بدن یک فرد بالغ حدود 60٪ تشکیل شده است آب. آب برای حفظ عملکردهای حیاتی بسیار مهمتر از غذای جامد است ، زیرا بدون آب فرد فقط 4 روز می تواند زنده بماند ، اما تقریباً 40 روز بدون غذای جامد زنده نمی ماند. اگر برای مدت طولانی حتی 4٪ مایعات کم مصرف کنید ، می توانید آسیب جدی به بدن خود برسانید سلامت. بنابراین ، مایعات خوب است تعادل برای خیر بسیار مهم است سلامت.
تعادل مایعات چیست؟
فقط با مایعات متعادل تعادل آیا می توان عملکردهای حیاتی بدن را به صورت مطلوب حفظ کرد. فقط با مایعات متعادل تعادل آیا می توان عملکردهای حیاتی بدن را به صورت مطلوب حفظ کرد. آشفته آب تعادل در طولانی مدت منجر به بیماری ها و در موارد شدید حتی به مرگ می شود. از آنجا که انسان راهی برای ذخیره آب به مدت طولانی ندارد ، باید هر روز آن را به مقدار کافی مصرف کنند. حدود دو سوم مایع توسط سلول ها و یک سوم جریان خون و بافت ها مورد نیاز است. از آنجا که انسان روزانه آب را از طریق ادرار ، حرکات روده ، تنفس و عرق دفع می کند ، برای حفظ تعادل مایعات باید دوباره مقدار مناسب را دریافت کنند. در هنگام ورزش شدید و ورزش ، از دست دادن آب حتی بیشتر است. مصرف مایعات باید تا حد ممکن به طور مساوی در طول روز توزیع شود. اگر فرد به یکباره بیش از حد نوشابه بخورد ، بیشتر آن بدون استفاده دفع می شود. بنابراین متخصصان تغذیه مصرف یک لیوان آب در ساعت را توصیه می کنند. در کل ، فرد باید روزانه 30 میلی لیتر در هر کیلوگرم وزن بدن بنوشد. به ورزشکاران بهتر است در هر ساعت تمرین یک لیتر آب دیگر اضافه کنند. نوزادان و کودکان خردسال نیاز مایعات بیشتری دارند. اگر فردی 0.5 درصد مایعات کم مصرف کند ، بدن سالم با تشنگی واکنش نشان می دهد. تحت هیچ شرایطی نباید نادیده گرفته شود. رفع کننده عطش ایده آل آب (آب آشامیدنی تمیز ، آب معدنی) ، چای شیرین نشده ، آب پاش و - در مقادیر کمتری - قهوه.
کارکرد و وظیفه
آب حلال خوبی برای مواد مغذی است و بنابراین در آب معده نیز وجود دارد ، بزاق، آب روده ، صفرا و ترشحات لوزالمعده. خون همچنین عمدتا از آب تشکیل شده است (90٪). به این ترتیب مواد حیاتی جذب شده از طریق غذا به جایی که بدن به آنها نیاز دارد منتقل می شوند. روده های کوچک و بزرگ مایعات و مواد مغذی را از غذای پیش هضم استخراج کرده و در جریان خون آزاد می کنند و از آنجا به تمام مناطق بدن منتقل می شوند. خون فشار ، فشار اسمزی و فشار بافت بهینه را تضمین می کند توزیع مایعات در این فرآیند ، تعادل مایعات در درجه اول از الکترولیت ها سدیم و کلرین. آب اضافی از طریق حرکات روده و ادرار دفع می شود. در همان زمان ، باقیمانده داروها ، سموم غذایی و مواد زائد متابولیکی از بدن خارج می شوند. تعادل مایعات متعادل نیز برای حفظ دمای ثابت بدن ضروری است. در یک بزرگسال سالم این دما بین 36 تا 37 درجه سانتیگراد است. از آنجا که آب می تواند گرمای زیادی را ذخیره کند و همچنین بدون افزایش قابل توجه دمای خود گرما آزاد کند ، می تواند دمای بدن را نیز تنظیم کند. تعادل مایعات متعادل نیز مهم است زیرا آب در بسیاری از واکنش های شیمیایی مانند فرآیندهای تجزیه نقش دارد. که در مایع اشک آور و همچنین در روده ها ، به عنوان روان کننده عمل می کند.
بیماری ها و بیماری ها
تعادل مایعات مختل می تواند رهبری به کم آبی بدن (هایپوهیدراتاسیون) و در نهایت به exsiccosis (کمبود آب بدن). اگر مایعات دیگر به اندازه کافی دفع نشود ، می تواند بیش از حد آب بدن ایجاد شود. این مسئله معمولاً در افراد قلبی و نارسایی کلیه. گاهی اوقات ادم مغزی و مرگ ناشی از قلب و نارسایی کلیه سپس رخ می دهد از آنجا که تعادل مایعات و الکترولیت ها ارتباط تنگاتنگی دارند ، اختلال در تعادل آب همچنین عواقبی در عملکرد الکترولیت ها به همراه دارد. مثالها شامل هیپوکالمی (پتاسیم کمبود) و هیپوناترمی (سدیم کمبود). کمبود آب - بسته به میزان بروز آن - می تواند عواقب جدی برای ارگانیسم انسان داشته باشد. اگر فردی در مدت زمان طولانی فقط 4 تا 6 درصد مایعات کم مصرف کند ، بدن می تواند با خشکی واکنش نشان دهد دهان، ادرار تیره تر ، بوی بد ، مشکل در بلع ، یبوست, سردرد, خستگی, از دست دادن اشتها، ماهیچه گرفتگی عضلات و کلیه مرض. بیش از 10٪ آب کم می تواند باعث اختلال هوشیاری و حتی گیجی شود. این امر خصوصاً در افراد مسن معمولاً شایع است که غالباً نوشیدن آب کافی را فراموش می کنند یا به دلیل عدم تحرک قادر به تأمین خود نیستند. کمبود بیش از 20٪ معمولاً منجر به شرایط تهدید کننده زندگی می شود (کلیه شکست ، سقوط گردش خون ، مرگ). اگر فرد بیهوش به موقع پیدا شود ، پزشکان اورژانس می توانند به او کمک کنند تزریق (الکترولیت کامل راه حل) با این حال ، فقط مصرف مایعات کافی نیست که می تواند رهبری به سلامت مشکلات ، بلکه از دست دادن بیش از حد مایعات است که به موقع جبران نمی شود. این معمولاً پس از شدید ، طولانی مدت اتفاق می افتد اسهال, استفراغ، خونریزی و شدید سوختگی. افرادی که (باید) پروتئین بسیار بالایی را دنبال می کنند رژیم غذایی همچنین باید مایعات بیشتری بنوشید. برای آزمایش اینکه آیا تعادل مایعات شخص متعادل است ، پوست آزمایش برابر توصیه می شود: فرد مورد نظر یک بازوی پوست را روی بازو جمع می کند. اگر مدت کوتاهی در این وضعیت باقی بماند ، قطعاً باید بیشتر بنوشد.
