چرا غده تیروئید به ید نیاز دارد؟
غده تیروئید برای تولید هورمون - در کم کاری تیروئید و همچنین در یک تیروئید سالم - به ید نیاز دارد. در کمبود ید، غده تیروئید می تواند بزرگ شود (گواتر، گواتر کمبود ید) و کم کاری تیروئید ایجاد شود.
بدن باید از طریق غذا ید را جذب کند. نیاز روزانه برای نوجوانان و بزرگسالان (تا سن 50 سال) 200 میکروگرم است - مقدار ناچیزی که با این وجود بسیاری از افراد به آن دسترسی ندارند. این به این دلیل است که آلمان، مانند بسیاری دیگر از کشورهای اروپای مرکزی، یک منطقه طبیعی با کمبود ید است: آب آشامیدنی، خاک و در نتیجه محصولات غذایی که روی آن رشد می‌کنند دارای ید کمی هستند.
بنابراین برای اینکه بتوان نیاز روزانه به ید را پوشش داد، باید به رژیم غذایی غنی از ید توجه ویژه ای داشت. با مشورت پزشک ممکن است مصرف مکمل های ید نیز ضروری باشد.
رژیم غذایی غنی از ید برای کم کاری تیروئید
از سوی دیگر، در تیروئیدیت هاشیموتو، باید از مقادیر بسیار بالای ید اجتناب شود. آنها می توانند روند بیماری را تسریع کنند. در مقاله “تیروئیدیت هاشیموتو” می توانید در این مورد بیشتر بخوانید.
کم کاری تیروئید: تغذیه در دوران بارداری
در دوران بارداری، نیاز به ید افزایش می یابد زیرا دو غده تیروئید (مادر و جنین) باید با عنصر کمیاب تامین شوند. بنابراین، نیاز روزانه زنان باردار 230 میکروگرم ید است - صرف نظر از اینکه آنها کم کاری تیروئید دارند یا نه. رژیم غذایی حاوی غذاهای غنی از ید به تنهایی نمی تواند این نیاز را برآورده کند.
با مشورت پزشک زنان باردار نیز باید قرص ید مصرف کنند تا از کمبود آن جلوگیری شود. این می تواند منجر به تشکیل گواتر در زن و اختلال در رشد مغز و سیستم عصبی در جنین شود.
بنابراین، توصیه های زیر برای تامین ید کافی برای زنان باردار اعمال می شود:
- حداقل دو بار در هفته ماهی های دریایی بخورید (هیدوک، پولاک، ماهی کاد، بلغور)
- به طور منظم شیر بنوشید
- فقط از نمک خوراکی یددار استفاده کنید
- ترجیح می دهند غذاهای تهیه شده با نمک خوراکی یددار مصرف کنند
کارشناسان همچنین توصیه می کنند که زنان باردار مبتلا به بیماری های خودایمنی تیروئید (مانند بیماری گریوز، تیروئیدیت هاشیموتو) ید کافی مصرف کنند.
کم کاری تیروئید: تغذیه در دوران شیردهی
در دوران شیردهی نیز نیاز به ید افزایش می یابد، زیرا این عنصر با شیر مادر به کودک منتقل می شود. زنان شیرده باید روزانه 260 میکروگرم ید را از طریق غذا و همچنین به صورت قرص ید مصرف کنند. این هم در مورد زنان با و هم بدون کم کاری تیروئید صدق می کند. رژیم غذایی و دریافت اضافی ید باید از همان توصیه های زنان باردار پیروی کند.
