گرفته می شوند.
اثر و استفاده
نقطه شروع اثر بهبودی هل سبز روغنهای اساسی آن است. اینها تأثیر مثبتی در دستگاه گوارش. به این ترتیب ، شکایاتی مانند نفخ, تهوع و یبوست می تواند کاهش یابد تسکین مشکلات گوارشی بر اساس تحریک تولید صفرا, بزاق و آب معده اینها نقش مهمی در هضم و تجزیه غذا دارند. صفرا اختلالات می تواند رهبری به درد شکم, نفخ و اسهال. هنگامی که مایعات کافی وجود دارد ، بدن بهتر می تواند غذاهای چرب را کنترل کند تا دیگر باعث ناراحتی نشوند. افزایش تشکیل گاز کاهش یافته و موجود است نفخ کمتر مورد توجه قرار می گیرد در زمینه هضم ، هل سبز همچنین به تحریک اشتهای ضعیف کمک می کند. در دوران باستان گفته می شود که ظروف غذاخوری در جشنواره ها حاوی مقادیر زیادی هل سبز بوده است. بنابراین ، از یک طرف ، طعم از ادویه مورد بهره برداری قرار گرفت ، و از طرف دیگر ، هضم غذای راحت تر انجام شد و این کار انجام نشد رهبری به بیماری های مختلف سینول از این گیاه در بیماری های تنفسی استفاده می شود. این یک خلط آور اثر است و همچنین در یافت می شود اکالیپتوس. سینوسهای مسدود شده توسط برنامه پاک می شوند و غشاهای مخاطی متورم می توانند تجزیه شوند. هل سبز را می توان به روش های مختلفی بلعید. به عنوان یک ادویه، برای غذاهای شیرین مانند کلوچه ، دسر و بستنی مناسب است. کشت و چای با افزودن هل سبز یادداشت دلپذیری به دست می آورند. از یک طرف ، مخلوط با اجزای گیاه از قبل وجود دارد. از طرف دیگر ، می توان آنها را به قهوه و چای به تنهایی. یک چای خالص از هل سبز غیر معمول است. مخصوصاً در هند ، ادویه به a اضافه می شود چای چای. علاوه بر این ، میوه کپسول هل سبز را می توان جوید. در فصل کریسمس ، ادویه مناسب است شراب ذرت یک عطر و طعم خاص برای این کار ، یک قاشق چای خوری هل به بقیه مواد اضافه می شود. سپس شراب را به طور معمول می پزند و می گذارند چند دقیقه دم بکشد. در حالی که گرم است مصرف می شود.
اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری.
هل می تواند به حفظ یا بهبود آن کمک کند سلامت به چندین روش بنابراین ، از آن برای سرماخوردگی استفاده می شود ، آسم, گرفتگی عضلات, مشکلات گوارشی و بوی بد دهان. در بعضی از کشورها ادویه نیز تبخیری محسوب می شود و متناسب با آن استفاده می شود. کسانی که مرتباً از عفونت ادراری رنج می برند می توانند از هل سبز نیز بهره مند شوند. این یک اثر ادرار آور بر روی است مثانه، هر گونه شستشو باکتری سریعتر و جلوگیری از التهاب. خاصیت ضد اسپاسم برای قاعدگی مناسب است گرفتگی عضلات، مثلا. در همان زمان ، گفته می شود این گیاه موجب تسکین از این گیاه می شود بوی بد دهاندر بعضی از کشورها ، دانه های هل سبز بعد از ظروف حاوی جویده می شوند سیر. بنابراین ، هل سبز نه تنها یک ادویه معطر برای غذاهای مختلف است. همچنین قادر به تخفیف است سلامت شکایت پدیده ها و عوارض جانبی ناخوشایند معمولاً با استفاده از هل سبز اتفاق نمی افتد. بنابراین ، ادویه می تواند از نظر مربوط باشد سلامت برای پیشگیری و درمان بیماری های جزئی. از بیشتر خواص گیاه قرن هاست که در اقوام مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال ، گفته می شود که مصریان باستان بذر هل سبز را برای تمیز کردن دندانهای خود جویده اند. در دوران باستان ، شواهد در مناطق مدیترانه ای نشان می دهد که از ادویه برای هضم بهتر در اینجا استفاده می شده است. هل سبز ، با استفاده از داروهای آن ، حدود 1200 سال پیش به اروپا رسیده است. تا امروز ، بیشتر مردم نمی دانند که دانه ها نه تنها غذاهای شیرین را از فصل کریسمس طعم می دهند ، بلکه دارای فواید سلامتی نیز هستند. برای حفظ رایحه و اثر ، دانه ها باید در یک مکان خشک و تاریک نگهداری شوند. از آنجا که عطر و طعم از پودر به سرعت محو می شود ، خرید دانه و کپسول معمولاً کارآمدتر است.
