تریپتوفان: عملکرد و بیماری ها

تریپتوفان یکی از موارد ضروری است اسیدهای آمینه. آن جذب از طریق غذا وارد بدن انسان می شود.

تریپتوفان چیست؟

تریپتوفان (Trp) یا ال تریپتوفان نامی است که به یک اسید آمینه پروتئینوژنیک داده می شود. ساختاری معطر دارد و به سیستم حلقه ایندول مجهز است. تریپتوفان یک اسید آمینه ضروری است. این بدان معنی است که در بدن انسان تولید نمی شود. به همین دلیل ، تأمین آن از طریق غذا ضروری است. تریپتوفان یک جز component مهم از بسیاری است پروتئین ها. ارگانیسم انسان می تواند بیوژنیک مختلفی را سنتز کند آمین ها از اسید آمینه معطر توسط دکربوکسیلاسیون. اینها در درجه اول شامل می شوند سروتونین, ملاتونین و تریپتامین از تریپتوفان نیز برای درمان اختلالات روحی و جسمی استفاده می شود زیرا مهم است انتقال دهنده عصبی سروتونین از اسید آمینه مشتق شده است.

عملکرد ، اثر و وظایف

اسید آمینه تریپتوفان چندین عملکرد مهم را در ارگانیسم انسان انجام می دهد. همانطور که قبلاً ذکر شد ، به عنوان پیش ماده هورمون بافتی عمل می کند سروتونین، که در فرآیندهای متعددی از دخالت دارد سیستم قلبی عروقی، از جمله خون فشار. سروتونین تأثیر متفاوتی بر روی خون عروق، که به دلیل گیرنده های محلی است. در حالی که خون عروق عضلات گشاد شده اند ، انقباض آنها در ریه ها و کلیه ها اتفاق می افتد. لخته شدن خون و التیام زخم با تریپتوفان نیز تسریع می شوند. اسید آمینه همچنین تأثیر مثبتی بر حرکات روده دارد. از اهمیت خاصی برخوردار است تریپتوفان به عنوان یک تقویت کننده خلق و خو. این اثر از طریق تبدیل اسید آمینه به سروتونین ایجاد می شود. بنابراین ، تریپتوفان برای تنظیم وضعیت عاطفی افراد بسیار مهم است. بدین ترتیب تأثیرات مثبتی بر رفاه انسانها ایجاد می شود. به همین دلیل ، سروتونین به دلیل خاصیت بالابردن روحیه ، به عنوان هورمون شادی نیز در نظر گرفته می شود. تریپتوفان پیش ماده مهم دیگری برای هورمون است ملاتونین، تولید آن با نور روز کاهش می یابد. علاوه بر این ، تریپتوفان در سنتز ویتامین B3 (نیاسین). این به عنوان یک پروویتامین عمل می کند و نقش مهمی در متابولیسم چربی ها بازی می کند ، کربوهیدرات ها, پروتئین ها و اسیدهای آمینه. بنابراین تأمین انرژی بدن را تضمین می کند. تریپتوفان همچنین برای تشکیل بافت و ساختار مهم است پروتئین ها. از آنجا که ال-تریپتوفان نیز بر اشتها تأثیر می گذارد ، می تواند تأثیر مثبتی در کاهش وزن در افراد داشته باشد اضافه وزن مردم در یک رژیم غذایی. آماده سازی با تریپتوفان برای ورزشکاران رقابتی نیز مهم است زیرا می تواند عملکرد خود را از این طریق افزایش دهد. ال تریپتوفان همچنین یک عنصر سازنده از پروتئین های مختلف است. به طور غیرمستقیم ، اسید آمینه در بسیاری از واکنش های آنزیمی نیز شرکت می کند.

