بزاق ترشحی است که در تولید می شود حفره دهان by غدد بزاقی. 99 درصد تشکیل شده است آب، اما عملکردهای بسیار مهمی دارد. کم بزاق بنابراین تولید می تواند همزمان نه تنها احساس ناخوشایند کند سلامت معایب ناشی از چنین شرط.
بزاق چیست؟
بدن انسان هر روز حدود 1 تا 2 لیتر از آن تولید می کند بزاق. مقدار دقیق آن به مصرف مواد غذایی فردی بستگی دارد. به طور کلی ، با این حال ، 500 میلی لیتر ترشح پایه در نظر گرفته می شود. اینجا خون پلاسما اساس تولید مایع در نظر گرفته می شود. در حین پردازش ، غدد بزاقی مواد خاصی را از خون پلاسما و دیگران را پر کنید. انسان ها سه بزرگ دارند غدد بزاقی و تعداد زیادی کوچک غدد بزاقی بزرگ غدد پاروتید ، فک پایین و زیر زبانی هستند. حدود 90 درصد بزاق در این سه غده بزاقی تولید می شود. علاوه بر این ، بزاق به دو شکل متفاوت است. دسته بندی به ماهیت بزاق بستگی دارد.
- بزاق مونیکوس لزج تا چسبناک است.
- بزاق سروز مایع ، آبکی است - این امر مخصوصاً برای هضم غذا مناسب است.
آناتومی و ساختار
بیشتر بزاق از آن تشکیل شده است آب. با این حال ، سایر م componentsلفه ها که فقط یک درصد را تشکیل می دهند ، توانایی انجام وظایف مهم خود را به آن می دهند. این مواد اضافی در درجه اول هستند پروتئین ها. موسین برای قوام بزاق مهم است. موچین خاص است ضایعات ماده ای که به محافظت از غشاهای مخاطی در برابر مواد تحریک کننده کمک می کند. همچنین این ماده وظیفه لغزنده ساختن غذای خرد شده را دارد که در غذا پردازش می شود دهان. دیگر پروتئین ها موجود در بزاق هستند آمیلاز و پتیالین اینها همچنین از روند هضم غذا پشتیبانی می کنند. بعلاوه پروتئین ها، با این حال ، سایر مواد نیز در مایع یافت می شوند ، به عنوان مثال اجزای سیستم دفاعی. مسلم - قطعی الکترولیت ها همچنین مهم هستند. به خصوص، سدیم, پتاسیم, کلسیم و کلرید در اینجا باید به یون ها اشاره کرد. ولی اوره, اسید اوریک و آمونیاک همچنین نقش ایفا می کنند. PH بزاق معیارهای حدود 6.0 تا 6.9. اگر بزاق بیشتری از طریق دریافت غذا تشکیل شود ، PH آن تا 7.2 است. سدیم یونها مسئول این فرایند هستند. اگر بدن وقت نداشته باشد تا آنها را از بزاق خارج کند ، PH بالا می رود.
وظایف و عملکرد
بزاق در تمام فرایندهایی نقش دارد که در آنها نقش مهمی دارد. بنابراین ، در حال حاضر برای هضم غذا بسیار مهم است. فقط با مخلوط کردن غذا با مایع ، اجزای غذا می توانند حل شوند. این غذا را به یک تفاله تبدیل می کند که می تواند بدون هیچ مشکلی بلعیده شود. علاوه بر این ، هضم غذا در حال حاضر در حفره دهان. در اینجا ، تمرکز اصلی در بزرگ است کربوهیدرات ها. آنزیم پتیالین که در بزاق وجود دارد ، می تواند باعث تجزیه آن شود کربوهیدرات ها به قطعات کوچکتر بنابراین هضم از قبل هنگام جویدن آغاز شده است. علاوه بر این ، بزاق به درک صحیح آن کمک می کند طعم از غذا. طعم دهنده های موجود در غذا در بزاق حل شده و به آن می رسند طعم جوانه ها در این حالت است. در همان زمان ، مایعات خود بدن عملکردهای محافظتی دارد. به عنوان مثال ، PH کمی قلیایی آن می تواند اسید را خنثی کند ، باعث می شود کمتر به دندان و لثه. تا حدی بزاق نیز در برابر آن محافظت می کند کرم خوردگی دندان. بزاق حاوی مواد معدنی که در دندان نیز یافت می شود. در نتیجه می تواند دندان موجود را سخت کند مینای دندان. این امر به ویژه در زمینه مین زدایی مهم است. علاوه بر این ، بزاق قادر است آسیب جزئی به دندان ها را از بین ببرد. عمدتا مسئول این کار هستند فلوراید و رودانید بزاق همچنین تأثیر عمومی بر روی عمومی دارد سلامت. دفع می کند میکروب ها, باکتری و قارچ ، که در غیر این صورت رهبری به بیماری ها بنابراین ، دارای اثر پاک کنندگی و ضد عفونی کننده است. بدون بزاق ، مردم قادر به صحبت نیستند ، طعم or بو.
شکایت و بیماری ها
شکایاتی که ممکن است با تولید بزاق همراه باشد ، عمدتاً تولید مایعات بسیار کم است. از یک طرف ، حفره دهان احساس خشکی می کند و از طرف دیگر ، دندان ها دیگر به اندازه کافی در برابر آن محافظت نمی شوند کرم خوردگی دندان و دیگر پاتوژن ها با چنین روندی. تولید بزاق ناکافی بیشتر در افراد مسن رخ می دهد. صحبت کردن ، بلعیدن و چشیدن اغلب برای افراد مبتلا مشکل است. این ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد. حتی خیلی کم آب مصرف پتانسیل ایجاد این شکایات را دارد. اما داروهای خاص نیز خطر ایجاد چنین علائمی را دارند. وقوع تولید بزاق بسیار اندک را هیپوسالیژن می نامند. برعکس ، امکان تولید بزاق بیش از حد نیز وجود دارد. این علائم را بیش از حد لرز می نامند. در هنگام مصرف غذا ، همیشه بزاق بیشتری نسبت به حالت استراحت تولید می شود. این به این دلیل است که بزاق به هضم غذا کمک می کند و غذا را لغزنده می کند. بروز جریان بزاق بیش از حد نیز به دلیل هیجان امکان پذیر است. اما در اینجا نیز دارو می تواند مقصر ناراحتی باشد. در حالی که بزاق کم می تواند باعث پیشرفت شود پوسیدگی دندان، وقتی تولید زیاد است ، هر دو معایب اجتماعی و پزشکی اتفاق می افتد. از یک طرف ، حذف اجتماعی به دلیل تلفظ مرطوب را نمی توان رد کرد ، و از طرف دیگر ، پوست تحریک ، سرفه و عقب گرد نیز می تواند رخ دهد. علاوه بر این ، اگر بزاق وارد بدن شود دستگاه تنفسی با افزایش میزان ، زمینه پرورش برای توسعه ذات الریه و عفونت ها بنابراین ، هم تولید کم و هم بیش از حد بزاق باید درمان شود.
