بذر کتان: کاربردها ، روش های درمانی ، فواید سلامتی

در حال حاضر در قدیمی ترین فرهنگ های جهان پارچه کتان و بنابراین بذر کتان نیز شناخته شد. این گیاه دارویی در سراسر جهان یافت می شود ، اما هنوز مشخص نیست که در واقع از کجا آمده است.

وقوع و پرورش بذر کتان

دانه کتان و پارچه کتان از روغن در یونان باستان برای بیماری های مختلف استفاده می شد.

در حدود سال 5000 قبل از میلاد ، پارچه کتان دانه ها قبلاً مشهود شناخته شده بودند. اولین پارچه های پارچه ای توسط کشاورزان ایجاد الیاف کتان از پوست ساقه ها و پردازش آنها ایجاد شد.

تا اینکه در قرن هجدهم پارچه کتان با نخ و الیاف مصنوعی جایگزین شد ، گیاه کتان مهمترین ماده اولیه نساجی بود.

از دانه های كتان و روغن كتان در یونان باستان برای بیماری های مختلف استفاده می شده است. و در قرون وسطی از این گیاه دارویی برای تهیه ضماد استفاده می کردند. به عنوان مثال ، از دانه های كتان می توانید ضمادهایی تهیه كنید كه به خفیف كمك می كنند التهاب از پوست.

اثر و کاربرد

محبوب ترین استفاده از flaxseed امروزه توسط اکثر مردم به عنوان یک ماده طبیعی شناخته می شود ملین. هضم توسط دانه های کتان آغاز می شود ، زیرا در روده متورم می شوند. دانه های کتان بین سه تا 19 درصد وجود دارد ضایعات. اینها از تشکیل شده اند کربوهیدرات ها، فیبر و قندهای مختلف ، که به نوبه خود اجزای تشکیل دهنده ژل های گیاهی هستند. علاوه بر این ، دانه های کتان حدود 25 درصد پروتئین دارند.

یکی دیگر از اجزای بذر کتان ، روغن چربی 30 تا 45 درصد است. ترکیب روغن همچنین شامل اسید لینولنیک است که یکی از امگا 3 است اسیدهای چرب. این موسیلاژها در لایه بیرونی استخوان دیده می شوند flaxseed پوسته و آنها کسانی هستند که در روده بزرگ به کمک آب. به همین دلیل ، حجم روده افزایش می یابد و به این ترتیب فعالیت گوارشی تحریک می شود. محتوای روده با سرعت و سهولت بیشتری منتقل می شود زیرا ضایعات و روغن ها اثر روانکاری دارند.

بهترین نتیجه با دانه های کتان آسیاب شده بدست می آید ، زیرا روغن خرد شده هنگام له شدن آزاد می شود. برای جلوگیری از آزاد شدن اسیدهای چرب بلافاصله پس از خشک شدن بذر کتان باید در یک مکان خنک و فقط برای مدت کوتاهی در خانه نگهداری شود. از آنجا که روغن بسیار غنی از انرژی است ، اضافه وزن مردم باید بندرت بذر کتان بخورند. در همین حال ، همچنین شناخته شده است که دانه های کتان در رابطه با اثر پیشگیرانه دارند پروستات, روده بزرگ و سرطان پستان. این امر ، از جمله موارد دیگر ، به دلیل امگا 3 است اسیدهای چرب در روغن این موارد همچنین از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کنند و در صورت ابتلا به آنها کمک می کنند سندرم روده تحریک پذیر.

اهمیت برای سلامتی

نوشیدن مقدار زیادی در هنگام مصرف بذر کتان بسیار مهم است ، به طوری که اثر می تواند آزادانه ایجاد شود. در غیر این صورت ، ممکن است متورم شود ضایعات به دیواره روده می چسبد.

در بدترین حالت ، این می تواند رهبری به انسداد روده. ممکن است چندین روز طول بکشد تا حمایت از فعالیت روده قابل توجه باشد. لازم به ذکر است که بذر کتان نباید همزمان با سایر داروها مصرف شود ، بنابراین می توان رد کرد که اثرات درمانی با یکدیگر تداخل ندارند. باید زمان کافی در این بین وجود داشته باشد.

نسبت بسیار کمی از اجزای تشکیل دهنده بذر کتان باعث تشکیل اسید پروسیک در بدن می شود. اما این کاملاً بی ضرر است ، زیرا اسید پروسیک بدون هیچ مشکلی توسط بدن تجزیه می شود.

با این حال ، گروه هایی از افراد هستند که به آنها توصیه می شود از دانه کتان استفاده نکنند. این افراد افرادی هستند که از باریک شدن مری یا مری رنج می برند ورود به معده. در موارد حاد نیز باید از بذر کتان خودداری شود التهاب در دستگاه گوارش به همین ترتیب ، در صورت است انسداد روده.