پراکسیدازها نشان دهنده آنزیم ها خراب می شوند هیدروژن پراکسید یا آلی پراکسیدها در هر ارگانیسم پراکسیدها سیتوتوکسین های قوی تولید شده توسط واکنش های مختلف اکسیداسیون بیوشیمیایی هستند. بنابراین ، پراکسیدازها از مهمترین آنتی اکسیدان ها هستند.
پراکسیدازها چیست؟
پراکسیدازها هستند آنزیم ها که در بیشتر موارد سمی تجزیه می شود هیدروژن پراکسید با این حال ، ارگانیک پراکسیدها همچنین توسط اینها کاهش می یابد آنزیم ها. در این واکنشها ، پراکسید مربوطه در مراحل جزئی دو الکترون و دو پروتون دریافت می کند. این بدان معنی است که انتقال از هیدروژن اتم ها اتفاق می افتد. در این روند ، پیوند بین این دو اکسیژن اتم های پراکسید شکسته شده است. پراکسیدازها شامل کاتالاز ، سیتوکروم c پراکسیداز ، تیروپراکسیداز و گلوتاتیون پراکسیداز هستند. اتم های هیدروژن از اصطلاحاً اهدا کنندگان هیدروژن حاصل می شوند. آب اکسیژنه یا پراکسیدهای آلی نشان دهنده بسترها هستند. کاتالاز مورد خاصی محسوب می شود. در کاتالاز به عنوان پراکسیداز ، یک ثانیه اب اکسیژنه مولکول به عنوان اهدا کننده هیدروژن عمل می کند. بنابراین اتم های هیدروژن را منتقل می کند. در این روند ، دو مولکول ها of اب اکسیژنه به دو مولکول تبدیل می شوند آب و یک مولکول از اکسیژن. به عنوان مثال سیتوکروم c پراکسیداز ، با کمک پراکسید هیدروژن ، فروفرم سیتوکروم C را اکسید می کند. تیروپراکسیداز باعث کاهش یک یدید یون در حضور پراکسید هیدروژن ، که بلافاصله با اسید آمینه تیروزین واکنش داده و تیروئید تشکیل می شود هورمون. پراکسیداز مهم گلوتاتیون پراکسیداز است. این اکسیداسیون گلوتاتیون توسط پراکسید هیدروژن با تشکیل کاتالیز می کند آب. بنابراین ، یکی از مهمترین آنتی اکسیدان ها در ارگانیسم است.
عملکرد ، اثر و وظایف
مهمترین وظیفه پراکسیدازها تجزیه پراکسید هیدروژن سمی و پراکسیدهای آلی موجود در ارگانیسم است. پراکسیدها مواد بسیار تهاجمی هستند که می توانند به راحتی مولکول های زیستی بدن را اکسید کنند. در بسیاری از فرآیندهای متابولیک اکسیداتیو آنها اغلب به عنوان متابولیت تشکیل می شوند. وقتی پراکسیدها تجزیه می شوند ، معمولاً پراکسید هیدروژن آزاد می شود که به سایر مواد درون زا حمله می کند. علاوه بر این ، رادیکال های آزاد همیشه در حین تبدیل پراکسیدها به عنوان محصولات میانی تشکیل می شوند. به منظور محدود کردن تأثیر رادیکالهای آزاد ، بنابراین باید پراکسیدها نیز تجزیه شوند. آنزیم کاتالاز مسئول تخریب مستقیم پراکسید هیدروژن به داخل است آب و اکسیژن. گلوتاتیون پراکسیداز گلوتاتیون سولفید را اکسید می کند و همزمان پراکسید هیدروژن را به آب کاهش می دهد. گلوتاتیون یک تری پپتید از اسید گلوتامیک است ، سیستئین و گلیسین این مهمترین ماده فعال موجود در است کبد عنوان آنتی اکسیدان برای سم زدایی از بدن. در این فرآیند ، خود اکسید می شود. هنگامی که تا حد خستگی استفاده شود ، حاد است کبد شکست می تواند رخ دهد زیرا دفع مسمومیت واکنشهایی که همیشه ضروری هستند دیگر اتفاق نمی افتند. در نتیجه ، آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز به عنوان یک جز component دفاع سلولی در برابر اکسیداتیو از اهمیت بالایی برخوردار است فشار. کمبود این آنزیم می تواند رهبری به آترواسکلروز، تومورها و بیماری های نورودژنراتیو. تیروپراکسیداز ، به نوبه خود ، شامل می شود ید داخل تیروئید هورمون با اکسید کردن یدید. باز هم ، اتم های هیدروژن در طی اکسیداسیون از اترو هیدروژن از تیروزین به پراکسید هیدروژن منتقل می شوند یدید یون در این روند ، تیروئید هورمون و آب تشکیل می شود.
شکل گیری ، وقوع ، خصوصیات و مقادیر بهینه
پراكسیدازها عمدتاً در پراكسیزومهای سلول یافت می شوند. پراكسیزومها اندامكهای سلولی بسته شده توسط غشایی را نشان می دهند كه در آنها پراكسیدهای تهاجمی تخریب می شوند. این واکنش ها باید جدا از بقیه سلول انجام شود زیرا می تواند برای بقیه سلول خطرناک باشد. پراكسیزومها حاوی پراكسیدازها هستند كه باعث تجزیه پراكسید هیدروژن و سایر پراكسیدهای موجود در آنجا می شوند و توسط سیتوپلاسم سلول مزاحم نمی شوند. تعداد و اندازه پراكسی زومها و همچنین تجهیزات آنها با پروتئین ها به نوع سلول بستگی دارد بیشتر دفع مسمومیت واکنش باید اتفاق بیفتد ، تعداد و عدد بیشتر است حجم از وزیکول ها در پراکسی زوم ها حدود 60 اکسیداز و مونوکسیژناز وجود دارد که تخریب اسیدهای چرب و سایر مواد همراه با اکسیژن. در این فرآیند ، پراکسیدها به عنوان واسطه های واکنش پذیر نیز تشکیل می شوند ، بنابراین باید با کمک پراکسیدازها تخریب شوند.
بیماری ها و اختلالات
پراکسید هیدروژن به عنوان یک محصول متوسط به طور عمده در تخریب اکسیداتیو چربی ها اثرات زیادی بر روی ارگانیسم دارد. این خود یک اثر اکسید کننده دارد و می تواند به بدن آسیب برساند. بنابراین ، پراکسیدازها ، به ویژه از نظر اکسیداتیو ، نقش بسیار مهمی دارند فشار. به ویژه گلوتاتیون پراکسیدازها از اجزای سیستم دفاع سلولی به عنوان آنتی اکسیدان هستند. گلوتاتیون پراکسیدازها از گلوتاتیون ساخته می شوند. آنها به سلنیوم به عنوان یک عامل بنابراین ، گلوتاتیون نشان دهنده یک تری پپتید از اسید گلوتامیک است ، سیستئین و گلیسین سلنیوم متصل به سیستئین در هر یک از آنزیم ها ، با سلنوسیستئین که نماینده مرکز واکنش آنزیم است. هنگامی که یک سوunction عملکرد یا کمبود گلوتاتیون پراکسیداز وجود دارد ، جدی است سلامت نتیجه اختلالات است. این کمبود اغلب توسط a ایجاد می شود سلنیوم کمبود. در این حالت عملکرد آنزیم مختل می شود. مخصوصاً در بعضی مناطق چین، جایی که خاک از سلنیوم بسیار فقیر است ، به اصطلاح سندرم کشان (به نام شهرستان کشان) رخ می دهد. این بیماری در علائم قلبی مانند خود را نشان می دهد آریتمی قلبی, قلب نارسایی یا حتی قلبی شوک. گلوتاتیون پراکسیدازها از گلوتاتیون تولید می شوند. این به ویژه در کبد و به طور مداوم در بدن تولید می شود. با این حال ، در حضور غلظت های بیشتری از پراکسیدها ، گلوتاتیون به سرعت توسط اکسیداسیون مصرف می شود. این اتفاق می تواند به سرعت با ورزش بدنی ، عاطفی رخ دهد فشار یا عفونت سبک زندگی ناسالم با فقیر رژیم غذایی، سموم محیطی ، الکل، دود سیگار و موارد دیگر نیز می تواند رهبری به کمبود گلوتاتیون. این کمبود خود را در ضعیف شدن نشان می دهد سیستم ایمنی بدن و بیش از حد کبد. اگر سلامت شکایات هنوز مزمن نشده اند ، تغییر در سبک زندگی به سرعت منجر به بهبود می شود ، زیرا گلوتاتیون به سرعت دوباره تولید می شود.
