روماتیسم, آترواسکلروز و سرطان - این بیماری های مختلف یک چیز مشترک دارند: آنها به طور مشترک ناشی از پرخاشگری هستند اکسیژن مولکول ها، به اصطلاح رادیکال های آزاد. آنها به حیات آسیب می رسانند پروتئین ها و لیپیدها و روند پیری را تقویت می کنند. آنها ، از جمله چیزهای دیگر ، توسط فرآیندهای متابولیکی در بدن ایجاد می شوند.
مکانیسم محافظتی: پاک کننده های رادیکال خود بدن.
بدن سالم با مکانیسم های محافظتی خاص خود در برابر رادیکال ها همراه است اکسیژن مولکول ها. به عنوان یك قاعده ، اینها توسط لاشخورهای رادیكال خود بدن در سلول بی ضرر می شوند. با این حال ، اگر بدن در معرض دائمی قرار گیرد فشار یا بیماری های مزمن ، از خارج به کمک نیاز دارد - به عنوان مثال ، به صورت ویتامین ها.
آنتی اکسیدان ها
برخی از ویتامین ها شناخته شده است که رادیکال های آزاد را در بدن انسان رهگیری می کند و آنها را بی خطر می کند. بعلاوه ویتامین ها A و C ویتامین E (توکوفرول) متعلق به این گروه به اصطلاح آنتی اکسیدان است. از آنجا که توسط خود انسان تشکیل نشده است ، باید از طریق غذا تأمین شود.
غذا با ویتامین E
غذاهای زیر به ویژه سرشار از ویتامین E هستند:
- روغن های گیاهی مانند جوانه گندم ، آفتابگردان یا ذرت روغن جوانه
- آجیل
- دانه های کامل
- سس ها
انجمن تغذیه آلمان (DGE) روزانه توصیه می کند ویتامین مصرف E 12 میلی گرم برای بزرگسالان سالم. این مربوط به 18 واحد بین المللی (IU) است. از طریق غذا ، ما معمولاً به اندازه کافی مصرف می کنیم ویتامین E برای رفع نیاز ، به طوری که کمبودها در افراد سالم نادر است.
کمبود ویتامین E: گروه های خطرناک
با این حال، ویتامین E کمبود می تواند در افراد مبتلا به دیابت ملتزم ، دیس لیپیدمی ، کبد یا بیماری صفراوی ، و کسانی که از "رادیکال آزاد" طولانی مدت رنج می برند فشار. افراد مبتلا به این بیماری ها و همچنین زنان باردار نیاز بیشتری دارند. برای مقابله با بیماری ، برخی از دانشمندان توصیه می کنند روزانه دوزهای بیشتری از سلول محافظت کنید ویتامین E. چنین دوزهای بالایی را نمی توان فقط از طریق غذا دریافت کرد. با توجه بهمقدار ویتامین E مکمل توصیه می شود.
کمبود ویتامین E در روماتیسم
در شرایط روماتیسمی مانند مزمن آرتروز، افزایش رادیکال های آزاد و کمبود ویتامین E به دلیل فرآیندهای التهابی وجود دارد. مصرف مکمل ویتامین E ممکن است از نظر درمانی مفید باشد. مطالعات علمی نشان می دهد کهمقدار (حداکثر 800 IU روزانه) ویتامین E با موفقیت تسکین دهنده درد از بیماری التهابی مفصل اغلب با معمولی ترکیب می شود روماتیسم داروها
محافظت در برابر تصلب شرایین و حمله قلبی.
از جمله ، رادیکال های آزاد در ایجاد کلسیفیکاسیون عروقی نقش دارند آترواسکلروز. کلسترولاست که LDL کلسترول ، در تشکیل رسوبات عروقی به نام پلاک ، که منقبض می شود ، نقش دارد خون عروق. رادیکال های آزاد با این شکل از واکنش نشان می دهند کلسترول. اکسید شده LDL کلسترول بنابراین تبدیل شده حتی با آسودگی بیشتری رسوب می کند و سلولهای دیگر را از این سلول جذب می کند خون داخل پلاک ها بزرگتر و خطرناک تر می شوند. آنتی اکسیدان ویتامین ها در برابر این اکسیداسیون محافظت می کنند. مطالعه ای روی بیش از 2,000 بیمار مبتلا به قلب بیماری نشان داد که مصرف منظم دوزهای بالاتر ویتامین E با پیشرفت آن مقابله می کند آترواسکلروز و از پیامد آن جلوگیری می کند ، الف قلب حمله کردن نتایج مشابهی در مطالعه 87,000 زن سالم به دست آمد. پس از هشت سال مطالعه ، نشان داده شد که افرادی که به طور منظم ویتامین E مصرف می کنند کمتر دچار کرونر می شوند قلب بیماری (CHD). باریک عروق کرونر به دلیل پلاک های آترواسکلروتیک از دلایل احتمالی بیماری انسداد قلب است.
پوستی زیبا با ویتامین E
بسیاری پوست محصولات مراقبت مانند کرم ها و لوسیون ها حاوی ویتامین E. برای مدت طولانی ، مردم در مورد مفید بودن این ماده شک داشتند. امروزه گمان می رود که ویتامین E توسط بدن جذب می شود پوست، جایی که اثر محافظتی خود را روی غشای سلول می گذارد. خاصیت ارتجاعی پوست باید بهبود یابد و روند پیری متوقف شود.
مناسب ترین ویتامین ها
آهسته دویدن، دوچرخه سواري، شنا - ورزش باعث تناسب اندام و سلامت بدن می شود. ورزشکاران کاهش استرس و از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند. اما به ویژه در طول ورزش ، رادیکال های آزاد تولید می شوند که به بدن آسیب می رسانند - نه تنها در ورزش های با عملکرد بالا ، بلکه در حال حاضر در ورزشکاران تفریحی و آماتور. در اینجاست که ویتامین E قاتل رادیکال بازی می کند و "خنثی" می کند اکسیژن رادیکال هایی که در طول ورزش تولید می شوند. ویتامین E باعث می شود ورزش آنچه باید باشد: برای بدن و ذهن سالم!
