رژیم غذایی برای سرطان: مراقب چه مواردی باشید؟

بسیاری از افراد با سرطان می خواهند نقش فعالی در بهبود آنها داشته باشند سلامت و خودشان برای رفاه و بهبودی خود کاری انجام دهند. تغذیه نقش بسزایی در این امر دارد. به عنوان مثال ، می تواند از کاهش وزن و متعاقب آن جلوگیری کند سوء تغذیه که در طی سرطان و از عوارض جانبی آن می کاهد درمان. هیچ مورد مشخص و صحیحی وجود ندارد رژیم غذایی که به همه افراد مبتلا کمک می کند سرطان. بلکه حالت کلی سلامت، نوع درمان، سن و تنظیمات شخصی در این امر نقش دارند. بنابراین کدام نوع تغذیه برای فرد مبتلا به سرطان مناسب است ، بنابراین باید به صورت فردی و ترجیحاً همراه با یک مشاور تغذیه حرفه ای تصمیم گیری شود. در این مقاله ، شما خواهید آموخت که به طور کلی می توانید در طول بیماری سرطان و برای خنثی کردن عوارض جانبی ، سالم ترین غذای خود را بخورید و بهتر است از کدام مفاهیم غذایی خودداری کنید. سرطان: این علائم می توانند علائم هشدار دهنده باشند

رژیم غذایی در سرطان چقدر مهم است؟

سالم و متنوع رژیم غذایی اساساً در هر مرحله از زندگی مهم است. این می تواند به سالم ماندن ، محافظت در برابر بیماری و افزایش رفاه کمک کند. در مورد سرطان ، تغذیه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این به این دلیل است که افراد مبتلا به سرطان اغلب تحت تأثیر محدودیت های خود قرار می گیرند رژیم غذایی. از یک طرف ، این می تواند توسط خود بیماری یا توسط مورد نیاز ایجاد شود درمان. برای کسانی که تحت تأثیر قرار گرفته اند مهم است که ویتامین ها و مواد معدنی از طریق رژیم غذایی روزانه مصرف می شود تا از تهدید کاهش وزن جلوگیری شود سوء تغذیه. از آنجا که یک وضعیت غذایی مناسب می تواند:

به طور مطلوب بر یک سرطان درمانی ضروری تأثیر می گذارد
تحمل درمان ها را ارتقا دهید
مدت زمان بستری در بیمارستان را کوتاه کنید
ثبات دفاعی بدن
کیفیت زندگی را حفظ یا ارتقا دهید

چه رژیم غذایی برای سرطان؟

هنگامی که صحبت از تغذیه سالم برای سرطان می شود ، گزینه های زیادی وجود دارد ، اما همچنین بسیاری از باورهای غلط نیز وجود دارد. هر دو محدودیت جسمی و ناراحتی های ذهنی بر روی چیزهایی که می توان خورد و طعم خوبی دارند تأثیر دارند. رژیم غذایی در سرطان باید متناسب با شرایط فردی ، بیماری و مرحله درمان باشد. آنچه باید خورده شود آنچه بدن لازم دارد: انرژی به صورت چربی ، پروتئین ها و کربوهیدرات ها، و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی، به نیازهای فردی بستگی دارد. غذاهای ممنوع در سرطان یا غذاهایی که بیماران سرطانی مجاز به خوردن آنها نیستند وجود ندارد. با این حال ، بسته به نوع سرطان و درمان ، برخی از غذاها تحمل ضعیفی دارند و باید از آنها اجتناب شود. هر بیمار مبتلا به سرطان باید خود متوجه شود که این غذاها کدام غذاها هستند. مشاوره تغذیه آنکولوژی می تواند در این زمینه مفید باشد.

آیا رژیم های سرطانی وجود دارد؟

طبق دانش موجود ، هیچ رژیم غذایی وجود ندارد که بتواند سرطان را درمان کند. همچنین هیچ مدرک علمی در مورد رژیم غذایی که بتواند باعث گرسنگی سرطان یا غذاهایی که سلولهای سرطانی را از بین می برند ، وجود ندارد. رژیم های به اصطلاح سرطانی ، که به عنوان رژیم های ضد سرطان یا تغذیه ضد سرطان نیز شناخته می شوند ، حتی می توانند برای افرادی که مبتلا به سرطان هستند خطرناک باشد. لیست زیر نمایانگر مجموعه ای از مفاهیم است که به تغذیه برای سرطان و برخی از محدودیت های غذایی اشاره دارد که توصیه نمی شود در سرطان:

