کل سیستم گوارش مواد غذایی را به مواد ساده تجزیه می کند تا مواد قابل استفاده برای ارگانیسم را استخراج کند. عملا از یک لوله طولانی تشکیل شده است که اندام های مختلف گوارشی به آن متصل می شوند.
اندام های گوارشی چیست؟
اندام های گوارشی شامل دهان، گلو، زبان مری ، پانکراس ، کبد la معده، كيسه صفرا، اثنی عشر, روده کوچک و روده بزرگ, رکتوم و مقعد. با این حال ، روده ای باکتری, آنزیم ها و بسیاری از فرایندهای دیگر نیز به طور قابل توجهی از هضم غذا پشتیبانی می کنند.
آناتومی و ساختار
نمایش شماتیک اندام های گوارشی در انسان. برای بزرگنمایی کلیک کنید. دستگاه گوارش در تمام مهره داران مشابه است. کل سیستم از دهان به مقعد. در طول مسیر ، غذا با افزودن انواع مختلف تجزیه یا تغییر شکل می یابد آنزیم ها. مواد مغذی در طی فرآیند خارج شده و به بدن یا سلولهای جداگانه منتقل می شوند. هر اندام گوارشی عملکردی را به دنبال عملکرد قبلی انجام می دهد و بنابراین همه اندام ها به یکدیگر وابسته هستند. آناتومی دقیق تر هر اندام را می توانید در مقاله های jweiligen بیابید.
توابع و وظایف
هضم غذا از قبل با اندام شروع می شود دهان و زبان. در دهان ، غذا جویده می شود و این بدان معناست که به قطعات کوچک قابل پردازش تبدیل می شود ، در حالت ایده آل یک فرنی درشت است. غدد بزاقی در دهان نیز قرار دارند. اگر غذا اکنون در دهان است ، بزاق تولید می شود و این در حال حاضر یک آب هضم است. حاوی آنزیم است آمیلاز، که تضمین می کند نشاسته مواد غذایی از قبل شکسته شده است. مایع بزاقی همچنین بلع و در نتیجه انتقال بیشتر غذا از طریق بدن را تسهیل می کند. غذا از طریق مری وارد داخل می شود معده با استفاده از عضلاتی که تفاله غذا را به هم فشار می دهند. در معده، سپس غذا با کمک عضلات ورز داده می شود. پوشش داخلی معده تولید می کند اسید معده. این شامل اسید هیدروکلریک و انزیم گوارنده پروتئين در شیره معده، که می تواند خراب شود پروتئین ها. در انتهای معده نوعی اسفنکتر وجود دارد که فقط در صورت آماده شدن غذا برای فرآوری بیشتر باز می شود. از معده ، غذا اکنون به غذای دیگر منتقل می شود روده کوچک . این بیشتر بین اثنی عشر و ایلئوم اثنی عشر هضم بیشتری تولید می کند آنزیم ها و سپس ایلئوم مواد مغذی محلول را جذب می کند. غشای مخاطی روده کوچک به عنوان یک کل ، به اصطلاح پرزها مجهز است ، این به روده باریک به عنوان یک کل سطح گسترده ای می بخشد و بنابراین نتیجه بسیار بهتر را تضمین می کند جذب فرآیند مواد مغذی در اینجا آنها مستقیماً به داخل منتقل می شوند خون و سیستم لنفاوی. اثنی عشر به لوزالمعده متصل می شود ، که آب بیشتری از گوارش به خمیر غذا اضافه می کند. این آب میوه ها قلیایی هستند و بنابراین اسید معده را خنثی می کنند. علاوه بر این ، مهم است هورمون مانند انسولین و گلوکاگون در اینجا تولید می شوند ، که مسئولیت کنترل را دارند خون قند سطح کبد و کیسه صفرا ارسال می شود آنزیم های گوارشی که می تواند چربی ها را تجزیه کند ، خصوصاً در صورت لزوم. این مایعات در کیسه صفرا ذخیره شده و در صورت لزوم در روده کوچک آزاد می شود. از روده کوچک ، غذای هضم شده به روده بزرگ منتقل می شود. در اینجا ، مقدار زیادی از آب از بقایای غذایی غیرقابل استفاده حذف می شود. آخرین قسمت روده بزرگ را می نامند رکتوم و با پایان می یابد مقعد، اسفنکتر که دیگر مواد غذایی قابل استفاده از آن باقی نمی ماند دوباره از بدن دفع می شود.
بیماری ها ، بیماری ها و اختلالات
شکایاتی که می توانند در ارتباط با دستگاه گوارش رخ دهند متنوع است. در حال حاضر با دندان های خراب یا خراب شروع می شود ، کمبود هضم بهینه می تواند رخ دهد. اغلب نیز وجود دارد التهاب از مری ، که می تواند ایجاد کند دردبه خصوص هنگام غذا خوردن معده بیشتر تحت تأثیر قرار می گیرد گاستریت، که می تواند رهبری در صورت عدم درمان ، در استفاده از غذا مشکلاتی را به همراه دارد. مشکلات روده اغلب توسط خارجی ایجاد می شود پاتوژن ها or داروهای که واکنش متفاوتی در سیستم گوارش ایجاد می کند. به طور خاص ، این می تواند رهبری به اسهال or یبوست. حتی سیستم انتهایی روده نیز می تواند تحت تأثیر بیماری ها قرار گیرد. اینها برای مثال بواسیر، که نشان دهنده ضعف است ملتحمه و دفع را مشکل می کند. موارد مخصوصاً شدید نیاز به درمان جراحی دارند. بندرت ، بیماریهای بدخیم نیز می توانند در هر اندام هضم جداگانه رخ دهند. از آنجا که این معمولا مورد توجه قرار نمی گیرد درد - حداقل زود نیست - احتیاط لازم است. بیماری های مزمن ، مانند بیماری خود ایمنی بیماری کرون، که به تدریج زخم روده ها نیز محدودیت عمده ای در هضم غذا هستند.
