ویتامین C (مترادف: اسید اسکوربیک) یک ماده غذایی حیاتی است که بدن نمی تواند خودش آن را تولید کند. اگر به بدن عرضه نشود ، علائم کمبود (هیپو / آویتامینوز) ایجاد می شود.
ویتامین C در ژژنوم (ژژنوم) و ایلئوم (ایلئوم) قسمت داخلی جذب می شود روده کوچک. ویتامین C is آب محلول ، در عین حال بسیار حساس به گرم شدن. می تواند در اندام های تولید کننده هورمون مانند قشر آدرنال ذخیره شود و این فروشگاه ها برای دو تا شش هفته ذخیره دارند.
این ماده عمدتا در میوه ها ، سبزیجات ، سیب زمینی ، اما همچنین در فلفل قرمز وجود دارد. علاوه بر این ، اسید اسکوربیک به بسیاری از غذاهای مختلف اضافه می شود.
نقش اصلی ویتامین C به عنوان یک کوآنزیم در بسیاری از فرآیندهای متابولیک ، مانند کربوهیدرات و متابولیسم چربی و کلاژن بیوسنتز علاوه بر این ، مهم است آنتی اکسیدان، افزایش اهن جذب، مهار می کند مس جذب و در سنتز استروئید نقش دارد هورمون.
علائم زیر ممکن است با کمبود ویتامین C رخ دهد:
- فولیکولار هایپرکراتوز - لایه شاخی ضخیم شده پوست.
- التهاب لثه (التهاب لثه)
- خونریزی پوستی مانند پتشیا یا اکیموز
- حساسیت به عفونت
- اختلالات رشد در کودکان
- اختلالات ترمیم زخم
- خونریزی لثه
- شل شدن دندان
تصور کامل کمبود ویتامین C اسکوربوت در نظر گرفته شده است. در این حالت ، به طور عمده رخ می دهد:
- کم خونی (کم خونی)
- التهاب لثه (التهاب لثه)
- لکوپنی - کاهش در لکوسیتها (سفید خون سلول ها).
- میالژی (درد عضلانی)
- اسکوربورد روماتیسم - درد اندام ناشی از خونریزی عضلانی.
- ترومبوسیتوپنی - کاهش پلاکت (ترومبوسیت ها).
روش
مواد مورد نیاز
- خون EDTA
آماده سازی بیمار
- لازم نیست
عوامل برهم زننده
- شناخته شده نیست
مقادیر استاندارد
| مقدار آن در میلی گرم در لیتر است | |
| دامنه طبیعی | 5-15 |
موارد مصرف
- مشکوک به کمبود ویتامین C
تفسیر
تفسیر مقادیر افزایش یافته
- مربوط به بیماری نیست
تفسیر مقادیر کاهش یافته
- مواد غذایی (تغذیه ای)
- سوء تغذیه/ سوern تغذیه ، همانطور که در متن اعتیاد به نوشیدن الکل.
- مصرف منظم سیگار / سیگاری ها (نیاز اضافی 40 میلی گرم در روز است).
- سو Mala جذب (اختلال در جذب)
- بیماری های التهابی مزمن روده مانند بیماری کرون or کولیت اولسراتیو یا طولانی مدت جذب اختلالات در بیماری های معده.
- افزایش نیاز
- بارداری / شیردهی
- کار بدنی سنگین
- فشار
- حالات تب وجود دارد
- بیماران دیالیز
- در دوره نقاهت بعد از جراحی ها و بیماری ها.
سایر یادداشت ها
- نیاز طبیعی ویتامین C برای زنان و همچنین مردان 100 میلی گرم در روز است.
توجه
یادداشت در مورد وضعیت تأمین (مطالعه ملی مصرف II 2008).
32٪ از مردان و 29٪ از زنان به میزان توصیه شده در روز نمی رسند.
