خیلی گرم فلفل هندی در سراسر جهان برای چاشنی ظروف استفاده می شود. اگر یکی از غلافهای کوچک تند را گاز بگیرید ، احساس قدرت می کنید سوزش احساس در دهان، که به نظر برخی از افراد ناخوشایند است. ماده موثره فلفل هندی هنوز بیماری های مختلفی را بهبود می بخشد و همچنین به طور پیشگیرانه مورد استفاده قرار می گیرد.
پیدایش و پرورش فلفل کاین
انواع توت ها که به اصطلاح فلفل چیلی نامیده می شوند ، طعم کمی تلخ ، تا حدی دودی و دارای ادویه ای گزنده است. فلفل هندی یک گیاه بسیار قدیمی کشت شده است. فلفل قرمز فلفل (فلفل دلمه frutescens) چیلی یا اسپانیایی نیز گفته می شود فلفل. از خانواده گل شبدر (Solanaceae) است. نیمه درختچه ای چند ساله به ارتفاع نیم متر تا یک متر رشد می کند. برگهای جایگزین آن شکلی بیضی یا لنگی دارند. در زمان گلدهی (ژوئن تا سپتامبر) ، بوته گل های سفید شکل ستاره ای را تحمل می کند رشد در 5 تا 7 دندان. پس از آن ، این گیاه میوه هایی به طول 2 سانتی متر ، مخروطی مخروطی و برگشته با سطح براق قرمز صاف تشکیل می دهد. انواع توت ها که به اصطلاح فلفل چیلی نامیده می شوند ، طعم کمی تلخ ، تا حدی دودی و تندی گزنده. فلفل قرمز فلفل یک گیاه بسیار قدیمی کشت شده است. این درختچه قبلاً در حدود 7000 سال قبل از میلاد در پرو کشت شده بود. با کریستوفر کلمب ، غلاف به اسپانیا رسید. امروزه فلفل قرمز در سراسر جهان در بسیاری از مناطق با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود. فلفل کاین موجود در بازار ، علاوه بر انواع فلفل قرمز فلفل قرمز ، انواع فلفل قرمز نیز دارد.
اثر و کاربرد
به عنوان یک درمان طبیعی ، فقط غلافهای خشک رسیده ، روغن رزین و آب غلیظ بوش استفاده می شود. توت چیلی حاوی کپسایسینوئیدها است ، کاروتنوئیدها, فلاونوئیدها، روغن و بسیاری از ویتامین C. کپسایسینوئیدها موادی هستند که تند به غلاف می دهند طعم. مهمترین نماینده این گروه از مواد فعال است کپسایسین، که یک درصد آن در غلاف موجود است. برای بهره مندی از اثرات مثبت آن ، کاربر باید آن را روزانه یا حداقل به عنوان یک دوره درمانی که چند هفته طول می کشد ، مصرف کند. گیاه دارویی باستانی در داخل و خارج استفاده می شود. فرد بیمار آن را به صورت فلفل فلفل قرمز خشک همراه با وعده های غذایی (یا فرآوری شده در آنها) یا به عنوان رژیم غذایی مصرف می کند مکمل به شکل کپسول. قبلاً روزانه دو بار یک کپسول همراه با وعده های غذایی ناراحتی را برطرف می کند و به طور پیشگیرانه علیه بیماری عمل می کند. فلفل قرمز به عنوان محلول غرغره به گلودرد کمک می کند. در استفاده خارجی ، کپسایسین در دسترس است پماد, کرم ها، گچ های پزشکی و به عنوان ضماد های دارویی. این ماده فعال توسط اکثر کاربران به خوبی تحمل می شود. با این حال، کپسایسین از داروهای آماده سازی نباید در موارد استفاده شود حساسیت به محصولات فلفل دلمه ای. استفاده طولانی مدت می تواند علائم مشابه اعتیاد را در بیماران مبتلا ایجاد کند روده تحریک پذیر یا تحریک پذیر معده. در دوز مناسب ، ماده فعال به زنان باردار آسیب نمی رساند. از خارج استفاده شود ، می تواند شدید باشد پوست قرمزی و سایر تحریکات پوستی در بیماران با پوست بسیار حساس. هنگامی که از خارج استفاده می شود ، داروهای فلفل دلمه ای نباید به چشم وارد شوند بینی، زیرا این می تواند باعث شود سوزش از چشم و تحریک از مخاط بینی. علاوه بر این ، آنها نباید برای باز کردن اعمال شوند زخم تحت هر شرایطی استفاده کنندگان از محصولات فلفل کاین در حالت ایده آل باید از عملیات حرارتی اضافی خودداری کنند ، زیرا هنگام مصرف کپسایسین برای مدت طولانی ، احساس دما تغییر می کند. داروها بهتر است با تأخیر زمانی از محصولات چیلی مصرف شوند.
