ویتامین B: عملکرد و بیماری ها

مدت ویتامین B به یک گروه هشت نفره اشاره دارد ویتامین ها، همه عملکردهای مختلفی را برای بدن انجام می دهند و سلامت. اکثریت B ویتامین ها از طریق غذا جذب می شوند. شرایط خاص زندگی ممکن است نیاز به افزایش داشته باشد.

ویتامین B چیست و چه تاثیری دارد؟

مدت ویتامین B به یک گروه هشت نفره اشاره دارد ویتامین ها، همه اینها وظایف مختلفی را برای بدن انجام می دهند و سلامت. اکثر ویتامین های گروه B از طریق غذا جذب می شوند. مثلا، ویتامین B6 در غذاهای زیر یافت می شود. پشت نام ویتامین B 8 ماده مختلف وجود دارد. به اصطلاح کمپلکس ویتامین B یک گروه یکنواخت از ویتامین ها را تعیین نمی کند ، بلکه به طور مداوم طبقه بندی می شود آب- مواد محلول که به عنوان پیش ماده کوآنزیم ها عمل می کنند. کمپلکس ویتامین B شامل ویتامین B1 ، ویتامین B2 ، ویتامین B4 ، ویتامین B5 ، ویتامین B6 ، ویتامین B7 ، ویتامین B11 و ویتامین B12. به اصطلاح ویتامین B15 به معنای مناسب ویتامین نیست. بیشتر ویتامین های گروه B از طریق غذا جذب می شوند. بنابراین می توان آنها را برای مدت زمان طولانی در کبد، به عنوان مثال ، و برای فرآیندهای حیاتی در بدن استفاده می شود. کمبود دائمی ویتامین B می تواند رهبری به آسیب شدید ، گاهی جبران ناپذیر. از طرف دیگر ، مصرف بیش از حد دارو نادر است ، زیرا ویتامین های گروه B دوباره توسط بدن دفع می شوند. از آنجا که ویتامین B به کوآنزیم ها تعلق دارد و بنابراین در شکل گیری انواع مختلف نقش دارد آنزیم ها، این مواد برای فرایندهای مهم متابولیکی در بدن انسان لازم هستند. در این زمینه ، آنها معانی مختلفی دارند. به عنوان مثال ، ویتامین B6 مهمترین ماده در متابولیسم اسیدهای آمینه است.

اهمیت

La کمپلکس ویتامین B وظایف اساسی را در بدن انسان انجام می دهد و بنابراین باید به میزان کافی برای عملکرد روان در دسترس باشد. به عنوان مثال ویتامین B1 (تیامین) برای استفاده بهینه از غذا و حفظ عملکرد آن مورد نیاز است سیستم عصبی. همچنین به زبان عامیانه به عنوان "ویتامین خلقی" شناخته می شود. یک کمبود آشکار می تواند رهبری به یبوست, معده درد، نقص های عصبی یا حافظه ضرر - زیان. در حین بارداریبه عنوان مثال ، نیاز به ویتامین B1 افزایش می یابد ، که قطعاً باید به اندازه کافی پوشش داده شود. ویتامین B2 (ریبوفلاوین) مسئول تجزیه چربی و پروتئین است. متناوباً ، بسیاری از مردم آن را تحت عنوان "ویتامین رشد" نیز می شناسند. اگر این ماده در بدن کم باشد ، ترک خورده و پوست خشک, سوزش چشم و گوشه های پاره شده از دهان نتیجه خواهد داد ویتامین B6 (پیریدوکسین) به طور مستقیم در متابولیسم پروتئین نقش دارد. اگر این ماده در ارگانیسم وجود نداشته باشد ، این کمبود از طریق مشاهده می شود تهوع, استفراغ, پوست خشک و التهاب شفاهی مخاط. ویتامین B12 به طور قابل توجهی درگیر است خون تشکیل و تقسیم سلول ، و همچنین در عملکرد سیستم عصبی. مقدار کمی B12 می تواند در روده بزرگ انسان ایجاد شود. با این حال ، این ماده دیگر نمی تواند توسط بدن در این مرحله به اندازه کافی استفاده شود. تأمین ناکافی ویتامین B12 متعاقباً منجر به کم خونی, غلظت اختلالات یا حالات روان پریشی جدا از عملکردهای واقعی ویتامین B در بدن ، از این مواد به عنوان دارو نیز استفاده می شود. به عنوان مثال ، ویتامین B6 برای درمان قاعدگی استفاده می شود گرفتگی عضلات. از آماده سازی های حاوی ویتامین های منتخب از ویتامین B استفاده می شود ، به عنوان مثال ، برای التهاب عصب.

وقوع در غذا

مقدار کافی ویتامین B از طریق یک فرد سالم به بدن می رسد رژیم غذایی. به عنوان مثال ویتامین های B1 ، B2 ، B7 و B12 در محصولات لبنی وجود دارد ، همچنین در کبد و غلات (به طور خاص غلات سبوس دار معمولاً سرشار از ویتامین B هستند). ماهی حاوی ویتامین های B2 ، B3 ، B5 و B12 است. به همین دلایل ، کسانی که منحصرا گیاهخوار می خورند رژیم غذایی به ویژه در معرض خطر هستند کمبود ویتامین B12. در این حالت ، توصیه می شود که این ماده با کمک رژیم غذایی تهیه شود مکمل به منظور جلوگیری از آسیب ناشی از کمبود. با این حال ، غذاهای گیاهی حاوی ویتامین های خاصی از گروه B نیز هستند. به عنوان مثال نخود فرنگی حاوی ویتامین های B1 و B3 ، ویتامین های اسفناج B6 و B9 و قارچ ها ویتامین های B7 و B9 است. برای اطمینان از تأمین کافی ویتامین B ، متخصصان تعادل و متنوع را توصیه می کنند رژیم غذایی. به این ترتیب ، نه تنها نیاز به ویتامین های گروه B ، بلکه به سایر ویتامین ها و مواد معدنی می توان تحت پوشش قرار داد. در صورت افزایش نیاز یا عدم تأمین کافی از طریق رژیم غذایی ، امکان مصرف اضافی رژیم غذایی مناسب وجود دارد مکمل و بنابراین از علائم کمبود جلوگیری می کند.