بزاق تولید یا ترشح بزاق در حفره دهان توسط خردسال بیشمار غدد بزاقی به صورت شفاهی مخاط و سه اصلی غدد بزاقی همچنین در حفره دهان واقع شده است. از آنجا که بزاقعلاوه بر عملکردهای جسمی ، وظایف بیوشیمیایی مهمی را نیز در رابطه با شروع هضم انجام می دهد (قند) ، دفاع در برابر عفونت و تسکین درد احساسات ، بزاق تولید در مقدار و ترکیب مطلوب بسیار مهم است. کنترل شده بزاق توسط افراد خودمختار کنترل می شود سیستم عصبی.
ترشح بزاق چیست؟
تولید بزاق یا بزاق دهان در بدن رخ می دهد حفره دهان توسط خردسال بیشمار غدد بزاقی به صورت شفاهی مخاط و سه غده بزاقی عمده نیز در حفره دهان واقع شده است. تولید بزاق و ترشح آن در حفره دهان تقریباً در 600 تا 1,000 "غدد بزاقی جزئی" (glandulae salivariae minores) توزیع شده در دهان رخ می دهد مخاط، که در میان غدد پالاتال به حساب می آیند ، و سه "غده بزاقی بزرگ" ، که هر کدام به صورت جفت قرار دارند: غده پاروتید (glandula parotis) ، غده تحت فکی (glandula submandibularis) و غده زیر زبانی (glandula sublingualis). اگرچه بزاق دهان از 95٪ تشکیل شده است آب و فقط 0.5٪ املاح ، مواد محلول در بزاق توسط غدد بزاقی جداگانه در غلظت ها و ترکیبات مختلف ایجاد می شود ، بنابراین مهم است که همه غدد بزاقی عملکردی داشته باشند و بتوانند به مقدار و ترکیب بهینه بزاق کمک کنند. غدد بزاقی جزئی ترشحات موسیلاژین را ایجاد می کنند ، به ویژه در ناحیه کام نرم و توفان، در حالی که مایع ترشح شده توسط جفت شده است غده پاروتید شامل یک محلول آبی است که در آن پروتئین ها و آنزیم ها (بخصوص آمیلاز به شکستن برخی از کربوهیدرات ها) و ایمونوگلوبولین ها برای دفاع در برابر عفونت حل می شود. بیشمار الکترولیت ها و مواد معدنی مانند منیزیم, پتاسیم, کلسیم, اهن و بسیاری دیگر نیز در بزاق قابل تشخیص هستند. غدد بزاقی فک پایین ، که همچنین جفت هستند ، قسمت عمده بزاق دهان را تولید می کنند (ترشح می کنند). آنها غدد سروموک هستند که در ایجاد آن سهیم هستند آنزیم ها و پروتئین ها و همچنین ترشحات مخاطی. ترشح غدد زیر زبانی کاملاً مخاطی است و از بزاق غلیظ تشکیل شده است.