اهمیت بهداشت ، درمان و پیشگیری
کپسایسین موجود در فلفل کاین تعداد زیادی دارد سلامتخواص محرک. زیاد می شود خون جریان به پوست، از مشکلات گردش خون جلوگیری می کند. علاوه بر این ، ماده فعال تنش عضلانی را در شانه ها از بین می برد ، گردن، بازوها و ستون فقرات. هنگامی که بیمار محصول کپسایسین را روی ناحیه آسیب دیده قرار می دهد ، قرمز شده و چنان گرم می شود که به زودی تنش برطرف می شود. علاوه بر این ، ماده فعال به خفیف کمک می کند درد عصب. لومباگو بنابراین اغلب با کپسایسین بهبود می یابد پچ گرما. همراه با خاک رس ، خردل روغن و آب، کپسایسین جز component بسته های Munari است ، که برای درمان استفاده می شود درد و تنش در سیستم اسکلتی عضلانی (روماتیسم, آرتروز، شکایات پس از تصادفات ورزشی). فلفل دلمه ای که به صورت داخلی استفاده می شود ایدز هضم غذا و قولنج را تسکین می دهد. با بهبود خون جریان به معده مخاط، از آن محافظت می کند معده و جلوگیری می کند گاستریتبهبود می یابد کبد سلامت با کمک به جلوگیری از پیشرفت فیبروز و در نتیجه سیروز و کبد سرطان. در مورد اسکارهای موجود در کبد بافت ، چیلی از پیشرفت فیبروز جلوگیری می کند. بهبود یافته مقادیر کبدی باعث کاهش در کلسترول سطح فلفل تند کمی نیز در درمان و پیشگیری خوب عمل می کند دیابت: صبح را پایین می آورد خون قند سطح و در همان زمان کاهش می یابد انسولین ترشح به طور منظم مصرف می شود ، باعث کاهش انسولین مقاومت سلولها علاوه بر این ، اثر رقیق شدن خون فلفل کاین در مطالعات بالینی اثبات شده است. این می تواند از آمبولی جلوگیری کند ، قلب حملات و بیماری های قلبی عروقی. از آنجا که کپسایسین یک قدرتمند است آنتی اکسیدان، تقویت می کند سیستم ایمنی بدن. از عفونت جلوگیری می کند و بیماری های قارچی و التهابات مزمن را بهبود می بخشد. مطالعات بالینی حتی اثبات آن در سرطان درمان: ماده فعال برنامه خودكشی سلولهای تغییر یافته پاتولوژیك را فعال می كند. غلاف کوچک آمریکای جنوبی برای کاهش وزن نیز مناسب است. اگر فرد رژیم غذایی کپسایسین هم مصرف کند ، افزایش موقتی دمای بدن وجود دارد که مصرف انرژی بدن را بسیار افزایش می دهد. علاوه بر این ، ماده موثره چیلی کاهش چربی اضافی بدن را تضمین می کند و همچنین احساس گرسنگی و میل به شیرینی و چربی را کاهش می دهد. غلاف قرمز همه کاره همچنین بر وضعیت ذهنی تأثیر می گذارد: سوزش احساس ایجاد شده در دهان هنگام خوردن غلاف منجر به آزاد شدن اندروفین ها، که باعث بهبود خلق و خوی کاربر می شود. کپسایسین حتی قدرت مرد را تقویت می کند. با افزایش جریان خون در اندام های جنسی ، از ناتوانی جنسی جلوگیری شده و ضعف قدرت موجود درمان می شود.