غالباً باید سریع پیش برود. در اینجا سه دستور العمل سریع برای غذاهای خوشمزه آورده شده است که در عرض 30 دقیقه روی میز است. و بهترین: آنها همچنین سالم هستند.
پائلا رنگارنگ
مواد لازم برای 4 نفر:
- 4 فیله سینه مرغ 150 گرم
- 10 شاه میگو تقریباً 30 گرم
- 1 دسته پیاز سبز
- 1 فلفل دلمه ای قرمز و زرد
- 2-3EL روغن زیتون
- 500 میلی لیتر ماهی ماهی
- 500 گرم برنج
- 200 گرم نخود فرنگی منجمد
آمادگی:
- فیله های سینه مرغ را بشویید ، خشک کنید و به صورت مکعب برش دهید.
- میگو را بشویید.
- فنر را بشویید و تمیز کنید پیاز و فلفل ها را حلقه یا قطعه قطعه کنید.
- گوشت مرغ را به طور خلاصه در یک روغن قابلمه در روغن داغ سرخ کنید.
- سبز اضافه کنید پیاز، فلفل و میگو و حدود 2 دقیقه بیشتر سرخ کنید.
- آب ماهی ، برنج ، نخود فرنگی و زعفران و اجازه دهید همه چیز حدود 2 دقیقه دم بکشد.
- فصل به طعم با نمک و فلفل.
- فصل به طعم با زعفران نخ ، نمک و تازه آسیاب شده فلفل.
اسپاگتی سالم بولونزی
مواد لازم برای 4 نفر:
- 500 گرم ماکارونی Volkorn
- 350 گرم گوشت چرخ شده مخلوط شده
- 5-6 گوجه فرنگی تازه (در عوض 1 قوطی کوچک گوجه فرنگی)
- پیاز 4
- میخک 2 سیر
- آبگوشت 150 میلی لیتر سبزیجات
- 1 قاشق غذاخوری مخلوط گیاه Provençal
- روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری
آمادگی:
- پوست آن را بگیرید و ریز خرد کنید پیاز و سیر.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و خرد کنید. پیاز را در روغن داغ بپزید تا شفاف شود.
- با هم هم بزنید سیر، پیاز ، گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی (یا رب گوجه فرنگی).
- مخلوط گیاهان و آبغوره را اضافه کنید. نمک و فلفل. حدود 15 دقیقه دم بکشید.
- در این مدت ، ماکارونی سبوس دار را در نمک بپزید آب تا al dente.
مین استرون ایتالیایی
مواد لازم برای 4 نفر:
- 250 گرم ماکارونی گندم کامل
- 1 فلفل دلمه ای قرمز و 1 زرد
- پیاز 2
- 1 1/2 لیتر آب گوشت روشن سبزیجات
- 1 بسته (450 گرم) سبزیجات سوپ منجمد
- 1 بسته گیاهان ایتالیایی منجمد
- 1/2 قاشق چایخوری شیرینی پاپریکا نجیب
آمادگی:
- پیازها را پوست بگیرید ، خرد کنید و تفت دهید.
- آبگوشت سبزی را گرم کرده و سبزیجات سوپ را درون آن به مدت 15 دقیقه بپزید.
- در همین حال ، ماکارونی های گندم سبوس دار تا زمانی که آل دونته بپزند.
- فلفل ها را یک چهارم ریز کنید ، دانه ها را برداشته و ریز خرد کنید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز وقت دادن به سبزیجات.
- ماکارونی و گیاهان را اضافه کنید.
- فلفل دلمه ای را با چاشنی فلفل دلمه ای خرد کرده و خرد کنید سیر میخک.
