شیمی دانان دریافتند که ترکیب 50 درصد است کربوهیدرات ها تا 35 درصد چربی به ویژه میل به میان وعده و پرخوری را تحریک می کند. اعمال شده به شکلات، این می تواند توضیحی برای این واقعیت باشد که یک بار الف بار باز شده است ، اغلب تا پایان بدون وقفه خورده می شود. اما این مطمئناً اثبات یک دندان شیرین لجام گسیخته نیست. چند نکته می تواند به شما در کاهش اشتها در صورت اشتیاق زیاد کمک کند شکلات.
شکلات: اغوای شیرین
به طور متوسط ، صد گرم از شیر شکلات شامل 55 گرم از کربوهیدرات ها و تقریباً 32 گرم چربی. بقیه پروتئین است ، آب, مواد معدنی و سایر ملفه ها. از این لحاظ ، شکلات با الگوی فوق الذکر مطابقت دارد. با این حال ، افزایش میل به شکلات می تواند دلایل زیادی داشته باشد. یکی عادت است. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد بدن هنگام گرسنگی ، هوس آنچه را که در این شرایط اغلب مصرف می شود ، می کند. نوسانات هورمونی در زنان اغلب با همراه است نوسانات خلقی. با استفاده از نکات کوچک ، می توانید اشتیاق بیش از حد به شکلات را کاهش دهید. سروتونین دارای یک اثر بلند کننده روحیه است و شکلات تولید سروتونین را تحریک می کند. با افزایش فشار، میل به شیرینی در بسیاری از افراد افزایش می یابد. وقتی استرس داشت ، مغز از انرژی بیشتری استفاده می کند ، که ولع مصرف شیرینی را توضیح می دهد. علائم کمبود همچنین می تواند اشتیاق به شکلات و سایر غذاهای شیرین را تحریک کند. شکلات در واقع سالم است. با این وجود ، مصرف بیش از حد شکلات می تواند مشکل ساز شود ، در صورتی که دیگر پیامدهای آن در اطراف شکم و باسن پنهان نماند. شکلات حاوی مقدار زیادی از قند و چربی قند بالا می رود انسولین سطح اگر وجود دارد انسولین در خون، چربی در بدن ذخیره می شود. به همان سرعتی که انسولین سطح افزایش یافته است ، دوباره سقوط می کند. بدن برای قطعه بعدی شکلات فریاد می زند و این چرخه هرگز متوقف نمی شود. چربی بیشتر و بیشتر تجمع می یابد. سرانجام ، پانکراس از کار افتاده و تولید انسولین را متوقف می کند. علاوه بر اینکه بودن اضافه وزن, دیابت اکنون به مخلوط اضافه می شود.
7 نکته برای جلوگیری از میان وعده
1. آگاهانه تصمیم بگیرید: به طور خودکار به دنبال شکلات بعدی نباشید ، بلکه ابتدا مکث کرده و حواس خود را پرت کنید. چند قدم پیاده روی ، یک نگاه آگاهانه به بیرون از پنجره می تواند به فراموشی رفلکس اصلی کمک کند. اگر این کار نکرد ، به فکر و اندیشه کمک می کند: آیا اکنون واقعاً به این نیاز دارم؟ نداشتن شکلات در دسترس ، یعنی در کیف دستی یا حتی در کشوی میز ، می تواند مفید باشد. اگر دسترسی به هدف مورد نظر با فعالیت های خاصی همراه باشد ، تصمیم گیری در مورد ضرورت آسان تر است. 2. احساس گناه نکنید: کسانی که تصمیم گرفتند "گناه کنند" نباید احساس گناه کنند. بهتر است ضعف لحظه ای خود را بپذیرید و دفعه بعد بهتر عمل کنید. 3. کیفیت به جای کمیت: تفاوت در کیفیت از نظر شکلات زیاد است. به همین دلیل بهتر است کمی بیشتر در هزینه های کمتری هزینه کنید. در محصولات ارزان ، قند می آید اول یا از کره خالص به جای استفاده می شود كاكائو کره. مواد لازم باید به ترتیب مقدار آنها در محصول روی بسته بندی درج شود. موادی که در وهله اول قرار دارند بیشترین مقدار را دارند. به عنوان مثال ، شکر هرگز اولین ماده سازنده کیفیت بالا نیست شیر شکلات. اگر طعم دهنده ها ذکر شده است ، آنها از یک کارخانه شیمیایی می آیند. کنسانتره یا پودرهای میوه منشأ طبیعی دارند اما می توانند ماندگاری شکلات را کاهش دهند. 4. تنظیم موقعیت های خاص: عادت ها را می توان تغییر داد - حتی اگر غالباً بسیار دشوار باشد. به عنوان مثال ، شکلات می تواند به عنوان پاداش ویژه مورد استفاده قرار گیرد. هر زمان وظیفه ای به خوبی تسلط یافته باشد یا هدفی حاصل شود ، بخشی از آن وجود دارد. از اغواگری پرهیز کنید: اگر همیشه شکلات در دست دارید ، اغوا شدن آسان است. بهتر است فقط در موارد خاص شکلات خوب بخرید و مدام آن را ذخیره نکنید. 6. خرما ، انجیر و شرکت - گزینه های سالم: میوه های شیرین حاوی شکر هستند اما همزمان چربی ندارند. از آنجا که کم است خون سطح قند مسئول میل به شکلات است ، یک میوه شیرین یا میوه خشک جایگزین سالم تری است. 7. نوشیدن آب: یک لیوان بزرگ آب که به آرامی مست می شود اغلب معجزه می کند. این باعث حواس پرتی می شود ، پر می شود معده و گرسنگی را آرام می کند.
آیا در پشت آن اعتیاد به قند وجود دارد؟
در حالی که صد و پنجاه سال پیش شکر یک کالای لوکس به حساب می آمد ، امروز هر آلمانی به طور متوسط 35 کیلوگرم در سال مصرف می کند. دو سوم به طور صنعتی در نوشیدنی ها ، کالاهای پخته شده ، اسپرد ، غذاهای راحت و محصولات لبنی فرآوری می شود. دانشمندان در مورد اعتیاد آور بودن شکر بحث می کنند. آنچه جای بحث ندارد این است که مصرف بیش از حد قند مسئول بسیاری از افراد است سلامت چالش ها و مسائل. بنابراین هدف باید تسخیر اشتهای شکلات و شیرینی و جلوگیری از دام قند باشد. اگر روزانه سه بار سیر خود را با غذاهای کامل می خورید و حداقل دو لیتر از آن را می نوشید آب، در وعده های غذایی نیازی به شکلات نخواهید داشت.
پرهیز اجباری راه حل نیست
رفتار اجباری خطرناک و قابل مقایسه با اعتیاد است. وقتی بدن برای خوشحالی گرسنه می ماند هورمون، ورزش یک گزینه جایگزین و همزمان است. ورزش و ورزش ، با دوز مناسب ، شما را به روشی سالم راضی کرده و شادی را از بین می برد هورمون.
