بسیاری تجربه خسته کننده گیاهان در آشپزخانه را می دانند: شما یک گلدان خریداری می کنید ریحان، چند برگ برای موتزارلا با گوجه فرنگی بریزید و بقیه بعد از چند روز به طور مبهم آویزان می شوند یا شروع به قالب می کنند. همه شروع کار دشوار است - اما با چند نکته و کمی تجربه ، هر کسی می تواند بهشت گیاهی خود را در آشپزخانه بیاموزد. و ارزش آن را دارد: زیرا گیاهان نه تنها بسیاری از غذاها را تصفیه می کنند. یک باغ گیاهان در آشپزخانه نیز زیبا به نظر می رسد ، عطر و بویی دلپذیر پخش می کند ، و احساس برداشت محصول خودتان مطمئناً از هر باغبان آماتوری خوشحال می شود.
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گیاهان
آخرین و نه مهمترین ، گیاهان پر از گیاهان هستند ویتامین ها و مواد معدنی و از طریق روغنهای اساسی آن بر ارگانیسم اثرات مفیدی دارند. برای حفظ این موارد ، مهم است که همیشه گیاهان را تا حد ممکن تازه نگه دارید و فقط در انتهای آن ها آنها را به ظروف اضافه کنید پخت و پز.
در اوایل تابستان طیف وسیعی از گیاهان گلدان مناسب برای پرورش وجود دارد. شوید, جعفری و پیاز کوهی مخصوصاً برای نگهداری در آشپزخانه مناسب است.
انواع دیگر مانند ریحان, آویشن or رزماری یک استعداد مدیترانه ای در بالکن یا گوشه باغ فراهم کنید. قرص نعناع و گشنیز، که عطر و طعم شرقی به غذا می دهد ، همچنین برای کشت در خانه نیز مناسب است بادرنجبویه، که بسیاری از دسرها را افزایش می دهد. آنها رشد کمی بوش تر از نمایندگان منطقه مدیترانه.
کاشت گیاهان: بالکن ، آشپزخانه یا باغ
تعیین کننده در انتخاب گیاهان ، البته ، اول از همه خود آنها است طعم ترجیحات ، اما همچنین چه مکانی برای کاشت در دسترس است. مکانی که از نور خورشید در برابر باد محافظت می شود برای کاشت گیاهان مناسب است. اگر بالکن یا تکه ای از سبز با ساعت های زیادی آفتاب دارید ، می توانید تقریباً همه گیاهان را بکارید - حتی انواع مختلف آن در مناطق جنوبی که آن را گرم و خشک می پسندند. این گیاهان شامل تمام گیاهان معمولی موجود در کشورهای مدیترانه ای مانند رزماری، پونه کوهی، حکیم or اسطوخدوس.
اما حتی بدون قرار گرفتن در معرض جنوب ، نیازی به پرتاب رویاهای گیاهان به دریا نیست. برای در مکان های تا حدودی سایه دار ، انواع مانند جعفری، پیازچه، قرص نعناع، جعفری، عشق ورزیدن یا ترشک به ویژه به خوبی رشد می کند.
البته ، تمهیدات مناسب می تواند بر میزان نور خورشید در گیاهان مربوطه نیز تأثیر بگذارد: اتاگراهای مخصوص گیاهان می توانند در اینجا به همان اندازه قفسه های ساده ، که در آن آفتاب پرست ها به درستی در سطح بالا قرار می گیرند ، مفید باشند. سایه آن ، سایر گیاهان مکان مناسبی را در پایین تر پیدا می کنند. سبدهای آویز همچنین می توانند به دیوارهای مشبک یا نرده ها متصل شوند ، که نه تنها باعث افزایش انتخاب مکان ها ، بلکه منطقه کاشت را نیز افزایش می دهد.
هنگام ترکیب چندین گیاه در یک گلدان بزرگ باید دقت شود: گیاهچه ها نه تنها باید با یکدیگر مطابقت داشته باشند بلکه دارای نور ، رطوبت و خاک مورد نیاز باشند.
