الکلآبجو رایگان در آلمان محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این نوشیدنی سالم تر از آبجو طبیعی محسوب می شود ، زیرا حاوی هیچ نوع ماده سختی نیست الکل و بنابراین تعداد کمتری نیز دارد کالری. به خصوص ورزشکاران دوست دارند به الکلنسخه رایگان بعد از آموزش. اما آیا واقعا آبجو غیر الکلی سالم است؟ آنچه را که همیشه می خواستید در مورد آبجو بدون الکل بدانید ، اینجا بخوانید.
آبجو بدون الکل: کالری کمی
در هر صورت ، مثبت بودن آبجو بدون الکل این است که این آبجو نسبتاً کم است کالری. بنابراین ، نیم لیتر Pils بدون الکل تقریباً 120 کیلو کالری برای آن به ارمغان می آورد - این فقط نیمی از یک آبجو معمولی است. حتی برخلاف برخی نوشیدنی های غیر الکلی ، آبجو غیر الکلی عملکرد خوبی دارد: به عنوان مثال ، یک نیم لیتر اسپری سیب 150 کیلو کالری و نیم لیتر درخت کولا حتی 215 کیلو کالری با ورزش می توانید نسبتاً سریع 120 کیلو کالری بسوزانید: به عنوان مثال یک مرد 80 کیلویی سوختگی la کالری فقط توسط آهسته دویدن بمدت ده دقیقه. بنابراین ، بعد از ورزش ، یک آبجو بدون الکل برای تازه کردن کاملاً مجاز است. با این حال ، اگر می خواهید از طریق ورزش وزن کم کنید ، بهتر است بنوشید آب.
مناسب برای ورزشکاران
با این حال ، ورزشکاران نه تنها به دلیل کالری نسبتاً کم ، بلکه به دلیل اینکه بیشتر انواع آن به نوشیدنی های ایزوتونیک تعلق دارند ، به یک آبجو غیر الکلی متوسل می شوند. ایزوتونیک به این معنی است که نوشیدنی از نظر ترکیبات آن به همان اندازه غلیظ است نمک عنوان مایعات بدن. این به این معنی است آب و ضررهای معدنی به ویژه پس از ورزش به سرعت قابل جبران است. در بطری آبجو غالباً یک یادداشت خاص وجود دارد که می گوید این یک نوشیدنی ایزوتونیک است. آبجو غیر الکلی به دلیل داشتن آن برای ورزشکاران نیز مناسب است مالتودکسترین محتوا. مخلوط کربوهیدرات اطمینان حاصل می کند که ذخایر گلیکوژن خالی شده توسط ورزش دوباره پر می شود. با این حال، مالتودکسترین حاوی کمتر است قند از مثلاً یک آبگرم کن. یکی دیگر از مزایای ورزشکاران این است که آبجو بدون الکل حاوی آن است منیزیم، که به پیشگیری کمک می کند گرفتگی عضلات. بعلاوه منیزیم، آب جو نیز حاوی است پتاسیم و مختلف B ویتامین ها. با این حال سدیم مطالب برای ورزشکاران بسیار کم است.
محتوای الکل برابر با صفر است؟
آبجو بدون الکل طبق الکل نباید حاوی الکل باشد ، با این حال ، این کاملاً درست نیست. با این وجود بسیاری از انواع حاوی الکل هستند - اما فقط در مقادیر بسیار کمی: الکل باید کمتر از 0.5 درصد باشد. به طور مشابه مقادیر کمی نیز در برخی از آب میوه ها توسط فرآیندهای تخمیر تولید می شود. نمی توانید از این مقدار الکل مست شوید. در کشورهای دیگر ، مقررات مربوط به میزان الکل آبجو غیر الکلی سخت تر است: به عنوان مثال ، در انگلیس ، انواع غیر الکلی ممکن است بیش از 0.05 درصد الکل نداشته باشند. در آلمان نیز مکرراً فراخوانی می شود که آبجوهایی با مقدار الکل کم به جای "بدون الکل" برچسب "کم الکل" داشته باشند.
سالم یا ناسالم؟
آبجو بدون الکل از بسیاری جهات از آبجو معمولی سالم تر است: کالری کمتری دارد کبد کمبود الکل کمتر تحت فشار قرار می گیرد. علاوه بر این ، گفته می شود که آبجو بدون الکل نیز تأثیر مثبتی در آن دارد سیستم ایمنی بدن. طبق یک مطالعه ، پلی موجود در آبجو مسئول این امر هستند. اینها قرار است بکشند ویروس ها و باکتری، رادیکال های آزاد را رهگیری می کند و همچنین دارای اثر ضد التهابی است. با این حال ، چنین است پلی در بسیاری از غذاهای دیگر نیز یافت می شود - به عنوان مثال ، سیب ، بادمجان ، پیاز or بلوبری. بنابراین آنها هیچ بهانه ای برای نوشیدن گالن آبجو غیر الکلی نیستند. به طور کلی ، نوشیدن آبجو بدون الکل اشکالی ندارد. با این حال ، هنوز هم باید مایعات مورد نیاز خود را با آن تأمین کنید آب تا حد امکان. 5 واقعیت در مورد آبجو بدون الکل - پیکسل خام ، آکه
آبجو بدون الکل در دوران بارداری
در طی بارداری، بسیاری از زنان هر از گاهی به یک آبجو غیر الکلی میل می کنند. احتمالاً این بی ضرر است - با این حال ، مصرف باید در محدودیت هایی حفظ شود ، زیرا در آبجوهای غیر الکلی اغلب مقدار کمی الکل وجود دارد. با این حال ، چنین مقادیر کمی می تواند در آب میوه های باز نیز تشکیل شود.
آبجو و نقرس غیر الکلی
برای نقرس با این حال ، آبجو غیر الکلی قطعاً ممنوع است: به هر حال ، این ماده حاوی پورین های زیادی به اندازه آبجو طبیعی است. از آنجا که پورین ها می توانند در ایجاد یک نقرس حمله ، بیماران نقرس بهتر است از مصرف آبجو خودداری کنند - چه غیر الکلی و چه غیر الکلی.
تولید آبجو غیر الکلی
در تولید آبجو غیر الکلی ، تمایز اساسی بین دو روش مختلف انجام می شود. در روش اول ، فرآیند تخمیر آنقدر زود متوقف می شود که در وهله اول هیچ الکلی تولید نمی شود. در روش دوم ، ابتدا آبجو به روش معمول تولید می شود. سپس الکل با تقطیر از آن خارج می شود.
