La برگ بو به لطف رایحه در آشپزخانه محبوب است ادویه تا غذاهای زیادی را با آن تصفیه کنید. اما این گیاه همچنین مدتی است که به دلیل خواص درمانی خود بسیار مورد توجه قرار گرفته است ، به عنوان مثال برای تقویت هضم غذا.
پیدایش و پرورش لور
در حالی که می توان از برگ درخت بوها از هر درختچه ای استفاده کرد ، میوه های سرخ مایل به قرمز فقط برای چاشنی مناسب هستند که این گیاهان از گیاهان ماده باشد. درخت خلیج یا بوته تا ده متر رشد می کند ، بومی منطقه مدیترانه و آسیای صغیر است و برگهای همیشه سبز و همیشه سبز را تحمل می کند. در حالی که می توان از برگ درخت بوها از هر درختچه ای استفاده کرد ، میوه های سرخ مایل به قرمز فقط برای چاشنی مناسب هستند که از گیاهان ماده باشد. برگها را می توان در اوایل بهار و اواخر پاییز برداشت. بوته در آب و هوای معتدل رشد می کند و می تواند در برابر آفتاب و سایه به همان اندازه ایستاده باشد. بنابراین ، می توان از آن به روش های مختلفی استفاده کرد. خاک گیاه با کیفیت بالا برای رشد گیاه ایده آل است برگ بو در بالکن ، تراس یا باغ های معتدل زمستانی. درختچه همیشه سبز خاکی را که همیشه کمی مرطوب باشد ترجیح می دهد. این غرقاب را تحمل نمی کند ، اما می تواند از یک خشکسالی کوتاه دوام بیاورد. در روم باستان از امپراطورها و برندگان ورزش تجلیل می شد برگ بو تاج گل از این رو جمله ای در مورد اینکه ابتدا باید لورهای خود را بدست آورید از این رو است.
اثر و کاربرد
لورل بسیار محبوب است در پخت و پز، چون قدرت چاشنی فوق العاده برگها متناسب با بسیاری از غذاها است و رایحه ای تند و منحصر به فرد را به آشپزخانه می آورد. برگهای تازه خشک شده رایحه ای گرم اما قوی دارند که به خوبی توسط غذا جذب می شود و بسیار محسوس تر از طعم. رایحه گل آن تداعی کننده گیاهان است. به عنوان مثال می توان از آن برای چاشنی خورشت ، سوپ ، سس های قوی ، قرمز استفاده کرد کلم یا ظروف طولانی پخت و پز زمان. از برگها (بدون ساقه) همچنین برای ماهی ، مرغ ، مرباخوری ، شکار ، غذاهای سیب زمینی ، برای عطر و طعم استفاده می شود سرکه یا خیار خیارشور. برگ بو نیز در پای ، راگوس و سس گوجه فرنگی بسیار لذیذ است. برای تفت دادن گوشت ، سبزیجات یا پیاز، برگ بو نباید بلافاصله اضافه شود ، اما فقط پس از تزریق مایع پخته مانند آبگوشت ، ماریناد یا شراب. برگ بو نیز می تواند با ادویه های دیگر مانند زیره ، سیر، زنگ فلفل، فلفل قرمز، جوز و پوست لیمو همچنین افزودن یک برگ برگ بو به پخت و پز آب ماکارونی ، سیب زمینی و برنج. قبل از سرو ، برگ بو همیشه برداشته می شود. برای خشک کردن ، نوک شاخه ها و برگهای بالغ را می بندند و با نخ به هم می بندند تا در یک مکان هوا آویزان شود. روغنهای اساسی موجود در لورن در این فرآیند از بین نمی روند. لورل باید در یک مکان تاریک ، هوا و خشک نگهداری شود. آنها کاملاً به نور حساس هستند و همچنین درجه حرارت بیش از حد بالا را در هنگام ذخیره دوست ندارند. به طور کلی ، از برگ بو به دلیل قدرت چاشنی زیاد باید استفاده شود. برای توسعه بهتر عطر و بوی ظریف ، برگها را می توان کمی قبل از پخته شدن پاره کرد. از آنجا که طعم فقط به آرامی ایجاد می شود ، باید همیشه با آنها پخته شود. برگها بدون مشکل گرما را تحمل می کنند. برگها قبل از سرو ظروف دوباره برداشته می شوند. لور اثر اشتها آور و ضد باکتری دارد. همچنین بعد از غذا ، لورن به عنوان یک چای خدمات خوب دیگری را تزریق می کند. برای یک چای گوارشی ، سه برگ برگ بو را در یک لیتر جوشانده اید آب. پس از ده دقیقه دم کشیدن ، آبکش شده و یک فنجان آن را می نوشند تا تسکین یابد مشکلات گوارشی مانند نفخ. از روغن میوه برای تهیه عرقیات ، صابون و عطر نیز استفاده می شود.
اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری.
از برگهای بو (به صورت تازه یا خشک) و میوه درخت نه تنها برای پخت و پز ، بلکه به همان اندازه برای اهداف دارویی استفاده می شود ، به عنوان مثال ، به دلیل داشتن روغنهای اساسی برای تقویت هضم یا تسکین شکایات زنان. برای نوزادان ، کاربرد خارجی در برابر آن امکان پذیر است نفخ. روغنی که از میوه های لورل استخراج می شود ، می تواند به عنوان ماده فرعی در برابر مشکلات مختلف سیستم اسکلتی عضلانی استفاده شود. همچنین تورم ، رگ به رگ شدن و کشیدگی و همچنین روماتیسمی و آرتروز را تسکین می دهد درد، به لطف اثر گردش خون آن. گفته می شود که لورل نیز در برابر آن کمک می کند زخم و شوره سر. برای تسکین سرماخوردگی و سرفه ، پارچه ای را با آن خیس کنید آب که برگ بو را جوشانده است. با استفاده از بدن ، بیماری هایی مانند سرماخوردگی ، سرفه ، برونشیت، و همچنین عفونت های تنفسی به دلیل روغنهای اساسی موجود. وقتی به آن اضافه شد استنشاق، لورل دارای دیافراگم و خلط آور اثر همچنین باعث خلط و روند بهبودی لوله های برونش بیمار می شود. برگ بو تزریق علائم آنفولانزا و کاهش تب. علاوه بر این ، اعتقاد بر این است که استفاده از لورل همچنین می تواند خطر ابتلا را کاهش دهد دیابت (نوع 2) و بیماری های قلبی عروقی. علاوه بر این ، گفته می شود که پایین بد است کلسترول. برای فرآوری ، می توان برگ ها را جوشانده و سپس از آب برای درمان بسیاری از مشکلات پزشکی استفاده کرد. برای تسکین سو ind هاضمه می توان از برگهای خشک شده بو بو یک چای درست کرد. کیفیت خوب برگهای سرخ شده بوف توسط رنگ سبز تیره نشان داده می شود. اگر قهوه ای تر باشند ، این نشان می دهد که احتمالاً قدیمی تر هستند یا به خوبی ذخیره نشده اند. کپسول از برگ بو و تنتور به عنوان رژیم غذایی نیز در دسترس هستند مکمل.
