کاسنی معمولی یک گیاه وحشی رایج با نام گیاه شناسی Chicorium intybus است. گیاه گلدار آبی از زمان های بسیار قدیم یک گیاه دارویی به حساب می آمد و خوراکی است. یک فرم پرورش یافته کاسنی است.
بروز و پرورش کاسنی
از نظر گیاهشناسی ، کاسنی از خانواده گیاهان مرکب است و بومی اروپا ، آسیای غربی و شمال غربی آفریقا است. کاسنی دارای بسیاری از نام های بومی مانند نور کنار یا کاسنی است. نام رایج نشان دهنده جایی است که بیشتر اوقات پیدا می شود: در کنار جاده ها. همچنین در خاکریزها ، مسیرهای راه آهن یا مکان های صنعتی رها شده رشد می کند و در خشکی رشد می کند نیتروژنخاکهای غنی از نظر گیاهشناسی ، کاسنی از خانواده گیاهان مرکب است و بومی اروپا ، آسیای غربی و شمال غربی آفریقا است. به عنوان یک گیاه پیشگام ، مقاوم است و اکنون در آمریکای شمالی و جنوبی نیز گسترش یافته است. در سال 2009 ، بنیاد لوکی اشمیت کاسنی را به عنوان گل سال خود انتخاب کرد. این بنیاد توجه خود را به این مسئله جلب کرد که این گیاه در برخی مناطق آلمان به دلیل کمبود مناطق باز در معرض خطر است. گیاه وحشی چند ساله است ، دارای یک پایه ریشه ای عمیق است و بیش از یک متر ارتفاع رشد می یابد. برگهای آن به رنگ سبز تیره و به شکل لنز است و ساقه های آن که به سمت بالا منشعب می شوند ، گل های آبی رنگ پرتوی معمولی را تحمل می کنند. قطر اینها تا پنج سانتی متر است و میوه های زاویه دار ایجاد می کنند. گلهای سفید یا صورتی بسیار نادر است. کشت کاسنی ، کاسنی و رادیکشیو گونه های پرورشی از گیاه وحشی است که توسط انسان تصفیه می شود.
اثر و استفاده
رومی ها و یونانی ها قبلاً از گیاه کاسنی به عنوان گیاه دارویی استفاده می کردند. آنها از آن به عنوان مصنوعی و برای بیماریهای ادراری استفاده کردند اعضای داخلی. مواد تلخ و اینولین موجود در گیاه جریان خون را تحریک می کند صفرا و هضم را تقویت می کند. اینولین همچنین به عنوان یک جایگزین نشاسته برای بیماران دیابتی مناسب است ، زیرا تاثیری ندارد خون قند سطح برای اهداف درمانی ، می توان از تمام قسمتهای گیاه استفاده کرد و در بسیاری از داروهای آماده و مخلوط چای وجود دارد. از ریشه ها می توان آب میوه درست کرد که دارای اثرات هضم است. طبیعت درمانی از ریشه استفاده می کند پودر، دانه ها و گلهای خشک شده و برگهای گیاه برای تقویت گیاه کبد, مثانه, معده، روده ها و کیسه صفرا. کاسنی یکی از مواد تشکیل دهنده زبان سوئدی است تلخ، یک روح تلخ شناخته شده است. یک داروی خانگی برای دردهای اندام و روماتیسم شراب دارویی کاسنی و روح کاسنی است که از ریشه تهیه شده با تهیه می شود الکل. صنایع غذایی استفاده می کند قهوه کاسنی برای به دست آوردن اینولین. از اینولین به عنوان پروبیوتیک استفاده می شود فیبر در رژیم غذایی در محصولاتی مانند ماست یا سوسیس و کالباس برای تحریک هضم ، جایگزینی چربی و بهبود طعم. این گیاه حاوی مواد تلخی است ، ویتامین ها و مواد معدنی و یک ماده ایده آل برای سالادها ، سوپ ها و تزیین های گیاهی است. گلهای خوراکی در سوپ و سالاد تزئینی هستند. جوانه های بزرگتر به عنوان تزیین سبزیجات بخارپز شده خدمت می کنند. گیاه وحشی را می توان در باغ ایجاد کرد. از نظر تجاری موجود نیست. انواع زراعی مانند کاسنی و رادیکویو در همه جا موجود است و در کشورها مورد استفاده قرار می گیرد پخت و پز. ریشه های بو داده قهوه کاسنی به عنوان یک نوشیدنی قهوه سرو می شود. این نوشیدنی های قهوه با اصطلاح muckefuck شناخته می شوند. در قرن نوزدهم ، کاسنی قهوه محبوب بود. در این بین ، کاسنی قهوه اهمیت خود را از دست داده است ، اما هنوز در قهوه کارو موجود است. که در چین و ایالات متحده آمریکا ، کاسنی قهوه همچنین عملکرد یک گیاه علوفه برای حیوانات مزرعه را دارد. که در لوازم آرایشی، گیاه جز a برخی است کرم ها مخصوصاً برای حساس پوست و پوست مستعد قرمزی است.
اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری.
پزشکی مورد مطالعه و اثبات شده است سلامت فواید کاسنی در تحریک صفرا تحریک جریان و اشتها. مواد تلخ موجود در آن تحریک می کند صفرا جریان و رهبری به هضم بهتر مطالعات حیوانی نشان داد که خون سطح چربی کاهش می یابد. این نتایج هنوز به اندازه کافی اثبات نشده است. در طبیعت درمانی نیز از چای و تنتور از گیاه وحشی برای تحریک طحال و کبد. چای ملایم است ملین اثر و از آنجا که به خوبی تحمل می شود ، برای درمان نیز مناسب است یبوست در کودکان. مواد تلخ متابولیسم و سیستم ایمنی بدن. علاوه بر این ، طبیعت درمانی تصور می کند که چای دارای اثر سم زدایی است: مواد تشکیل دهنده می توانند متصل شوند فلزات سنگیناز آنجا که این مانع از ورود آنها به خون، بدن آنها را به طور طبیعی دفع می کند. نوشیدن چای یک درمان خانگی برای بیماری های روماتیسمی محسوب می شود. سنت شفابخشی هند از نوشیدنی های دانه برای درمان استفاده می کند بیخوابی. چیچوری چای می توانید در داروخانه ها خریداری کنید یا خودتان بسازید. تانن در برگها و ریشه گفته می شود که به لک کمک می کند پوست، قرمزی یا اگزما. آنها را می توان در برخی یافت کرم ها. ریشه های خرد شده همچنین می توانند به عنوان یک پوشش روی مناطق آسیب دیده قارچ استفاده شوند پوست. در مخلوطی با روغن گلاب و سرکه، آب گیاه می تواند به شما کمک کند سردرد. یک روش منسوخ استفاده از کمپرس فرنی یا چای برای چشم است التهاب. به گل درمانی، کاسنی یک گیاه گیاهی است که به افراد خودمحور کمک می کند راهی برای عشق فداکارانه پیدا کنند. بعد از مصرف ، تقریباً هیچ عارضه جانبی شناخته شده ای وجود ندارد. استفاده از آن در صورت حساسیت به گیاهان مرکب توصیه نمی شود. افراد مبتلا به بیماریهای صفراوی و سنگهای صفراوی، باید قبل از استفاده از محصولات کاسنی با پزشک مشورت کنید. این محصولات در بیماری هایی که با افزایش تولید آب معده تشدید می شوند ، توصیه نمی شوند. به عنوان یک قاعده کلی ، به زنان باردار و مادران شیرده توصیه می شود قبل از استفاده با پزشک مشورت کنند.
