خیار ، به خصوص در تابستان ، یک طراوت تازه است ، زیرا بسیار زیاد است آب مقدار کافی مایعات بدن ما را تأمین می کند. بلندی آب محتوا همچنین تضمین می کند که خیار کم است کالری. بنابراین غذای لاغری سالم می تواند به مقدار زیاد و همچنین در طی رژیم های غذایی بدون هیچ گونه احساس گناه خورده شود. با توجه به ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خیار ، شما همچنین بدن خود را با هر تکه خیار خوب می کنید.
خیار به عنوان رفع کننده تشنگی سالم
خیار یک سبزی فوق العاده سالم است. 100 گرم خیار خام فقط حاوی دوازده عدد است کالری. این باعث می شود خیار یکی از غذاهایی باشد که کمترین مقدار را دارد کالری. کمبود کالری عمدتا به دلیل زیاد بودن آن است آب محتوا ، که حدود 95 درصد است. بنابراین به خصوص کسانی که تمایل به نوشیدن بسیار کم در تابستان دارند می توانند را تشکیل می دهند برای آن با یک تکه خیار.
خیار: ارزش غذایی بالا
علاوه بر محتوای زیاد آب ، خیار هنوز هم 3.5 درصد تشکیل شده است کربوهیدرات ها و مقدار بسیار کمی از پروتئین ها و چربی ها به خصوص، ویتامین ها از گروه B در خیار نشان داده می شوند ، همچنین ویتامین C و ویتامین E. از نظر مواد معدنی ، خیار غنی از موارد زیر است:
- کلسیم
- روی
- اهن
- منیزیم
- پتاسیم و
- فسفر
به هر حال ، به منظور حفظ ارزشمند است ویتامین ها و مواد معدنی، شما باید خیار را با پوست بخورید ، زیرا ویتامین ها در اصل در پوست هستند. با این حال ، هنگام خرید خیار ، اطمینان حاصل کنید که پوست آن درمان نشده است.
سایر مواد خیار
مواد تشکیل دهنده خیار همچنین شامل پپتیدازها و آنزیم ها که می تواند شکاف بخورد پروتئین هااست. اینها آنزیم ها هضم محصولات حاوی پروتئین مانند گوشت را آسان تر می کند. آنزیم ها همچنین اطمینان حاصل کنید که باکتری در روده از بین می رود ، بنابراین باعث پاکسازی روده می شود.
اثرات خیار بر سلامتی
خیار یکی از غذاهای غنی از آن است پایگاه و بنابراین به تجزیه کمک می کند اسیدها در بدن. بنابراین ، به حفظ اسید-باز بدن کمک می کند تعادل در تعادل است. یک اسید-باز سالم تعادل به عنوان مثال اطمینان حاصل می کند که در برابر ما محافظت می شود روماتیسم و نقرس. خیار نیز می تواند به شما کمک کند پاهای متورم یا پا ، زیرا عملکرد تخلیه دارند. علاوه بر این ، مصرف خیار نیز برای توصیه می شود دیابت، زیرا مواد تشکیل دهنده خیار می توانند کاهش دهند خون قند سطوح.
دستورالعمل های سالم با خیار
اگر به دنبال یک دستور ساده خیار هستید ، بهتر است یک سالاد خیار خوشمزه را میل کنید:
- برای انجام این کار ، خیار را به برش های نازک برش داده و در ظرف قرار دهید.
- سپس یک ضماد طبیعی را مخلوط کنید ماست, سرکه، روغن و یک فشار آب لیمو و نمک را میل کنید ، فلفل و کمی قند.
- یک دسته ریز خرد شده را تا کنید کرفس به مخلوط
- سس را با خیار مخلوط کنید.
اگر می خواهید چیز متفاوتی را امتحان کنید ، می توانید به جای سالاد خیار ، یک سوپ با خیار درست کنید یا یک لیوان آب خیار سالم به خود اختصاص دهید. و کسانی که آن را عجیب و غریب دوست دارند ، می توانند از غذاهای هندی الهام بگیرند: در کشور مبدا خیار ، از سبزیجات سبز نیز در چغندرها یا کاری استفاده می شود.
خیار باعث شادابی پوست ما می شود
با این حال ، شما نه تنها می توانید خیار بخورید ، بلکه از آن برای درمان های سلامتی نیز استفاده کنید. کلاسیک سلامتی کلاسیک نشان دهنده ماسک خیار است. این ماسک نه تنها به دلیل خاصیت آرامش بخش بودن ، بلکه به دلیل اینکه به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید بسیار محبوب است. اگر وقت زیادی ندارید ، اما هنوز می خواهید کار خوبی برای خود انجام دهید ، می توانید برش های خیار خرد شده را روی صورت و اطراف چشم خود قرار دهید. از آنجا که برش های خیار اثر خنک کنندگی دارند ، ماسک همچنین می تواند اثر ضد درد در آفتاب سوختگی داشته باشد.
ماسک خیار خود را درست کنید
اگر می خواهید یک ماسک خیار حرفه ای بیابید ، می توانید به شرح زیر عمل کنید:
- شما نیمی از خیار را پوره کرده و آب خیار حاصل را با سه قاشق غذاخوری طبیعی مخلوط می کنید ماست یا پنیر
- سپس ماسک خیار را به صورت زده و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا عمل کند.
- پس از آن ، ماسک دوباره با آب ولرم شسته می شود.
ماسک خیار برای هر کسی مناسب است پوست نوع آن را تأمین کنید و رطوبت کافی برای پوست ایجاد کنید. این باعث می شود پوست جوانتر و محکم تر به نظر برسید. ماسک خیار نیز ابزاری موثر در مبارزه با است جوش و جوش های سرسیاه.
از خیار سالاد گرفته تا خیار ترش: گیاه خیار.
گیاه خیار (Cucumis sativus) از خانواده خیارها است. اصولاً دو زیر گروه مختلف از هم تفکیک می شوند: خیار سالاد که خیار مار نیز نامیده می شود و خیار ترشی. میوه های خیار می تواند رشد طول تا 60 سانتی متر و وزن 500 گرم.
خیار: خرید و ذخیره سازی
هنگام خرید ، چگونه می توان تشخیص داد که خیار واقعاً تازه است؟ خیارهای تازه یک رنگ سبز و غنی و بدون لکه های زرد هستند. آنها در لمس و پوست صاف و براق است بهتر است خیار را در یخچال نگهداری نکنید ، زیرا به دمای زیر ده درجه حساس است. مقصر محتوای زیاد آب است که باعث می شود خیارها به راحتی یخ بزنند. همچنین خیار ترکیب هیدروکربن اتیلن را تحمل نمی کند. بنابراین نباید در نزدیکی غذاهای حاوی آن نگهداری شوند. از جمله این موارد می توان به آلو ، زردآلو ، موز یا سیب اشاره کرد.
کاشت و برداشت خیار
از اوایل ماه مه تا اوایل ژوئیه می توان خیار را در فضای باز کاشت. خیار را می توان در گلخانه نیز کاشت. هنگام کاشت ، همیشه باید حدود 30 سانتی متر فاصله بین محل های کاشت حفظ شود. مکان باید تا آنجا که ممکن است آفتابی باشد و از باد محافظت شود. پس از حدود دو ماه ، به عنوان یک قاعده ، می توان اولین خیارها را برداشت کرد.
