زرشک رایج: کاربردها ، روش های درمانی ، فواید سلامتی

مشترک زرشک نماینده جنس زرشک است. این برای اهداف مختلف درمانی استفاده می شود.

وقوع و پرورش زرشک معمولی.

زرشک متعلق به بوته های خاردار است و می تواند تا سه متر ارتفاع رشد داشته باشد. مشترک زرشک (Berberis vulgaris) به خار ترش نیز معروف است. نام های دیگر گیاه زرشک واقعی ، سه خار یا سرکه توت از خانواده زرشکها (Berberidaceae) است. نام زرشک احتمالاً به دلیل رومیان است. آنها ارتباطی بین این گیاه و بربرهای آفریقای شمالی ایجاد کردند ، میوه هایی که از میوه های ترش برای اهداف آشپزی استفاده می کردند. زرشک از درختچه های خاردار است و می تواند تا سه متر ارتفاع رشد داشته باشد. در حالی که گلهای کوچک زرد رنگ به صورت خوشه های آویزان تشکیل می شوند ، برگها به صورت گل رز قرار می گیرند. دوره گلدهی سورتورن در ماه های مه و ژوئن اتفاق می افتد. در آگوست و سپتامبر ، زرشک توت های خوراکی تولید می کند که قرمز و گوشتی است. با غلتک بودن می توان آنها را از سایر توت ها تشخیص داد. اعتقاد بر این است که زرشک از شمال آفریقا نشأت گرفته است. در دوران مدرن ، این گیاه از اروپای غربی تا قفقاز رشد می کند. مناطق ترجیحی رشد آن شامل بوته زارها ، جنگل های پراکنده و دشت های سیلاب و مناطق کوهستانی است.

اثر و کاربرد

زرشک چندین مورد دارد سلامتخواص محرک. از جمله اینکه دارای اثرات ضد باکتری ، قابض ، گردش خون و ادرار آور است. همچنین اشتها را تحریک می کند. برای استفاده درمانی از زرشک ، از هر دو میوه (Berberidis fructus) و ریشه (Berberidis radis) و پوست (Beberidis cortex) گیاه استفاده می شود. از آنجا که اینها تأثیرات متفاوتی بر بدن انسان می گذارند ، برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. در حالی که میوه ها حاوی موادی مانند ویتامین C، اسید تانیک ، کپسانتین و هیپروزاید ، پوست ریشه حاوی جاتوره ریزین و آلکالوئید بربرین است. با این حال ، بربرین سمی است ، به همین دلیل پوست و ریشه آن باید در دوزهای پایین و نه برای مدت طولانی مصرف شود. از آنجا که آلکالوئید اثر تحریک کننده ای دارد صفرا و هضم ، از پوست ریشه زرشک استفاده می شود کبد- مشکلات گال و اختلالات گوارشی. علاوه بر این ، گشاد می شود خون عروق، که به نوبه خود پایین می آید فشار خون. علاوه بر این ، پوست ریشه باعث تحریک عملکرد کلیه ها می شود. با این حال ، در صورت التهاب از کلیه ها ، خار ترش نباید گرفته شود ، زیرا این امر منجر به تحریک منفی کلیه ها می شود. پوست ریشه را می توان به صورت چای مصرف کرد. برای ساختن آن ، کاربر جوش می آورد نیم قاشق چای خوری یا یک قاشق چای خوری کامل پوست ریشه به طور خلاصه. بعد از آن ، چای باید حدود پنج دقیقه شل شود. بعد از صافی می توان چای پوست ریشه را با جرعه های کوچک مصرف کرد. روزانه مقدار یک تا دو فنجان است. شکل دیگری از حکومت تنتور پوست ریشه است. این برای اهداف درمانی همان چای پوست ریشه استفاده می شود. در صورت بروز نیز می توان تنتور را مصرف کرد کمری or تب. به منظور تقویت لثه و یا درمان لثه های خونریزی، آب تازه از میوه زرشک می تواند گرفته شود. برای این منظور ، بیمار به سادگی آب خود را با مسواک می زند لثه. میوه های سورتور هیچ گونه محتوایی ندارد آلکالوئیدها. بنابراین ، آنها سالم محسوب می شوند ویتامین اهدا کنندگان میوه ها را می توان به صورت له یا مربا فرآوری کرد و یا به صورت شربت استفاده کرد. خشک کردن میوه ها نیز امکان پذیر است ، که باعث می شود در ماه های زمستان نیز در دسترس باشند. علاوه بر این ، میوه های زرشک یک ماده محبوب برای آن است پخت و پز.

اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری.

زرشک معمولی برای مقاصد درمانی دارویی در دوره های قبل استفاده می شد. به عنوان مثال ، مصریان باستان از آن استفاده می کردند رازیانه دانه ها برای کاهش تب. از طرف دیگر رومی ها از آن برای معالجه استفاده می کردند اسهال. بعداً پوست ریشه را در سیب جوشانده و برای معالجه شکم استفاده کردند التهاب. پزشک و داروساز انگلیسی Nicholas Culpeper (1616-1654) پوست سورثورن را برای پاکسازی داخلی بدن و پیشگیری از زردی، خارش، جوش می آورد و گلسنگ. بنابراین ، آلکالوئیدها زرشک مانند بربرین و بربامین اثر ضد باکتری دارند. پوست ریشه نیز باید در برابر آن مفید باشد دندان درد. در دوران مدرن ، از بربرین در داروهای شیمیایی مختلف برای درمان بیماری های چشم استفاده می شود. علاوه بر این قلب, گردش و نشاط انسان توسط آلکالوئید مثبت می شود. بنابراین ، گیاه در مواردی مفید تلقی می شود فشار خون بالا. علاوه بر این ، زرشک هضم را تحریک می کند ، تسکین می دهد معده ناراحتی و اشتها را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، گفته می شود گیاه دارویی دارای اثر ضد اسهال است. در برابر گلو درد می توان با گیاه چای پوست ریشه غرغره کرد. همچنین برای سرماخوردگی استفاده می شود و گرفتگی بینی را تسکین می دهد. حتی می توان از آن برای درمان استفاده کرد ملتحمه از چشم سایر نشانه های احتمالی استفاده از زرشک ادم است (آب احتباس) ، آرام کردن قلب نرخ، کبد تراکم، شلوغی، پوست خارش ، قاعدگی گرفتگی عضلات, سنگهای صفراوی و کیسه صفرا التهاب. زرشک نیز در استفاده می شود هومیوپاتی. در آنجا برای درمان دردهای روماتیسمی پس از ورزش بدنی استفاده می شود. اخیر سلامت مطالعات نشان داده است که بربرین به طور موثری مبارزه می کند ویروس ها, باکتری، قارچ ها و انگلی ها. از طرف دیگر ، آلکالوئید بربامین باعث تحریک رنگ سفید می شود خون سلولها ، که به عنوان سلولهای دفاعی در بدن عمل می کنند. طبق مطالعه دیگری ، بربرین همچنین در برابر کلی فرم نیز مفید است باکتری و همچنین میکروب سر سخت بیمارستان Pseudomonas aeruginosa.