مولیبدن یک عنصر شیمیایی است و به فلزات انتقالی تعلق دارد. در همه ارگانیسم ها ، این ماده به عنوان یک عنصر کمیاب اساسی نیز عمل می کند. کمبود مولیبدن یا بیش از حد آن به ندرت اتفاق می افتد.
مولیبدن چیست؟
مولیبدن یک عنصر شیمیایی با شماره اتمی 42 را نشان می دهد. این ماده به فلزات انتقالی تعلق دارد و عمدتا در آن یافت می شود مواد معدنی. از مولیبدن صاف شده در متالورژی برای تولید آلیاژ استفاده می شود. باعث افزایش استحکام و همچنین مقاومت در برابر خوردگی و حرارت مواد متالورژی. مولیبدن به طور عمده در مولیبدن (MoS2) ، زرد مشاهده می شود رهبری سنگ معدن (PbMoO4) و پودل Ca (Mo ، W) O4. این یک عنصر کمیاب اساسی در تمام موجودات است. در کوفاکتور مولیبدن در واکنشهای مختلف آنزیمی نقش دارد. تقریباً حاوی 50 مولیبدن آنزیم ها در میکروارگانیسم ها شناخته شده اند. علاوه بر این ، مولیبدن درگیر است نیتروژن تثبیت در حبوبات با مشارکت باکتری. در عین حال ، ممکن است در کاهش نیترات نیز کمک کند نیتروژن جذب در ارگانیسم های گیاهی. در ارگانیسم های انسانی و حیوانی ، حاوی مولیبدن است آنزیم ها در متابولیسم گوگرد-انتقال اسیدهای آمینه و اسید اوریک. در داخل مولکول های زیستی فعال ، مولیبدن به عنوان یک اتم مرکزی در یک مجموعه با موجود است گوگرد اتم ها به عنوان لیگاند. بیماری های مرتبط با کمبود مولیبدن معمولاً فقط در نتیجه اختلال ارثی در سنتز مولیبدن حاوی آنزیم ها یا در موارد شدید سوء تغذیه.
عملکرد ، جلوه ها و نقش ها
مولیبدن به عنوان یک عنصر کمیاب ضروری در ارگانیسم انسان نقش بسیار مهمی دارد. این جز component برخی از آنزیم ها است که واکنش های بیوشیمیایی حیاتی را در بدن کاتالیز می کند. این در تجزیه است گوگرد-انتقال اسیدهای آمینه. علاوه بر این ، از تجزیه حاوی پورین پشتیبانی می کند نیتروژن پایگاه، به موجب آن اسید اوریک شکل گرفته است. این یک فاکتور از است اهن- و آنزیمهای حاوی فلاوین مانند گزانتین اکسیداز ، آلدهید اکسیداز و سولفیت اکسیداز. آنزیم گزانتین اکسیداز مسئول تشکیل است اسید اوریک از جانب اسیدهای آمینه و نیتروژن پایگاه. آلدئید اکسیداز فرآیندهای متابولیکی مختلف را در کاتالیز می کند کبد. مولیبدن موجود زیستی به شکل یون مولیبدات است. این یون در کوفاکتور مولیبدن گنجانیده شده است. کوفاکتور مولیبدن یک ترکیب پیچیده بین مولیبدن و اکسید مولیبدن است. با کمک این عامل ، توانایی کاتالیزوری گزانتین اکسیداز ، سولفیت اکسیداز و آلدهید اکسیداز ایجاد می شود. علاوه بر این ، مولیبدن همچنین یک فاکتور برای آنزیم NADH دهیدروژناز است. همچنین مشخص شده است که مولیبدن باعث اختلاط فلورین در دندان می شود. بنابراین ، می تواند از تشکیل کرم خوردگی دندان. علاوه بر این ، مولیبدن همچنین دارای اثرات ضد باکتری است ، زیرا باعث مهار آن می شود باکتری رشد از طریق غذا به صورت یون مولیبدات جذب می شود روده کوچک. جذب اعتقاد بر این است که مکانیسم منفعل است. با این حال ، اطلاعات کمی در مورد این روند شناخته شده است. یون مولیبدات بلافاصله در دسترس زیستی است و تحت تشکیل کوفاکتور مولیبدن به مولیبدوپترین متصل می شود.
