روی: توابع

عملکرد آنزیم وابسته به روی

روی یکی از مهمترین عناصر کمیاب به دلیل مشارکت همه جا در متنوع ترین واکنش های بیولوژیکی. عنصر حیاتی ضروری یک جز component یا عامل بیش از 200 است آنزیم ها و پروتئین ها تا به امروز شناخته شده است. روی برای پیکربندی پروتئین های غیر آنزیمی مهم است و نقش های ساختاری ، نظارتی و کاتالیزوری را در انواع متالوآنزیم ها مانند:

DNA و RNA پلیمرازها
کربو هیدرازها - آزاد سازی سریع و بازدم دی اکسید کربن ، کمبود آنیدراز کربنیک به دلیل کمبود روی باعث ایجاد وضعیت متابولیک اسید
دهیدروژنازها
اکسیدوروکتازها
ترانسفرازها
هیدرولازها
ایزومرازها
لیگازها
آلکالن فسفاتازها
فسفولیپازها

به عنوان مثال، روی درگیر است با الکل دهیدروژناز در تجزیه الکل در کبد و با آلکالن فسفاتاز در تشکیل ماده استخوانی. پانکراس کربوکسی پپتیداز و آلفا-آمیلاز به عنصر کمیاب اساسی برای هضم پروتئین نیاز دارند. این برای همه درست است رویوابسته آنزیم ها که آنها به یک واکنش نشان می دهند کمبود روی با از دست دادن فعالیت. به نظر می رسد کمبود روی باعث القای ناکافی این موارد شود آنزیم ها. این موضوع اهمیت روی را از جمله سایر متابولیسم پروتئین ، چربی و کربوهیدرات برای اسید باز توضیح می دهد تعادل، و همچنین بسیاری از اختلالات عملکردی in کمبود روی. سایر عملکردهای مهم آنزیمی:

محافظت در برابر رادیکال های آزاد - از طریق سوپراکسید دیسموتاز و روی تیونئین.
دفاع از بدن - در ایمنی سلولی و هومورال.
متابولیسم اسید نوکلئیک - ساختار RNA ، DNA و ریبوزومها، آنها را از اکسیداسیون محافظت می کند و باعث ایجاد تمایز می شود ژن اصطلاح.
تکثیر سلولی در آسیب ، و همچنین فرآیندهای رشد ، رشد و بازسازی - در طی ترکیب تیمیدین در کشتهای سلولی ، رشد جنین ، بازسازی کبد ، ترمیم زخم و سوختگی ، مقدار زیادی روی مورد نیاز است
تشکیل خون
نگهداری ساختارهای غشایی و پروتئینی
کنترل بیوسنتز پروتئین (تشکیل پروتئین جدید) از طریق عوامل رونویسی وابسته به روی - روی به ویژه برای متابولیسم اسید آمینه ضروری است سیستئین، که در آن یافت می شود پوست و مو.
متابولیسم اسیدهای چرب و پروستاگلاندین.
متابولیسم انتقال دهنده عصبی در مغز
عملکردهای حسی - دیدن ، شنیدن ، بو و چشیدن.
ساختار و تخریب بافت همبند.
متابولیسم رابطه جنسی هورمون - غدد جنسی و تولید مثل.
کاهش روده جذب سمی است فلزات سنگین، از جمله رهبری, کادمیوم و جیوه.

عملکردها در متابولیسم انتقال دهنده عصبی

روی به خصوص در تشکیل و تخریب انتقال دهنده های عصبی مختلف نقش دارد نمک اسید گلوتامیک و اسید گاما آمینوبوتیریک (GABA). علاوه بر این ، عنصر کمیاب گیرنده های اسید آمینه ، به خصوص گیرنده های NMDA را تعدیل می کند (نمک اسید گلوتامیک گیرنده ها) ، که باعث افزایش تحریک پذیری ناشی از گلوتامات می شود. این عملکرد نقش اساسی در بیماری صرع و تشنج تب دار، مثلا. علاوه بر این ، روی روی فعالیت آن تأثیر می گذارد نمک اسید گلوتامیک دکاربوکسیلاز ، که برای سنتز اسید گاما-آمینوبوتیریک مهم است. GABA مهمترین عامل بازدارنده را نشان می دهد انتقال دهنده عصبی. به کمبود روی، تشکیل GABA محدود شده است ، که در نهایت منجر به افزایش تحریک سلول های عصبی می شود.

عملکردهای هورمونی

روی یک ماده حیاتی ضروری برای سنتز ، ذخیره و ترشح آن است انسولین در سلولهای بتا پانکراس غدد درون ریز است و برای عملکرد آن بر روی سلول مورد نیاز است. همچنین وضعیت مناسب تأمین بدن با روی برای عملکرد پروتئین هورمون ها ضروری است (هورمون با شخصیت پروتئینی) مانند گلوکاگون، گنادوتروپین ، هورمون رشد و جنسیت هورمون. علاوه بر این ، عنصر کمیاب در سوخت و ساز بدن نقش دارد هورمونهای تیروئید, هورمون رشد و پروستاگلاندین ها. روی همچنان برای تشکیل تستوسترون، در نتیجه بر رشد و بلوغ اندام های جنسی مرد و همچنین اسپرماتوژنز تأثیر می گذارد. به همین ترتیب ، روی در باروری زنان نقش مهمی دارد. روی ، مجتمع های هورمونی پروتئین روی جداشده با گنادوتروپین های هیپوفیز ، هورمون های لوتئین ساز (LH) و هورمون های استروئیدی (SH) را تشکیل می دهد که برای زنان مهم است. این فعالیت این هورمون ها را تحریک می کند.