شکل گیری ، وقوع ، خصوصیات و مقادیر بهینه

تریپتوفان هم به طور طبیعی و هم با تولید صنعتی تشکیل می شود. بیوسنتز طبیعی در گیاهان و میکروارگانیسم ها رخ می دهد. در این فرآیند ، آنزیم آنترانیل سنتاز تبدیل کوریسمات به آنترانیلات را کاتالیز می کند. به دنبال آن شکاف ایندول ایجاد می شود که متعاقب آن تریپتوفان با ال سرین تولید می شود. در تولیدات صنعتی ، بیوسنتز ال تریپتوفان نیز از ال سرین و ایندول اتفاق می افتد. برای این منظور ، تولیدکنندگان از جهش نوع وحشی باکتری اشریشیا کلی استفاده می کنند. تریپتوفان در غذاهای بی شماری یافت می شود. بر خلاف آب-حلول ویتامین ها، در طول آن به سختی از بین می رود پخت و پز. بنابراین ، اسید آمینه دارای مقاومت در برابر حرارت قوی است و همچنین نیست آب-حلول. با این حال ، تریپتوفان فقط به صورت محدود وجود دارد ، به طوری که فقط کسری از محتوای آن به ارگانیسم وارد می شود. غذاهای حاوی تریپتوفان به مقدار زیاد شامل نخود خشک ، مرغ است تخم مرغ، سویا ، بلغور جو دوسر ، گردو هسته ، بادام هندی ، گاو شیر، گوشت خوک ، ماهی آزاد ، آرد ذرت ، برنج بدون پوست و شیرین نشده كاكائو پودر. تریپتوفان به عنوان یک اسید آمینه در درجه اول در غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می شود. به عنوان مثال ، در 100 گرم دانه سویا به مقدار 590 میلی گرم یافت می شود. محتوای آن نیز شیرین نشده زیاد است كاكائو پودر و بادام هندی آجیل. توصیه شده مقدار تریپتوفان حدود 250 میلی گرم در روز است.

بیماری ها و اختلالات

اگر در حمل و نقل یا جذب مجدد تریپتوفان اختلالات در بدن وجود داشته باشد ، این امر به ندرت منجر به بروز علائم بیماری جدی مانند سندرم پوشک آبی (سندرم سوor جذب تریپتوفان) یا بیماری هارتنوپ می شود. در سندرم سوor جذب تریپتوفان ، سطح تریپتوفان در خون بسیار کم است. از آنجا که تریپتوفان جذب نمی شود ، از نظر باکتریایی تجزیه می شود و به ایندول تبدیل می شود که در داخل متابولیزه می شود کبد به هندوستان تماس با هوا باعث آبی شدن ایندیکن می شود که به نوبه خود باعث می شود که پوشک بچه های آنها به همین ترتیب رنگ شود. آنها همچنین از هایفرفسفاتوریا ، هایپلسمی ، دوره تب و رشد رنج می برند عقب افتادگی. کمبود اسید آمینه نیز تأثیر منفی دارد سلامت. بنابراین ، مبتلایان اغلب تجربه می کنند افسردگی, نوسانات خلقی و اختلالات اضطرابی. دلیل این امر اختلال در عملکرد مواد مختلف پیام رسان است که به دلیل علائم کمبود ، دیگر نمی توانند وظایف خود را انجام دهند. دلایل احتمالی کمبود تریپتوفان شامل اختلالات اسید آمینه است جذب ظرفیت ، مانند کبد آسیب یا دستگاه گوارش التهاب. کمبود تریپتوفان به غیر معمول نیست رهبری به مشکلات خوابیدن و مشکل در خواب شبانه. علاوه بر این ، در حال حاضر موجود است روده تحریک پذیر سندرم ها با کمبود تریپتوفان تشدید می شوند. این شکایات را می توان به صورت هدفمند درمان کرد حکومت اسید آمینه نه سلامت عواقب ناشی از مصرف بیش از حد تریپتوفان است. بنابراین ، اسید آمینه اثرات سمی ندارد که تأثیر منفی بر بدن بگذارد. در پزشکی ، تریپتوفان نیز به طور خاص در برابر بیماری های خاص استفاده می شود. به عنوان مثال ، در درمان استئو هپاتیت مitisثر تلقی می شود. علاوه بر این ، اسید آمینه یک ماده طبیعی قابل توجه تشکیل می دهد ضد افسردگی.