شکل گیری ، وقوع ، خصوصیات و مقادیر بهینه
در بدن ، مولیبدن عمدتا به شکل متصل شده رخ می دهد. مولیبدات آزاد در مقادیر بسیار کمی وجود دارد. در خون، در درجه اول در یافت می شود اریتروسیت ها. بیشترین غلظت مولیبدن در کبد، کلیه ها ، غدد فوق کلیه و استخوان ها. در دندانها و استخوان ها در بلورهای آپاتیت گنجانده شده است. بدین ترتیب تأثیر مثبتی بر سلامت of استخوان ها و دندان دفع مولیبدات از بدن عمدتا از طریق ادرار و فقط در غلظت های پایین تر از طریق مدفوع است. نیاز روزانه به مولیبدن در انسان دقیقاً مشخص نیست. با این حال ، نیاز 50 تا 100 میکروگرم فرض می شود. از آنجا که رژیم غذایی حاوی مولیبدن کافی است ، کمبود مولیبدن به دلیل سوء تغذیه بسیار نادر است این ماده در تمام غذاها وجود دارد ، اما به ویژه در حبوبات ، جوانه گندم ، بسیاری از آنها وجود دارد ادویه گیاهان تخم مرغ، و احشا میزان مورد نیاز مولیبدن توسط این ماده پوشش داده می شود رژیم غذایی. با این حال ، ممکن است که با اکسیداتیو نیاز افزایش یابد فشار، قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی ، سطح بالای اسید اوریک ، آشفته است فلور روده یا سایر بیماری های روده ای.
بیماری ها و اختلالات
کمبود مولیبدن یا بیش از حد آن بسیار نادر است. وقتی مولیبدن کمبود داشته باشد ، آنزیم های وابسته به مولیبدن نمی توانند عملکرد کافی داشته باشند. تجزیه آمینو حاوی گوگرد اسیدها یا از پورین پایگاه دچار اختلال شده است. بعلاوه ، دندانها بیشتر در معرض ابتلا قرار می گیرند کرم خوردگی دندان از نو. سیستم ایمنی بدن با کاهش محافظت در برابر اکسیداتیو ضعیف می شود فشار. علائم معمولی هستند قلب تپش قلب ، تنگی نفس ، اختلال در عملکرد مغز و اعصاب، تحریک یا شب کوری. علاوه بر این، دستگاه گوارش اختلالات ، خارش ، تورم و نوسانات خلقی نیز ممکن است رخ دهد. بیماری های مزمن موجود مانند پوست عفونت ، مخاط التهاب، یا سرطان ممکن است بدتر شود. به طور معمول ، مصرف مولیبدن می تواند به خوبی توسط غذا تأمین شود. با این حال ، روده وجود دارد جذب اختلالاتي كه نمي توانند تأمين مناسب موليبدن را به بدن تضمين كنند. این شامل بیماری کرون, سلیاک بیماری یا آشفتگی فلور روده. اما در این موارد نه تنها کمبود مولیبدن وجود دارد. دیگر عناصر کمیاب و ویتامین ها همچنین به طور ناکافی تأمین می شوند. با این حال ، یک بیماری ارثی نیز وجود دارد که در آن کمبود کوفاکتور مولیبدن اتفاق می افتد. در موارد درمان نشده ، این بیماری کشنده است. وقتی بیش از 10 تا 15 میلی گرم در روز مولیبدن بیش از حد مصرف شود ، اسید اوریک بیش از حد تولید می شود و نقرسمانند علائم رخ می دهد. علاوه بر این ، مشخص شده است که سطح مولیبدن نیز افزایش می یابد رهبری به افزایش دفع مس. به همین دلیل ، تولید بیش از حد مزمن مولیبدن می تواند رهبری به مس کمبود با علائم مربوطه. مصرف بیش از حد مولیبدن همچنین می تواند در محل های کار ریخته گری یا تولید رنگ ایجاد شود.
