معرفی
هیستامین عدم تحمل ، که به عنوان عدم تحمل هیستامین نیز شناخته می شود ، عدم تحمل هیستامین ، یک ماده غذایی خاص است. گمان می رود که هیستامین عدم تحمل یک اختلال مادرزادی نیست ، بلکه در طی زندگی از علل ناشناخته ناشی می شود. از نظر علمی ، عدم تحمل به هیستامین بحث برانگیز است
بنابراین ، مکانیسم توسعه این عدم تحمل هنوز توضیح داده نشده است. با این حال ، برخی نظریه های علمی در این زمینه وجود دارد. فرض بر این است که عدم تحمل هیستامین کلاسیک نیست آلرژی غذایی، اما تجزیه هیستامین آشفته است.
هیستامین چیست؟
هیستامین از طریق برخی غذاها توسط انسان جذب می شود. غذاهای مختلف از نظر محتوای هیستامین متفاوت هستند. پس از جذب هیستامین ، بهمراه سایر مواد غذایی از طریق روده جذب شده و سپس توسط سایر مواد تبدیل می شود. آنزیم ها.
این تجزیه هیستامین در مورد عدم تحمل هیستامین مختل می شود. این توضیح می دهد که چرا افراد مبتلا به خصوص پس از خوردن غذا با محتوای هیستامین بالا احساس ناراحتی می کنند. درمان عدم تحمل هیستامین شامل اجتناب از غذاهای حاوی محتوای هیستامین بالا است.
هیستامین ماده ای است که به طور طبیعی در بدن و در تعدادی از غذاهای مختلف وجود دارد. در بدن ، هیستامین به اصطلاح استفاده می شود انتقال دهنده عصبی برای فرآیندهای مهم در انتقال اطلاعات. هیستامین همچنین نقش مهمی در عملکرد دفاعی بدن دارد سیستم ایمنی بدن و همچنین در تولید اسید معده و هضم هیستامین همچنین وظیفه باز شدن کوچک را دارد عروق و تأثیرات مثبتی در قلب. به همین دلیل ، مقدار مشخصی هیستامین در بدن برای همه ضروری است.
نشانه ها
علائم عدم تحمل هیستامین عمدتا پس از خوردن غذای حاوی هیستامین رخ می دهد و می تواند چند برابر و به صورت جداگانه بسیار متفاوت باشد. با این حال ، علائم معمولی همراه بیماری است. در پیش زمینه به خصوص علائمی وجود دارد که روی پوست تأثیر می گذارد.
این مربوط به این واقعیت است که هیستامین در واکنش های التهابی و گشاد شدن ریز نقش دارد عروق، از جمله سایر وظایف بدن. این منجر به اصطلاح "علائم فلاش" با قرمزی صورت و قفسه سینه منطقه و همچنین مشکلات احتمالی پوستی. این موارد شامل قرمز شدن پوست (به ویژه در ناحیه صورت و پستان) ، کهیر ، بثورات و خارش است.
شکایات عمومی نیز بسیار شایع است مانند خستگی و سردرد. علائم دیگر شامل شکایت از دستگاه گوارش است (درد شکم, مشکلات گوارشی, تهوع) در موارد شدید ممکن است مشکلاتی در وجود داشته باشد تنفس، اغلب با "آبریزش بینی”یا گلو درد.
احتباس آب، قلب و خون اختلالات فشار ، گیجی یا اختلالات خواب نیز می تواند رخ دهد. به طور معمول ، علائم پس از مصرف برخی از غذاهای حاوی هیستامین مانند گوجه فرنگی رخ می دهد. بنابراین ، اصطلاح آلرژی به گوجه فرنگی نیز شناخته شده است.
- این علائم نشان دهنده عدم تحمل هیستامین است
- آلرژی گوجه فرنگی
اسهال علامت کلاسیک عدم تحمل هیستامین است. افزایش سطح هیستامین در بدن منجر به انقباض عضلات دستگاه گوارش می شود. از یک طرف ، این منجر می شود معده گرفتگی عضلات.
از طرف دیگر ، مدفوع با سرعت بیشتری از طریق روده ها منتقل می شود و مایعات کافی جذب نمی شود. این منجر به اسهال. علائم در چشم برای عدم تحمل هیستامین ، مانند بثورات پوستی ، چندان مشخص نیست.
با این وجود ، واکنش به مصرف هیستامین می تواند در ناحیه چشم نیز رخ دهد. این می تواند منجر به احتباس آب در پلک ها شود ، باعث تورم و احتمالاً جلوگیری از آن می شود پلک بسته. علاوه بر این ، مصرف هیستامین می تواند منجر شود ملتحمه.
ورم ملتحمه با قرمزی و خارش چشم مشخص می شود. علاوه بر این ، تولید اشک افزایش می یابد. ورم ملتحمه در ابتدا فقط با واکنش به هیستامین ایجاد می شود. در طول زمان ، عفونت با باکتری، به عنوان مثال ، همچنین می تواند رخ دهد. ورم ملتحمه می تواند به یک عفونت چرکی تبدیل شود ، که برای جلوگیری از آسیب ثانویه باید توسط پزشک معالجه شود.
تمام مقالات این مجموعه:
