پودر پروتئین

معرفی

هرکسی که بعد از سالها سبک زندگی آرام ، سرانجام می خواهد شکل بگیرد و کاری برای او انجام دهد سلامت با توصیه ها ، ممنوعیت ها ، دستورات و نیمه حقیقت های فراوان در جهان روبرو شده است سازگاری. مجلات ، سازگاری به نظر می رسد مربیان ، ورزشکاران حلقه دوستان خودشان می خواهند شروع زندگی سالم و فعال را آسان کنند و در پایان فقط باعث سردرگمی می شوند. کلاسیک در صنعت پودر پروتئین است. به نظر می رسد هیچ برنامه غذایی و آموزشی ، چه از طریق مربی شخصی و چه از طرف مجله ، بدون دریافت پروتئین به صورت پودر انجام شود. هدف از این پودر چیست و چه زمان دریافت پودر پروتئین می تواند مفید باشد ، ما می خواهیم اینجا توضیح دهیم.

چه نوع پودر پروتئین وجود دارد؟

البته همه پودرهای پروتئینی یکسان نیستند. تأمین کنندگان زیادی در بازار به رقابت می پردازند و محصولات بی شمار خود را ارائه می دهند. اما دقیقاً تفاوت بین انواع موجود پودر پروتئین چیست؟

پودرهای پروتئین آب پنیر از جمله موارد مورد علاقه در این کشور هستند سازگاری جهان از نظر عضله سازی و رژیم غذایی. آب پنیر مخفف پروتئین آب پنیر است و با محتوای بالای آمینو اسیدهای شاخه ای و اسیدهای آمینه ضروری مشخص می شود. این موارد برای پروتئین و توده عضلانی بدن ضروری است.

پروتئین آب پنیر دارای ارزش بیولوژیکی بالایی است ، بدین معنی که به راحتی توسط بدن به پروتئین بدن تبدیل می شود. همچنین به راحتی در آب (و شیر) حل می شود. پروتئین آب پنیر در درجات مختلف خلوص در دسترس است - این بخش خالص پروتئین علاوه بر پروتئین را توصیف می کند کربوهیدرات ها و چربی

مقدار کم کربوهیدرات همیشه توصیه می شود ، به خصوص در رژیم های غذایی ، زیرا این امر باعث کاهش مقدار آن می شود کالری. در این حالت باید از هیدرولیزات پروتئین آب پنیر (طبق گفته سازنده تا 99٪ محتوای پروتئین) یا ایزوله پروتئین وی (بیش از 90٪) استفاده شود. بنابراین فرد با دریافت کمتر پروتئین به دریافت زیاد می رسد کربوهیدرات ها.

اوضاع با میل به افزایش وزن و عضله سازی متفاوت است. از آنجا که برای تجمع عضلات علاوه بر پروتئین کافی ، یک کالری اضافی نیز لازم است ، می توان از کنسانتره های پروتئین آب پنیر استفاده کرد. در اینجا محتوای پروتئین بین 30 تا 80 درصد متغیر است.

به طور کلی ، هرچه پودر خالص تر (یعنی پروتئین بیشتری باشد) ، مصرف کنندگان بیشتری باید بیشتر در جیب های خود فرو بروند. این موضوع همچنین می تواند مورد توجه شما باشد: عضله سازی و پروتئین ها پودر کازئین همچنین منبع محبوب پروتئین است. در مقابل پروتئین آب پنیر ، با سرعت کمتری متابولیزه می شود و در مدت زمان طولانی تری اسیدهای آمینه بدن را تأمین می کند.

پودر کازئین توسط بسیاری از ورزشکاران علاوه بر پودر آب پنیر مصرف می شود. مصرف آن قبل از خواب می تواند بدن را از تجزیه عضلات محافظت کند زیرا سطح اسید آمینه برای مدت طولانی بالاتر نگه داشته می شود. پودرهای پروتئینی متعدد هر کدام خواص مختلفی دارند - در یک پروتئین چند جزئی ، این منابع با یکدیگر ترکیب می شوند تا به یک مشخصات آمینه اسید مکمل ایده آل برسند.

یک ترکیب معمول کازئین ، پروتئین تخم مرغ و آب پنیر است. پروتئین سویا ، پروتئین برنج یا پروتئین نخود نیز اغلب در چند جز in یافت می شوند پروتئین ها. اینکه شخص ترجیح می دهد از مخلوط به جای یک محصول خالص استفاده کند ، به هدف شخصی بستگی دارد.

باید بین کاهش وزن و عضله سازی تفاوت قائل شد. ورزشکارانی که در وهله اول می خواهند توده عضلانی جمع کنند می توانند به اصطلاح افزایش دهنده وزن استفاده کنند. به خصوص برای افراد لاغر که به دلیل متابولیسم سریع در افزایش وزن مشکل دارند (به اصطلاح سخت گیرنده ها) توصیه می شود.

علاوه بر پروتئین ها، آنها همچنین حاوی کربوهیدرات ها و چربی ها و به ویژه سرشار از کالری. بدون آموزش مناسب ، بیش از حد کالری، چه از طریق پروتئین ها یا کربوهیدرات ها ، منجر به افزایش ذخایر چربی می شود ، مصرف پودر پروتئین به تنهایی منجر به تجمع عضلات نمی شود. پروتئین تخم مرغ از سفید تخم مرغ استخراج می شود.

رطوبت از سفیده تخم مرغ پاک می شود که منجر به پودر آن می شود. پروتئین تخم مرغ دارای ارزش بیولوژیکی بسیار بالایی است و به طور مطلوب توسط بدن جذب و متابولیزه می شود. همچنین قند شیر-رایگان و بنابراین می تواند در صورت عدم تحمل گزینه مناسبی باشد.

علاوه بر این ، پروتئین تخم مرغ به ویژه کم کالری است و در مراحل رژیم غذایی مناسب است. فقط کمی تلخ طعم یک کاستی کوچک از گزینه مناسب دیگر برای پودرهای پروتئین کلاسیک است. پودرهای پروتئین شیر آب پنیر و کازئین و همچنین پروتئین تخم مرغ ذکر شده تاکنون جایگزینی برای ورزشکاران زنده وگان نیستند.

برای اینها مقدار زیادی پروتئین وجود دارد که برای آن بسیار مهم است سلامت و موفقیت های ورزشی ، چرا پودرهای پروتئین وگان می توانند نشان دهنده یک افزودن معنادار از یک تعادل باشند تغذیه وگانمنابع پروتئینی موجود در پودرهای پروتئین وگان متنوع است - از جمله پروتئین برنج ، پروتئین کنف ، پروتئین نخود ، پروتئین سویا یا پروتئین حاصل از بذر کتان ، دانه های چیا ، کدو تنبل دانه ها ، و بیشتر. ورزشکاران وگان لزوماً نباید پودرهای پروتئینی خود را با آب مخلوط کنند. همچنین شیر سویا ، شیر کنف و سایر موارد می توانند گزینه های خوشمزه ای باشند.