La کدو تنبل، بعنوان یکی از بزرگترین میوه های منفرد در گیاهان گیاهی ، از نظر گیاهشناسی به گروه میوه های توت و به خانواده به اصطلاح Cucurbitaceae تعلق دارد. با این وجود ، کدو تنبل در عرض های جغرافیایی ما در استفاده از آن بیشتر به عنوان یک سبزی استفاده می شود و یا به عنوان یک تزئین تزئینی در اواخر تابستان یا پاییز قدردانی می شود
وقوع و گونه های کدو تنبل
امروزه بسیاری از کدو تنبل ها مورد صلیب های بی شماری قرار دارند ، بنابراین تقسیم آنها به خوراکی و زینتی ساده ترین کار است. کدو تنبل از نظر رنگ ، شکل و اندازه بسیار متفاوت است. علاوه بر این ، گونه های کاملاً مختلفی وجود دارد ، از جمله گونه هایی که از نظر گیاهشناسی تحت نوع به اصطلاح Lagenaria قرار می گیرند. گونه های اصلی این میوه های تحمیل کننده به طور کلی شامل باغ است کدو تنبل، کدو تنبل غول پیکر ، کدو تنبل مشک و شکل کدو تنبل برگ. امروزه بسیاری از کدو تنبل ها مورد صلیب های بی شماری قرار دارند ، بنابراین تقسیم آنها به خوراکی و زینتی ساده ترین کار است. علاوه بر این ، کدو حلوایی تابستانی و زمستانی را می توان از نظر ضخامت گل جدا کرد پوست. کدو تنبل تابستانی با نازک پوست کدو سبز ، و غیره. خانه کدو تنبل آمریکای مرکزی و جنوبی است. از طریق آمریکای شمالی به اروپا آمد. او سابقه ای هزار ساله در پشت سر خود دارد. این گیاه احتمالاً یکی از قدیمی ترین مواد غذایی و گیاهان زراعی در آمریکا است. با این حال ، به اصطلاح کدو های بطری - از نظر بصری - که از گروه گیاهان لاژناریا هستند متعلق به آفریقا هستند.
کاربرد و استفاده
به خصوص در دو دهه گذشته ، کدو تنبل اهمیت بیشتری در آلمان پیدا کرده است. از یک طرف به عنوان یک سبزی ، از طرف دیگر به عنوان یک تزئین در ماه های پاییز. اما همچنین از اثرات درمانی کاغذ تفاله و دانه کدو تنبل به طور فزاینده ای در طبیعت درمانی و خود درمانی استفاده می شود. فرآوری آن به وعده های غذایی به معنای سبزی کلاسیک ، کدو تنبل را بیش از هر چیز دیگری و دیگری دارد سلامت صحنه غذای مدیون. در اینجا بیش از هر چیز ، با شروع دهه 90 ، بسیاری از انواع سبزیجات و میوه های قدیمی مجدداً برای این کشور کشف شد پخت و پز گلدان سالهای گذشته کدو تنبل متعلق به پاییز است به طور طبیعی در منوی با. چه گوشت کدو تنبل به عنوان سوپ کدو تنبل ، کاری کدو تنبل ، پوره کدو تنبل ، آبگوشت کدو تنبل ، گراتن کدو تنبل ، برای پر کردن ماکارونی ، ترش و شیرین به عنوان سالاد یا به عنوان تصفیه Cilli ، کدو تنبل تقریبا جهانی است. هم اکنون کالاهای پخته شده را به صورت کدو تنبل فتح کرده است نان یا پای کدو تنبل. شیرین پخته ، یک دسر خوش آمدید است. کدو تنبل های خوراکی تقریباً همه دارای گوشتی کمی رشته ای ، نارنجی مایل به زرد هستند. گوشت کدو تنبل کمی شیرین است طعم. دانه های کدو تنبل آن نیز هنگامی که به عنوان میان وعده ، مواد افزودنی سالاد ، در غلات و یا به صورت رول و نان پخته می شود ، یک تغییر خوشمزه است. تخمه کدو تنبل نیز به روغن دانه کدو تنبل با کیفیت بالا تبدیل می شود.
اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری
تفاله کدو تنبل بسیار ملایم است معده و کم کالری. غنی از مواد شیمیایی شیمیایی ، فیبر و حاوی مقدار زیادی است آب. بنابراین ، هضم غذا تقویت شده و سموم با سرعت بیشتری از بین می روند. اثرات درمانی به این دلیل شناخته می شوند چاقی, یبوست, روماتیسم, نقرس، مرتفع شده خون سطح چربی ، شکایات پانکراس ، کلیه ضعف و قلب چالش ها و مسائل. علاوه بر این سیستم ایمنی بدن و اعصاب با خوردن تفاله کدو تنبل تقویت می شوند. کدو تنبل رنگ خود را مدیون کاروتن است. برخی از کدو تنبلها حتی دوازده برابر کاروتن حاوی هویج حاوی کاروتن بسیار حاوی کاروتن هستند و بنابراین منبع بسیار خوبی از ویتامین A. تفاله کدو تنبل همچنین می تواند به صورت a. پردازش شود ویتامین- و نوشیدنی گیاهی غنی از مواد معدنی. دانه های کدو تنبل حاوی مواد اشباع نشده چند لایه با ارزش هستند اسیدهای چرب، بسیاری از ویتامین E و مختلف مواد معدنی. آنها به سیستم هضم ، اندام های دفع ، ضعف مثانه و به ویژه - به عنوان یکی از معدود گیاهان دارویی - پروستات چالش ها و مسائل. آنها دارای اثر ادرار آور در ارگانیسم هستند. مواد تشکیل دهنده دانه ها ، به ویژه اسید لینولئیک ، تأثیر مثبت مستقیم بر روی دارند مثانه عضلات و تقویت آنها. علاوه بر این ، دانه کدو تنبل می تواند یک درمان سریع برای کرم ها باشد. به طور کلی گفته می شود که دانه ها روند پیری انسان را به تأخیر می اندازند. سرد روغن دانه کدو تنبل فشرده شده عمدتا با محتوای زیادی از اشباع نشده بسیار سالم مشخص می شود اسیدهای چربعلاوه بر این ، سرشار از سلنیوم و حاوی محلول در چربی است ویتامین ها A و E و همچنین ویتامین های B1 ، B2 و B6. بنابراین روغن دانه کدو تنبل نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار سالم نیز هست.
