دارچین: اثر و عوارض جانبی آن بر سلامتی

دارچین خیلی بیشتر از a است ادویه، همچنین به دلیل بسیاری از خواص درمانی ارزش گذاری می شود. برای هر چند دارچین همچنین می تواند آسیب برساند سلامت، در درجه اول سالم در نظر گرفته می شود. آنچه در ادویه و چه تاثیری دارچین روی بدن است ، می توانید در اینجا یاد بگیرید.

دارچین: استفاده همه کاره

پوست دارچین عمدتا به عنوان a استفاده می شود ادویه، بلکه به عنوان یک طعم دهنده و داروی درمانی نیز هست. بنابراین ، به صورت رول (چوب دارچین) ، به عنوان کشک یا پودر، به عنوان یک روغن اساسی ، کپسول یا به شکل دیگری عصاره ها ("اولئورزین") در تجارت. دارچین نه تنها به فلفل افزوده می شود ، بلکه به عرقیات و تلخ, خمیر دندان, آدامس, لوازم آرایشی و عطرها با این حال ، دارچین همچنین در چای یا بستنی ، و همچنین محبوبیت بیشتری پیدا می کند پخت و پز. علاوه بر این ، دارچین نیز یک درمان خانگی شناخته شده است که می تواند برای آن مفید باشد سلامت به طرق مختلف

مواد تشکیل دهنده دارچین

پوست دارچین عمدتا حاوی سینامالدئید (65-75٪) و اوژنول (حدود 5٪) ، علاوه بر روغن ضروری که می دهد طعم و بو (0.5-2.5٪). علاوه بر این ، بسیاری از مواد دیگر به مقدار کم موجود هستند ، مانند:

الکل ها
موسیلاژ
نشاسته
تانن ها
پلیمر متیل هیدروکسی کالکون (MHCP)
فنیل پروپانوئیدها (safrole ، coumarin)

به هر حال ، 100 گرم دارچین 247 کیلو کالری (کیلو کالری) دارد. این خیلی زیاد به نظر می رسد ، اما اگر در نظر بگیرید که معمولاً در چه مقدار کم دارچین مصرف می کنید ، مشخص می شود که کالری در دارچین به سختی مهم است.

اثر دارچین

در طب عامیانه ، دارچین جایگاه محکمی دارد. گفته می شود که وی تأثیرات گوناگونی بر روی او دارد سلامت. بنابراین ، دارچین در نظر گرفته می شود:

ضد عفونی کننده
ضد اسپاسم
گردش خون را تحریک می کند
تسکین دهنده
خلق و خوی

بنابراین ، از دارچین به طور سنتی عمدتا برای استفاده می شود از دست دادن اشتها و شکایات دستگاه گوارش مانند نفخ, سوزش معده, نفخ و اسهال. اما دارچین نیز برای استفاده می شود التهاب, روماتیسم و کمر درد، سرماخوردگی ، خشونت و درد.

آیا دارچین می تواند از قلب محافظت کند؟

علاوه بر این ، مطالعات تأثیرات دیگری نیز بر سلامتی نشان می دهد. به عنوان مثال ، دارچین ممکن است به محافظت از گیاه کمک کند قلب با کاهش تری گلیکریدها (نوع خاصی از چربی در بدن ما) خون) و کلسترول سطح بعلاوه گفته می شود که ادویه می تواند پایین بیاید خون فشار ، که همچنین سود می برد قلب سلامتی. در این زمینه ، مطالعات همچنین به این س ofال اختصاص داده شده که آیا دارچین می تواند از کاهش وزن پشتیبانی کند. با توجه به آن آنتی اکسیدان محتوای دارچین همچنین می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند. برخی از هیجانات ناشی از مطالعاتی بود که نشان داد دارچین دارای یک انسولینمانند اثر به دلیل ترکیب آن MHCP و بنابراین می تواند کاهش یابد خون قند سطح علاوه بر این ، تأثیرات مثبتی بر میزان چربی خون نشان داده شد. با این حال ، این اثر برای استفاده درمانی آن کافی نیست دیابت. با این حال ، دارچین می تواند به بازیابی چرخه طبیعی قاعدگی در زنان کمک کند. در مطالعه ای روی زنان مبتلا به سندرم PCO ، عدم تعادل هورمونی ، عصاره دارچین به بهبود آن کمک کرد پروژسترون سطوح.

اثرات دیگر بر سلامتی

استفاده از دارچین به عنوان یک درمان سنتی دیرینه است و در فرهنگ های مختلف یافت می شود:

گفته می شود که از زمان های بسیار قدیم دارچین دارای خاصیت تقویت کنندگی عشق است. سلیمان اردوگاه خود را با آب پاشید معشوق، آلوئه و دارچین برای ادویه شب عشق. در ایران پماد با دارچین و عسل برای تقویت میل و دوشی به عنوان یک داروی قارچی استفاده شد.
در آیورودا ، دارچین دارای ارزش بالایی است - بنابراین توصیه می شود هر دو در رژیم غذایی و برای برخی اختلالات خاص (به عنوان مثال ، علائم یائسگی).
همچنین در داروی سنتی چینی (TCM) دارچین به عنوان یک درمان ، به عنوان مثال ، برای داخلی استفاده می شود سرد، تنش و ضعف گردش.

علاوه بر این ، دارچین نیز در استفاده می شود آروماتراپی عمدتا برای تقویت ، گرم شدن و الهام بخشیدن و اثر تحریک خلاقیت.

دارچین خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد.

با توجه به آن ضد عفونی کننده خواص دارچین به عنوان افزودنی شیرین کننده توصیه می شود آب و کفی ها از اثر ضد باکتریایی دارچین در تمیز کردن زخم ها و همچنین برای نگهداری مواد غذایی استفاده می شود. بنابراین findet sich Zimtöl beispielsweise auch als Inhaltsstoff vieler Mundspülungen. Daneben wird Eugenol - wie Zimtaldehyd - die Fähigkeit zur Insektenbekämpfung zugesprochen.

(1) Maierean ، SM و همکاران (2017): Die Auswirkungen von Zimtsupplementierung auf die Blutfettwerte: یک مرور سیستماتیک و تحلیل متا. در: مجله لیپیدولوژی بالینی ، جلد. 11 (6) ، S. 1393-1406.
(2) خان ، ا. و دیگران (2003): زرد زبان Glukose und Lipide von Menschen mit Typ-2-دیابت. که در: دیابت مراقبت ، جلد 26 (12) ، S. 3215-3218.
(3) شان ، ب. و همکاران (2005): آنتی اکسیدان Kapazität von 26 Gewürzextrakten und Charakterisierung ihrer phenolischen Inhaltsstoffe. در: مجله شیمی کشاورزی و غذایی ، جلد. 53 (20) ، S. 7749-7759.
(4) Kort، DH، Lobo، RA (2014): Vorläufige Beweise، dass Zimt die Menstruationszyklizität bei Frauen mit polyzystischem Ovarsyndrom verbera: eine randomisierte kontrollierte Studie. در: ژورنال آمریکایی زنان و زایمان و زنان ، جلد. 211 (5) ، S. 487.e1-6.