آناناس عاشق آفتاب سوزان و دمای بالا و گرمسیری است. بر این اساس ، یک آناناس رسیده طعم عجیب و غریب ، شیرین و آبداری دارد. جدا از خوشمزه طعم، میوه جنوبی نیز زیبا و باریک تر است: آناناس پر از مواد مغذی است و بنابراین باعث تقویت مواد مغذی می شود سیستم ایمنی بدن، پایین می آورد خون فشار ، روحیه را بالا می برد و هضم را تنظیم می کند. از آنجا که آناناس نیز تحریک می کند چربی سوزی، بسیاری سلامتافراد ناخودآگاه به اثر سم زدایی آناناس اعتماد می کنند رژیم غذایی.
آناناس: کالری و مواد مغذی
در یک آناناس نه تنها انرژی غلیظ خورشید ، بلکه مقدار زیادی A نیز وجود دارد ویتامین ها، ویتامین های گروه B و ویتامین های C. با این حال ، نسبت بالایی از آنزیم ها در آناناس به خصوص قدردانی می شود: میوه سالم جنوبی غنی از بروملین است ، آمیلاز، پرودیکساز و اینورتراز. علاوه بر این ، تعداد زیادی وجود دارد مواد معدنی و عناصر کمیاب. آنزیم ها از هضم پروتئین پشتیبانی می کند و تحریک می کند چربی سوزی، آناناس درست کنید رژیم غذایی یک ابزار محبوب کاهش وزن. اگرچه آناناس بین هفت تا 15 درصد وجود دارد فروکتوز، بسته به درجه رسیدن ، این بلافاصله توسط بدن به تبدیل می شود گلوکز و بنابراین می تواند مستقیماً مورد استفاده قرار گیرد. 100 گرم آناناس حاوی حدود 55 کیلو کالری است - و آن را به غذایی سالم و کم کالری تبدیل می کند.
با رژیم آناناس وزن کم کنید
به دلیل اثر سم زدایی و مقدار کم آن کالری در آناناس ، میوه مناسب برای یک رژیم غذایی روز طولانی تر از یک تا دو روز ، رژیم غذایی آناناس نباید انجام شود ، زیرا چنین رژیمی به سرعت یک طرفه می شود و فاقد مواد مغذی حیاتی مانند پروتئین ، چربی و مواد معدنی مانند ید or روی. اگرچه رژیم آناناس کاهش وزن سریع را تضمین می کند ، اما بیشتر از آن تشکیل شده است آب. آناناس برای همین کمتر مناسب است کاهش وزن، بلکه بیشتر برای آگاهی است دفع مسمومیت. در چنین روزهای رژیمی ، حداکثر دو کیلو آناناس باید به صورت خام یا به صورت آب مصرف شود. اگر این خیلی یک طرفه است ، می توانید غذاهای غنی از آنزیم دیگر مانند کیوی یا پاپایا را اضافه کنید.
خرید آناناس به روش صحیح
آناناس فقط کمی رسیده می شود ، به همین دلیل تفاوت های زیادی در کیفیت بین آناناس موجود در هوا و میوه هایی که توسط کشتی در فروشگاه ها وارد می شود وجود دارد. اولی ها به صورت رسیده برداشت می شوند و از این رو میوه ای ، تازه ، بدون تخریب نیز دارند طعم. آناناس ارزان معمولاً زود برداشت می شود و کمی روی کشتی رسیده می شود که اغلب باعث می شود طعم تا حدودی ترش در هر صورت ، این میوه جنوبی باید هنگام خرید بسیار معطر باشد و گوشت آن کمی تسلیم شود انگشت فشار. برگها باید به رنگ سبز تیره ، میوه آن به رنگ زرد تا نارنجی روشن باشد. نکته: اگر برگها به راحتی کشیده شوند ، آناناس برای مصرف رسیده است. از آنجا که میوه به صورت رسیده به فروش می رسد ، باید آن را نسبتاً زود پس از خرید نیز خورد. حداکثر ، یک آناناس باید به مدت دو تا سه روز در خانه نگهداری شود.
آناناس را برش دهید - این نحوه انجام آن است!
برای برش دادن آناناس ، به شرح زیر عمل کنید:
- ابتدا ساقه سبز را قطع کنید.
- سپس میوه را با چاقوی بلند به صورت طولی ربع کنید.
- مرکز چوبی را ببرید.
- چهارم آناناس را می توان به صورت ضربدری به صورت خلال درآورد و به سختی گاز گرفت پوست. روش دیگر ، شما می توانید قبل از غذا خوردن برش را برش دهید.
اگر چیزی از میوه های گرمسیری باقی مانده باشد ، در صورت لزوم تا سه روز می توان آن را در یخچال و فریزر نگه داشت.
دستور العمل: کیک آناناس برای دسر
آناناس یک میوه همه کاره است و نه تنها طعم تازه ، بلکه کنسرو شده ، بستنی ، مربا ، آب ، سرکه یا شراب یک دستورالعمل محبوب آناناس ، کیک وارونه آناناس است که به عنوان یک دسر تازه تابستانی مفید است. با پیروی از دستورالعمل های زیر ، در تهیه این دسر خوشمزه موفق خواهید شد:
- یک فنجان خامه را با 200 گرم پودر شده بزنید قند تا سفت شود
- در یک بسته پنیر کوک تا بزنید.
- یک آناناس بزرگ را پوست بگیرید و هفت برش از وسط آن ببرید. گوشت باقیمانده را بریزید و به کرم کوارک اضافه کنید.
- سپس یک حلقه کیک را دور پایه کیک اسفنجی قرار دهید و با خامه پخش کنید. برش های آناناس را به صورت تزئینی از بالا پخش کنید.
- بگذارید کیک آماده شده دو ساعت در یخچال استراحت کند ، سپس به عنوان یک دسر آناناس خوشمزه یا همراه آن سرو کنید قهوه.
منشا و رشد میوه گرمسیری
اعتقاد بر این است که منشا آناناس در آمریکای جنوبی است. امروزه این گیاه تقریباً در تمام کشورهای گرمسیری و نیمه گرمسیری به ویژه در تایلند و فیلیپین رشد می کند. در آنجا میوه ها وجود دارد رشد در طیف گسترده ای از انواع محلی بیشتر در مزارع کشت بزرگ. گیاه آناناس از نوعی گیاه چند ساله با برگهای بلند ، نوک تیز و تیز تشکیل شده است که به صورت گل رز قرار گرفته اند. در وسط اینها ، یک گل آذین طولانی با بیش از 100 گل بعد از حدود یک سال رشد می کند. اگر اینها گرده افشانی نشوند ، در نهایت به توت تبدیل می شوند رشد به یک میوه بزرگ و بزرگ - آناناس همانطور که می شناسیم.
