از عنوان خود محروم شده است ویتامین، اما عملکردهای مفیدی که احتمالاً از آن برخوردار است: اسید اروتیک ، که قبلاً به عنوان ویتامین B13 شناخته می شد ، شناخته شده نیست و مدتهاست که در مورد آن تحقیق نشده است. اسید اروتیک (Acidum oroticum) به عنوان یک محصول متوسط در متابولیسم انسان ایجاد می شود اسیدهای نوکلئیک، یعنی از اسیدهای آمینه آسپاراژین و گلوتامین در طی تولید اوراسیل و سیتوزین. اینها پایگاه از جمله موارد دیگر ، برای "رئیس نردبان" DNA انسان مورد نیاز است ، اما برای سایر عملکردها مانند انتقال سیگنال و کاتالیز واکنشهای بیوشیمیایی نیز ضروری است.
شیر سرشار از اسید اروتیک است
این ماده در غذاها نیز یافت می شود: در مخمرها و محصولات لبنی مانند ماست، کفیر ، کوارک و دوغ - گوسفند شیراتفاقاً حاوی بیش از 3 برابر اسید اروتیک شیر گاو است. شیر مادر همچنین به ویژه از نظر اسید اوروتیک غنی است.
اسید اروتیک نام خود را مدیون کاشفان خود ، محققان ایتالیایی بیسکارو و بلونی است. آنها آن را برای اولین بار در آغاز قرن 20 از گاو جدا کردند کشک - و نام یونانی آن "orós" است. در ابتدا تصور می شد که اسید اروتیک برای زندگی ضروری است ، بنابراین در میان اسیدها موجود است ویتامین ها.
اسید اروتیک و منیزیم
حتی اگر این وضعیت لغو شده باشد ، گفته می شود که این ماده دارای تعدادی اثر مثبت است: گفته می شود اسید اروتیک برای محافظت از کبد و پیشرفت بیماری های کبدی را متوقف می کند ، گفته می شود که با پیشرفت آن مقابله می کند سرطان و - خصوصاً در ترکیب با منیزیم، که برای حمل و نقل از آن استفاده می شود - برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و تأثیر مثبت متابولیسم چربی. گفته می شود که باعث تحریک تأمین انرژی در سلولها ، به ویژه سلولها می شود قلب عضله ، و بنابراین ظرفیت عملکرد آن را افزایش می دهد. همچنین گفته می شود که برای بلند مدت ترویج می کند حافظه.
به همین دلیل اسید اروتیک به عنوان اصطلاحاً بیوفاكتور شناخته می شود كه می تواند كمبودهای بدن را جبران كند و - در دوزهای بالاتر - اثر دارو را دارد. به عنوان وسیله ای برای محافظت از قلب و عروق ، به ویژه اغلب به عنوان آماده سازی ترکیبی با منیزیم.
اثر اسید اروتیک از نظر علمی ثابت نشده است
با این حال ، تاکنون به سختی هیچ یک از این اثرات تبلیغ شده از نظر علمی اثبات نشده است. اثرات مثبت عمدتا در مطالعات تجربی روی موش ها نشان داده شد ، اما در انسان فقط در چند مطالعه بالینی نشان داده شد. در موش صحرایی ، آن را کاهش داد کلسترول سطح اما در همان زمان افزایش احتمال کبد چرب. مطالعه ای که اخیراً در آن انجام شده است ، تقریباً کمتر از 80 بیمار مبتلا به بیماری شدید است قلب شکست توانست نشان دهد که افراد آسیب دیده در واقع می توانند از گرفتن یک هزینه اضافی بهره مند شوند مقدار اسید اروتیک - هم از نظر میزان بقا و هم از نظر میزان علائم آنها.
برای استفاده از این ماده به روشی کاملاً حمایتی و درمانی ، تحقیقات بالینی باید اسید اروتیک را بیشتر هدف قرار دهد. با این حال ، یک منطقه از کاربرد تایید شده در حال حاضر وجود دارد: اسید اروتیک در برخی نقایص متابولیکی در مقادیر بیشتری تولید می شود اوره چرخه - بنابراین اگر در ادرار قابل تشخیص باشد ، این سو susp ظن را به سمت یک اختلال متابولیسم اسیدهای آمینه سوق می دهد.