کارکرد و وظیفه
وظیفه و عملکرد اصلی تولید بزاق تأمین بزاق در مقدار مطلوب و ترکیب در زمان مطلوب در حفره دهان است. به طور متوسط غدد بزاقی روزانه 0.5 تا حدود 1.5 لیتر بزاق تولید می کنند. حتی اگر هیچ غذایی مصرف نشود ، مقدار اولیه حدود 0.5/XNUMX لیتر ترشح می شود. از یک طرف ، بزاق خود اطمینان می دهد که فرآیندهایی مانند بلع ، گفتار ، چشیدن و بو دادن به دلیل محتوای مخاط آن امکان پذیر است. از طرف دیگر ، بزاق به دلیل داشتن ماده ضد باکتری و ضد قارچی درون زا از عفونت جلوگیری می کند آنزیم ها و هورمون. آنزیم های گوارشی مانند آمیلاز در حال حاضر شروع به شکست از کربوهیدرات ها. ویژگی کمی قلیایی بزاق در ترکیب با رد فلوراید و رودانید خطر ابتلا را کاهش می دهد کرم خوردگی دندان و به حفظ دندان کمک می کند مینای دندان. اپیورفین ها ، مواد مسکن مواد افیونی بدن نیز در بزاق شناسایی شده اند. تا حدی ، بدن از تولید بزاق برای دفع مواد زائد یا مواد بی خطر از بدن از طریق سیستم لنفاوی استفاده می کند. موقعیت های عاطفی خاص مانند فشار، شادی ، عصبانیت و ترس را می توان از طریق طریق بزاق تشخیص داد غلظت مسلم است هورمون. مثلا، کورتیزول سطح بزاق در شرایط استرس زا به شدت افزایش می یابد. استروئید هورمون - از جمله هورمون های جنسی - همچنین می تواند در بزاق تشخیص داده شود. به عنوان مثال ، بوسیدن در هنگام تحریک جنسی می تواند اثر تحریک کننده ای بر شریک زندگی داشته باشد ، زیرا مقادیر کمی از هورمون های جنسی به طور متقابل منتقل می شوند. اگر فرآیند آگاهانه توسط هیچ یک از طرفین سقط نشود ، یک حلقه کنترل خود تقویت کننده رخ می دهد.
بیماری ها و بیماری ها
شکایات اصلی مربوط به تولید بزاق ممکن است تولید بیش از حد یا تولید زیر بزاق باشد. در اصل ، این ممکن است به دلیل سو mal عملکرد یا بیماری خود غدد باشد ، یا ممکن است توسط سیگنال های خودکار ایجاد شود سیستم عصبی خیلی ضعیف یا خیلی قوی هستند تولید بیش از حد بزاق (بیش از حد بزاق) می تواند دلایل زیادی داشته باشد. تولید بزاق از نظر پاتولوژیک اغلب در ارتباط با بیماری های عصبی مانند فلج مرتعش و اسکلروز جانبی جانبی amyotrophic (ALS) بیماری هایی مانند اسکیزوفرنیا و دیوانه افسردگی همچنین معمولاً با اختلالات تولید بزاق همراه است. افزایش بزاق به عنوان یک عارضه جانبی برای انواع داروها ذکر شده است. مواد سمی مرتبط با اختلالات پاراسمپاتیک می توانند تأثیر مشابهی ایجاد کنند. تولید بزاق ناکافی (هیپوشیالیا) می تواند در اثر کمبود مایعات ، توسط بیماری های خاص مانند سندرم شوگرن، توسط داروها ، یا با اشعه به سر. هیپوسیالیا در اثر خشکی ناخوشایند قابل مشاهده است دهان (خشکی دهان). اختلال در تولید بزاق همچنین می تواند نتیجه یک بیماری مستقیم باکتریایی یا ویروسی غدد بزاقی باشد ، مانند اوریون، یا نتیجه التهاب غدد به همین ترتیب ، بیماری های زمینه ای مانند اکتسابی نقص ایمنی (به عنوان مثال، ایدز) ، مرتفع خون گلوکز سطح ، و عدم تعادل هورمونی نیز می تواند تأثیر داشته باشد. در موارد نادر ، ممکن است به دلیل سنگ بزاقی ، خروج بزاق از غدد مسدود شود. سنگهای بزاقی معمولاً از تشکیل می شوند کلسیم آپاتیت پروتئین و ویتامین کمبودها ، الکل و نیکوتین سو abuse استفاده همچنین بر اختلال در تولید بزاق تأثیر می گذارد. تومورها به ویژه در غدد پاروتید تشکیل می شوند ، اگرچه در حدود سه چهارم موارد خوش خیم هستند. به طور معمول ، تومورها رشد به آرامی و در ابتدا فقط علائم جزئی ایجاد می کند. تومورهای نادرتر ، در هر یک از غدد بزاقی فک پایین یا در یک یا چند غده بزاقی جزئی ، اغلب بدخیم هستند و معمولاً توسط درد, عصب صورت فلج ، و توده های قابل مشاهده و قابل لمس در دهان و گردن.