نام رژیم غذایی / شکل تغذیه	امکانات	باعث می شود
نظریه هموتوکسین بر اساس Reckeweg	از جمله: بدون گوشت خوک ، نه الکل، هیچ چیز سیگار نکشید.	سم زدایی از بدن
سرطان پس از Breuß بهبود می یابد	42 روز بدون غذای جامد	سلول های سرطانی را از گرسنگی می کشد
رژیم بودویگ	رژیم غذایی روغن بزرک و پنیر کشک ، میوه ها و سبزیجات	مانع رشد سرطان توسط برخی اسیدهای چرب می شود
جرسون درمانی	بدون چربی ، بدون نمک و گیاهی ، قهوه تنقیه کرچک ، گوساله خام کبد آب میوه.	سم زدایی از بدن
رژیم غذایی ضد سرطان طبق Coy	کربوهیدرات کم ، بسیاری از ترکیبات ثانویه گیاهی	سلول های سرطانی را از گرسنگی می کشد
رژیم کتوژنیک	بدون کربوهیدرات ، مقدار زیادی چربی و پروتئین	مهار رشد سرطان ، بهبود اثر و تحمل درمان
رژیم قلیایی	بسیاری از غذاهای قلیایی ساز (از جمله سبزیجات ، آجیل ها ، غلات سبوس دار) ، چند ماده غذایی اسید ساز (از جمله گوشت ، سوسیس ، تخم مرغ ، شکر)	مقابله با بیش فعالی بدن

احتیاط با رژیم های سرطانی

یک رژیم غذایی نامتعادل در سرطان ، همانطور که در بسیاری از رژیم های غذایی سرطانی یا رژیم های غذایی فوق وجود دارد ، می تواند تأثیر منفی بر روند سرطان داشته باشد. عواقب یک رژیم غذایی نامتعادل یا تغذیه ممکن است شامل موارد زیر باشد:

کمبود برخی مواد مغذی مهم ایجاد می شود.
خیلی کم کالری or خشک دهن رژیم غذایی رهبری به کمبود انرژی و کاهش وزن
اجرای قوانین سفت و سخت رژیم غذایی گاهی اوقات دشوار است ، که به معنی تلاش روزانه اضافی در تهیه غذا است.
اگر غذا اینگونه نباشد طعم خوب است و لذت از دست می رود ، بنابراین ممکن است غذای کمتری خورده شود ، که می تواند رهبری به کمبود مواد مغذی و انرژی و متعاقباً کاهش وزن.

با توجه به محدودیت در تامین پروتئین ، رژیم وگان در سرطان نیز توصیه نمی شود. زیرا فقط پروتئین حیوانی گوشت و فرآورده های لبنی توسط بدن مورد استفاده قرار می گیرد و بنابراین برای حفظ عملکرد و انرژی عضلات مهم است تعادل. علاوه بر این ، رژیم وگان اغلب در ابتدا منجر به کاهش وزن می شود. با این حال ، در مورد سرطان ، دقیقاً این چیزی است که باید از آن اجتناب شود. نظریه دیگر این است که قند و دیگر کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی سلولهای سرطانی هستند و مسئول تکثیر سریع آنها هستند. بدین ترتیب، قند گاهی اوقات برای بدن "سمی" تلقی می شود. بر این اساس ، نه قند در سرطان باعث می شود سلولهای سرطانی از رشد جلوگیری کنند. تاکنون این ارتباط از نظر علمی اثبات نشده است. با این حال ، مطالعات نشان می دهد که یک رژیم غذایی حاوی پروتئین و چربی بالا و کم چربی است کربوهیدرات ها برای سرطان بهتر از یک رژیم طبیعی است. برخلاف رژیم های فوق الذکر ، یک رژیم غذایی متنوع با مقدار زیادی میوه و سبزیجات ، همراه با غذاهای حیوانی مطابق با طعم، انرژی و تمام مواد مغذی مهم بدن را در سرطان تأمین می کند.

