وظایف عملکردی
به عنوان بخشی از دستگاه گوارش، عملکرد اصلی روده کوچک پردازش غذا و جذب مواد مغذی است ، الکترولیت ها, ویتامین ها و مایعات موجود در آن. در روده کوچک، اجزای غذایی قبلا خرد شده به اجزای اصلی آنها تجزیه و جذب می شوند. این کار از یک طرف با افزودن دستگاه گوارش انجام می شود آنزیم ها از طریق تماس اجزای اصلی با سلولهای روده کوچک به chyme مخاط.
به منظور ایجاد سطح تماس آفتابگردان با مخاط و در نتیجه جذب غذا تا حد ممکن بزرگتر ، روده کوچک در اینجا از چندین ترفند استفاده می شود: برجستگی های چین خورده به داخل قسمت های روده ای بیرون می آیند ، که از آنها یک بار دیگر خوشه های سلولی مانند شاخک ها بیرون می زند. هر سلول جداگانه از این شاخک ها به اصطلاح میکروویلی در سطح خود دارد ، انگشتمانند برجستگی هایی که سطح تماس را حتی بیشتر افزایش می دهند. در مجموع ، روده کوچک سطح خود را تا 200 متر مربع افزایش می دهد.
وقتی آویز وارد می شود اثنی عشر از طریق معده عبور ، ترشحات کیسه صفرا و لوزالمعده (پانکراس) در اصطلاح "قسمت نزولی" آن خالی می شود. لوزالمعده روزانه تا 1.5 لیتر ترشح تولید می کند. این ماده عمدتا از بی کربنات تشکیل شده است که محیط اسیدی برنج را خنثی می کند.
کار اصلی در اینجا ، توسط ، انجام می شود آنزیم های لوزالمعده، که همچنین در موجود است لوزالمعده، آنها غذا را بیشتر تجزیه می کنند. یک آنزیم خاص برای هر ماده غذایی وجود دارد: برای چربی ها (از جمله لوزالمعده) لیپاز و فسفولیپاز آ)، کربوهیدرات ها (آلفا آمیلاز), پروتئین ها (از جمله تریپسین و آمینوپپتیدازها) ، اجزای DNA (ریبونوکلئاز ، دئوکسی ریبونوکلئاز) و غیره صفرا که برای هضم غذا مهم است اسیدهای صفراوی است که خاصیت خاصی دارند. آنها می توانند چربی و آب را به هم متصل کنند و بنابراین پردازش چربی ها را در غذا تسهیل می کنند.
La صفرا اسیدها ، که از تولید می شوند کلسترول، با چربی های رژیم غذایی به اصطلاح میسل تشکیل می دهند. اینها "توده های" چربی کوچکی هستند که از اجزای تشکیل دهنده چربی در داخل و خارج تشکیل شده اند صفرا اسیدها به عنوان یک حلقه محافظ برای محیط خارجی آبی. مخلوط كیمه و هضم آنزیم ها در حال حاضر از طریق peristalsis روده کوچک به سمت روده بزرگ منتقل می شود.
دیواره های قسمت های روده کوچک هرچه از فاصله آنها بیشتر شود ، کندتر می شوند معده. اثنی عشر در هر دقیقه 12 بار منقبض می شود ، در حالی که ایلئوم فقط 8 بار دارد انقباضات در هر دقیقه با این حال ، بخشهای روده کوچک نه تنها از نظر تعداد متفاوت است انقباضات در هر دقیقه ، اما به خصوص در ساختار دیواره آنها و مواد غذایی جذب شده.
در اثنی عشر، به طور عمده کلسیم، اهن، منیزیم، مونو و دی ساکاریدها جذب می شوند. در دوره بعدی فرآیند ، محلول در چربی ویتامین ها, پروتئین ها، محلول در آب است ویتامین ها و چربی ها اکنون به ترتیب نزولی جذب می شوند ، تا جایی که در ایلئوم انتهایی در درجه اول اسیدهای صفراوی جذب می شوند و ویتامین B12 جذب می شود. هرچه فرد به سمت روده بزرگ حرکت کند ، تجمع بیشتری از آن وجود دارد لنف فولیکول ها نیز در دیواره روده یافت می شوند.
در اینجا ، روده نه تنها به عنوان یک اندام گوارشی ، بلکه به عنوان ایستگاه دفاع ایمنی در برابر بدن نیز عمل می کند میکروب ها و باکتری با غذا خورده می شود. قسمت پایانی روده کوچک دریچه Bauhin ́sche است. انتقال از روده کوچک به روده بزرگ را تعریف می کند و از برگشت مدفوع از روده بزرگ به روده کوچک جلوگیری می کند. شروع با دریچه Bauhin ́schen ، تعداد روده باکتری به سرعت افزایش می یابد و گونه های موجود تغییر می کنند.