عملکردهای آنتی اکسیدانی

روی دارای حاد و مزمن است آنتی اکسیدان خواص مبتنی بر القا پایدار مواد آنتی اکسیدانی - سایپرز ، باشگاه دانش این موارد شامل القا و نگهداری غلظت های سلولی متالوتیونئین پاک کننده رادیکال هیدروکسیل و کاهش گلوتاتیون است. به این ترتیب سلول ها در برابر حمله رادیکال محافظت می شوند و غشای آنها تثبیت می شود. از آنجا که روی آنتاگونیست است اهن و مس، واکنش آنها را در روند تشکیل رادیکال کاهش می دهد. علاوه بر این ، روی مانع از فعالیت می شود جذب of رهبری و کادمیوم، محافظت در برابر مسمومیت با این آلاینده ها در محیط زیست. سرانجام ، در مورد کمبود روی ، اریتروسیت ها (قرمز خون سلولها) ، در میان دیگران ، به اندازه کافی در برابر حملات رادیکال محافظت نمی شوند. به همین ترتیب ، افزایش پراکسیداسیون لیپیدها در نتیجه کمبود روی مشاهده می شود. جایگزینی با روی می تواند تا حد زیادی این تغییرات را عادی کند. علاوه بر این ، روی برای سایر افراد بسیار مهم است غشای سلولیتوابع وابسته (ارتباطات سلولی) و ساختارها (اسکلت سلولی). اسکلت سلولی داربستی از ساختارهای الاستیک - میکروتوبول ها و ریز رشته ها است که پشتیبانی خارجی از سلول را فراهم می کند و به عنوان بستری برای انتقال و فرآیندهای متابولیکی عمل می کند.

اثرات تعدیل سیستم ایمنی

T helper ، T killer و سلولهای کشنده طبیعی برای بهینه سازی ضروری هستند سیستم ایمنی بدن تابع. فعالیت طبیعی این سلولهای T نیاز به تأمین کافی روی دارد. به همین ترتیب ، وضعیت روی در بدن بر تشکیل چندین لنفوکین تأثیر می گذارد ، که بر رشد ، تمایز و فعالیت سلولهای سلول تأثیر می گذارد. سیستم ایمنی بدن. ماکروفاژها ، که سیستم دفاعی ایمنی بدن را تقویت می کنند ، تنها با تأمین کافی روی ، اثر کامل خود را ایجاد می کنند. آنها قادر به حذف خارجی هستند میکروب ها و مواد از بدن و تولید می شود آنتی بادی (سیستم مونوسیت-ماکروفاژ). یافته های تجربی نشان داده است که روی نمک از تکثیر رینو ویروس ها جلوگیری کرده و از اجزای سلول در برابر آسیب سموم باکتری محافظت می کند. کمبود روی در حیوانات منجر به آتروفی تیموس می شود که از بلوغ T جلوگیری می کند لنفوسيت ها (گروه خاصی از سفیدها) خون سلولها) ، به سلولهای تخصصی سلولهای سیستم ایمنی بدن. در نهایت ، تعداد T لنفوسيت ها کاهش می دهد. علاوه بر این ، تولید هورمون های تیموس ، که برای تمایز و توسعه T قابل توجه است لنفوسيت ها، کاهش می یابد. فشار ناشی از کمبود روی و در نتیجه افزایش استروئیدهای آدرنال نیز تا حدی مسئول کاهش سلولهای T هستند.

عملکردها در متابولیسم ویتامین A

روی یک ماده حیاتی ضروری برای فرایند بینایی است. به عنوان یک جز از الکل دهیدروژناز ، روی در تبدیل رتینول به شبکیه نقش دارد. علاوه بر این ، عنصر کمیاب برای سنتز پروتئین متصل به رتینول (RBP) مورد نیاز است ، ویتامین A و رتینول ، به ترتیب ، از کبد به اندامها یا بافتهای دیگر ، به ویژه شبکیه.

عملکردهایی برای زائده های پوستی و پوستی

ضایعات پوستی در کمبود روی تأیید کرده اند که روی برای عملکرد طبیعی پوست و ضمائم آن از جمله ضروری است مو و ناخن. به طور خاص ، عنصر کمیاب برای فرآیندهای تحول از اهمیت قابل توجهی برخوردار است پوست از لایه جوانه زنی (داخلی ترین لایه) تا لایه شاخی (لایه خارجی ، سطح واقعی پوست). روی روی نیز تأثیر می گذارد کم آبی بدن اسید لینولئیک تا اسید لینولنیک. اینها ضروری است اسیدهای چرب مسئول یک قرنیه بندی تنظیم شده از پوست. علاوه بر این ، روی برای این ماده مهم است سیستین متابولیسم مو ریشه و بنابراین به طور قابل توجهی در ساختار دخیل است استحکام از مو و همچنین ناخن.