محدودیت های غذایی برای سرطان چیست؟

ابتدا باید گفت: هر بیماری سرطانی لزوماً محدودیت های غذایی را به همراه ندارد. غالباً امکان خوردن و آشامیدن به طور معمول وجود دارد. در این حالت ، رژیم غذایی متعادل و کامل ، بهترین رژیم غذایی است. همانند افراد سالم ، عادات غذایی را می توان با 10 قانون انجمن تغذیه آلمان (DGE) هدایت کرد. اینها تعریف می کنند که چه چیزهایی برای همه افراد سالم بهتر مصرف می شود و چه مقدار است. با این حال ، دلایل زیادی نیز وجود دارد که باعث می شود غذا و هضم غذا در سرطان مختل شود:

طعم درک تغییر می کند ، به طوری که بعضی از غذاها دیگر (با لذت) خورده نمی شوند.
اضطراب و روحیه های افسردگی اشتها و گرسنگی را کاهش می دهد.
غذا خوردن و هضم غذا باعث می شود درد.
عوارض جانبی درمان می تواند ایجاد کند تهوع, استفراغ، خشک دهان or التهاب غشاهای مخاطی
پس از جراحی بر روی اندام های دستگاه گوارش، عملکرد آنها محدود است.

تغذیه متناسب با نیازهای شخصی

علاوه بر خود سرطان ، این درمان همچنین می تواند بر وضعیت تغذیه ای فرد مبتلا تأثیر بگذارد و محدودیت های غذایی را در پی داشته باشد. روش های اصلی درمان سرطان جراحی است ، شیمی درمانی، و پرتودرمانی. هر نوع روش درمانی می تواند عوارض جانبی ایجاد کند که می تواند تحت تأثیر رژیم غذایی قرار گرفته و در صورت لزوم کاهش یابد. حتی پس از پایان درمان ، تغذیه همچنان عامل مهمی در روند بهبودی است. بسته به علائم یا نیازها ، هر دو نوع انتخاب و تهیه غذا را می توان به صورت جداگانه با شرایط خاص تطبیق داد.

کاهش وزن و کمبود مواد مغذی در سرطان

وقتی غذای کافی مصرف نشود یا هضم غذا محدود شود ، کاهش وزن و کمبود مواد مغذی به وجود می آید. بسته به نوع سرطان و درمان تجویز شده ، خطر این ممکن است متفاوت باشد. بنابراین ، باید در هر زمان از بیماری وزن کنترل شود. دلایل احتمالی کاهش وزن و کمبود مواد مغذی در طی سرطان عبارتند از:

از مواد مغذی استفاده ضعیف تری می شود.
تومورها اندامهای دستگاه گوارش را مسدود می کنند ، به عنوان مثال ، معده یا روده
جراحی تمام یا بخشی از اندامهای مهم برای هضم را از بین برد.
سرطان مصرف انرژی کل بدن را افزایش می دهد.

هم وزن کم و هم سوء تغذیه می تواند مدت اقامت در بیمارستان را پس از جراحی یا درمان افزایش دهد و روند بهبودی را پیچیده کند. یک بدن ضعیف شده در حال حاضر فاقد است استحکام و انرژی برای بهبود سریع. بنابراین ، برای دستیابی به وضعیت خوب تغذیه ای قبل ، حین و حتی بعد از درمان باید مراقبت فوری انجام شود.

در صورت محدودیت های تغذیه ای چه باید کرد؟

در هر صورت ، اگر ناراحتی قبل ، در حین یا بعد از درمان در رابطه با تغذیه ایجاد شود یا وزن بدن کاهش یابد ، باید همیشه با پزشک معالج مشورت شود. حرفه ای مشاوره تغذیه ای علاوه بر این می تواند مفید باشد. اگرچه آنها مکالمه با پزشک را جایگزین نمی کنند ، اما نکات زیر می تواند به سهولت در مصرف غذا و کاهش ناراحتی احتمالی کمک کند.

بی نظمی های چشایی و از دست دادن اشتها

کسانی که از اختلالات چشایی و کاهش اشتها رنج می برند می توانند به نکات زیر متوسل شوند:

غذاها و نوشیدنی هایی را که اشتها دارید ، انتخاب کنید.
آنچه برای شما خوب است و خوش مزه است امتحان کنید
در شرکت ، به تنهایی یا جلوی تلویزیون غذا بخورید: همه چیز مجاز است ، وعده غذایی را تسهیل می کند

تهوع و استفراغ

تهوع و استفراغ همچنین به عنوان عارضه جانبی بیماری سرطان و درمان غیر معمول نیست. این نکات به شما کمک می کند:

غذا را خوب بجوید و آهسته غذا بخورید
از غذاهای چرب و اسیدی اجتناب کنید ، زیرا باعث استرس معده می شوند
مایعات زیادی بنوشید ، زیرا در طی اسهال مقدار قابل توجهی مایعات از دست می دهید
ضدتهوع دارو پس از مشورت با دکتر.

