کافئین: فعل و انفعالات و موارد استفاده

به همان اندازه رایج است كافئين برای بیشتر ما مهم است ، مهم است که به یاد داشته باشیم که می تواند باعث شود فعل و انفعالات وقتی با الکل یا داروها اما چه موقع باید هنگام نوشیدن احتیاط کرد قهوه یا گرفتن كافئين قرص؟ و کدام غذاها حاوی کافئین هستند؟ اینجا و موارد دیگر را اینجا بخوانید.

کافئین: فعل و انفعالات و موارد منع مصرف.

هنگام مصرف کافئین ، می تواند با داروهای مختلف تداخل کند:

کافئین و الکل

مطالعات اخیر نشان می دهد که ممکن است وجود داشته باشد فعل و انفعالات چه زمانی الکل و کافئین همزمان مصرف می شود. افرادی که فقط مشروب می نوشند الکل زودتر خسته شوید و همچنین احتمال دارد که مستی آنها را متوجه شوید. با این حال ، با مصرف کافئین ، افراد مست دیگر مسمومیت خود را درک نمی کنند یا فقط به شکل ضعیف احساس می کنند. به همین دلیل است که مخلوط کردن الکل و کافئین باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس قدرت کنید.

کافئین در بیماری ها و بارداری

افراد با قلب مشکلات باید با پزشک معالج مشخص کند که آیا ممکن است کافئین مصرف کنند. همین مورد در مورد افرادی که از آن رنج می برند نیز صدق می کند پرکاری تیروئید، سیروز کبد، یا سندرم اضطراب. در طی چه مقدار کافئین مجاز است بارداری بحث برانگیز است: مدت زیادی بود که مقدار کمی کافئین مضر نبود. با این حال ، مطالعات اخیر نشان می دهد که حتی مقدار کمی کافئین می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به آن را افزایش دهد سقط جنین. بنابراین ، توصیه می شود از مصرف کافئین در طول مصرف خودداری کنید بارداری.

کافئین موجود در قهوه ، چای و کولا

کافئین عمدتا در نوشیدنی ها یافت می شود. معروف ترین نوشیدنی های حاوی کافئین این نوشیدنی ها هستند قهوه, درخت کولا و چای در چای ، به کافئین کافئین گفته می شود ، با این حال ، این دو ماده از نظر شیمیایی یکسان هستند. تفاوت آنها فقط در نحوه آزادسازی است: در حالی که کافئین در اثر تماس با آن آزاد می شود اسید معده، teein تا زمانی که به روده نرسد اثر خود را ایجاد نمی کند: در نتیجه ، این اثر دیرتر رخ می دهد ، اما همچنین طولانی تر است. بعلاوه قهوه و چای ، کافئین نیز موجود است كاكائو و نوشیدنی های انرژی، و همچنین در شکلات. هرچه بالاتر باشد كاكائو محتوای شکلات، هرچه مقدار کافئین بیشتر باشد - با 100 گرم شکلات ، این تقریبا معادل یک فنجان کوچک قهوه است. به ویژه کودکان باید مراقب نوشیدنی ها و غذاهایی مانند درخت کولا و شکلات: سه عینک از سه نوشیدنی کولا و شکلات در حال حاضر به اندازه دو فنجان قهوه کافئین دارد. چنین مصرف کافئین می تواند عوارض جانبی در کودکان ایجاد کند ، مانند عصبی شدن یا اختلالات خواب.

محتوای کافئین در غذاها

در زیر لیستی از غذاهای مختلف و محتوای کافئین آنها آورده شده است:

  • فنجان قهوه (150 میلی لیتر): 80 - 120 میلی گرم کافئین.
  • جام چای سیاه (150 میلی لیتر): 20 - 40 میلی گرم کافئین.
  • فنجان اسپرسو (30 میلی لیتر): 40 میلی گرم کافئین
  • فنجان کاکائو (150 میلی لیتر): 6 میلی گرم کافئین
  • لیوانی از درخت کولا (150 میلی لیتر). 15 - 35 میلی گرم کافئین
  • نوشیدنی انرژی زا (150 میلی لیتر): 48 میلی گرم کافئین.
  • بار شکلات (100 گرم): بسته به نوع شکلات بین 15 میلی گرم (شیر شکلات) و 90 میلی گرم (شکلات تلخ).
  • كافئين قرص (در هر قطعه): بسته به مقدار مصرف بین 50 تا 200 میلی گرم کافئین.

محصولات دارای کافئین

در همین حال ، کافئین نه تنها در مواد غذایی ، بلکه در محصولات مختلف دیگر نیز یافت می شود: از جمله این موارد ، مو شامپو با کافئین قرار است آنها مانع شوند ریزش مو - با این حال ، اثربخشی آنها بحث برانگیز است. بعلاوه مو شامپو، کافئین در انواع مختلف نیز استفاده می شود پوست محصولات مراقبت ، همانطور که گفته می شود دارای اثر سفت کننده و صاف کننده پوست است. علاوه بر این ، کافئین ویژه نیز وجود دارد قرص، که گفته می شود توجه را افزایش می دهد و غلظت در کوتاه مدت با این وجود ، با وجود چنین قرص های کافئین ، باید همیشه عوارض جانبی احتمالی را در نظر گرفت.

  • DocCheck Flexikon: کافئین. (بازیابی شده: 04/2020)

  • اطلاعات آنلاین دولت فدرال (2016): Caffeine: The مقدار درست می کند (بازیابی شده: 04/2020)

  • نیبر و همکاران (2007): کافئین. غذا و دارو لوکس. در: Pharmazeutische Zeitung، Vol. 4. (بازیابی شده: 04/2020).

  • Beiglböck، Wolfgang (2016): کافئین. ماده محرک یا اعتیاد آور. Springer Verlag ، چاپ اول.