اسهال و یبوست

برای اسهال و یبوست می توان موارد زیر را در نظر گرفت:

از مصرف غذاهای خام و غلات و فیبرهای سخت هضم شده در طی آن خودداری کنید اسهال.
در صورت یبوست غذا را با فیبر غنی کنید و آب زیادی بنوشید
وعده های غذایی کوچکتر و قابل هضم را در بخشهای کوچک در طول روز بخورید معده و روده را تسکین می دهد

التهاب دهان ، مشکلات جویدن و بلعیدن.

التهاب در دهان منطقه و جویدن و بلع مشکلات همچنین بسیاری از افراد مبتلا به سرطان را دچار مشکل می کند. در اینجا جایی است که می تواند به شما کمک کند:

برای مراقبت از دهان و دندان از خمیردندان های ملایم و مسواک های نرم استفاده کنید.
بدون فصلی یا فصلی ضعیف و بدون غذاهای تند و ترش بخورید
به دفعات و جرعه بنوشید تا مایعات کافی جذب شود
غذاهای نرم مانند فرنی ، ماهی یا سبزیجات پخته شده را ترجیح دهید
غذاهای خنک می توانند درد را هنگام جویدن و بلعیدن تسکین دهند

برای کاهش وزن

برای جلوگیری یا مقابله با کاهش وزن ، می توانید این نکات را امتحان کنید:

غذا را با چربی غنی کنید تا انرژی بیشتری جذب کند.
به مصرف پروتئین کافی توجه کنید
در طول روز وعده های غذایی کوچک زیادی بخورید
یک برنامه غذایی همراه با پزشک یا متخصص تغذیه ایجاد کنید
به طور منظم وزن را چک کنید

در بیماری پیشرفته ، محدودیت های رژیم غذایی گسترده و کاهش وزن قابل توجه ، تغذیه ای حمایتی معیارهای مانند غذا دادن به جرعه ("غذای فضانورد") ، تغذیه تزریقی (تزریق) یا تغذیه با لوله ممکن است لازم باشد.

تغذیه فضانورد در بیماران سرطانی

"غذای فضانورد" یا "رژیم فضانورد" به غذایی آشامیدنی اطلاق می شود که حاوی مقادیر مختلفی از عناصر اساسی باشد مواد معدنی, ویتامین ها، و مواد مغذی علاوه بر تعداد زیادی کالری. محصولاتی با طعم های مختلف و ترکیبات مختلف وجود دارد. غذای فضانورد نوعی تغذیه مصنوعی را نشان می دهد و برای بیمارانی طراحی شده است که قادر به جذب مقدار لازم نیستند کالری و مواد مغذی مهم از طریق رژیم غذایی طبیعی آنها. این به عنوان مثال برای بیماران سرطانی که از اختلال متابولیکی ناشی از بیماری رنج می برند و منجر به کاهش شدید وزن می شود ، استفاده می شود (cachexia) تغذیه قابل نوشیدن به عنوان یک دارو طبقه بندی می شود و می تواند توسط پزشک تجویز شود. اگر مشخص شود که یک خوراک جرعه برای بهبود وضعیت تغذیه ای ضروری است ، سلامت شرکت بیمه هزینه ها را پوشش می دهد.

نتیجه گیری: با حمایت حرفه ای از تغذیه مناسب.

بیماران سرطانی می توانند از گواهی ، انکولوژی استفاده کنند مشاوره تغذیه ای و در صورت عدم اطمینان از بیماری و درمان باید با پزشک معالج مشورت کنند. یک برنامه غذایی منحصر به فرد با توصیه های رژیم غذایی و دستور العمل های مناسب به جلوگیری از کاهش وزن و سو resulting تغذیه در نتیجه کمک می کند. در صورت لزوم از نظر بهداشتی ، پزشک می تواند مواد غذایی اضافی را تجویز کند معیارهای برای پشتیبانی. هدف در همه موارد یکسان است: مراقبت های غذایی خوب. زیرا این امر می تواند به طور قابل توجهی کیفیت زندگی را در مورد سرطان بهبود بخشد و عمر را طولانی کند. تغذیه در سرطان: 13 قانون طلایی