مشاوره تغذیه یک مشاوره مبتنی بر علوم تغذیه و داروی تغذیه ای، که به تنهایی متناسب با بیمار و شرایط اوست. اساس این یک فرد است تجزیه و تحلیل تغذیه ای، که بهینه سازی شده را امکان پذیر می کند رژیم غذایی. عرضه مواد غذایی در کشورهای صنعتی بسیار پیشرفته بسیار غنی و متنوع است. متأسفانه ، رژیم غذایی مشترک ما به یک خطر سلامتی تبدیل شده است که نباید آن را دست کم گرفت:
ما بیش از حد غلط و خیلی کم درست می خوریم!
هم پرخوری و هم سوء تغذیه می توان رهبری به بیماریهای مزمن در طول سالها امروزه به طور فزاینده ای آشکار می شود که بخش عمده ای از بیماری های به اصطلاح ثروتمندی حداقل تا حدی هستند رژیم غذایی-مربوط. یک ماده غذایی متعادل ، حیاتی و غنی از مواد غذایی کامل رژیم غذایی مسئول شماست سلامت. اما با وجود بهترین دانش ، اجرای آن در زندگی روزمره دشوار است. اینجاست که مشاوره تغذیه ای فردی می تواند به شما کمک کند.
موارد مصرف (مناطق کاربرد)
موارد زیر مهمترین بیماریهای مرتبط با تغذیه یا تصاویر بالینی است که با داروی تغذیه ای درمان می شوند:
سیستم تنفسی (J00-J99)
- بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD).
- فیبروز سیستیک (CF)
- سندرم آپنه خواب - علامت ناشی از ایست تنفسی (آپنه) در هنگام خواب.
چشم و زائده چشم (H00-H59).
- گلوکوم (گلوکوم)
- دژنراسیون ماکولا (AMD)
خون و اندام های خون ساز (D50-D90).
- نارسایی کمبود آهن
- نقص ایمنی (نقص ایمنی)
بیماری های غدد درون ریز ، تغذیه ای و متابولیکی (E00-E90).
- بری بری - کمبود ویتامین بیماری ناشی از کمبود تیامین (ویتامین B1).
- دیابت ملیتوس نوع 2 (انسولین مقاومت).
- اختلالات هورمونی
- مرد: هیپوآندروژنمی - کاهش یافته است تستوسترون سطح سرم
- زن: هایپرآندروژنمی - افزایش سطح آن آندروژن (نر هورمون).
- سندرم PCO (سندرم تخمدان پلی کیستیک در زنان)
- هیپرلیپیدمی / دیس لیپیدمی (اختلال متابولیسم لیپید).
- هیپراوریسمی (نقرس)
- سندرم متابولیک - نام بالینی برای ترکیب علائم چاقی (اضافه وزن), فشار خون (فشار خون بالا) ، مرتفع خشک دهن گلوکز و انسولین ناشتا سطح سرم (مقاومت به انسولین) و هایپرلیپوپروتئینمی (افزایش VLDL) تری گلیسیریدپایین آورد HDL کلسترول) علاوه بر این ، یک اختلال انعقادی (اختلالات انعقادی) ، با افزایش خطر ترومبوآمبولی نیز اغلب قابل تشخیص است
- Marasmus، Kwashiorkor - سندرم های کمبود پروتئین و انرژی.
- عدم تحمل غذا (عدم تحمل غذا) - هیستامین عدم تحمل ، قند شیر عدم تحمل ، عدم تحمل فروکتوز, عدم تحمل گلوتن (بیماری سلیاک), عدم تحمل سوربیتول؛ واکنش های آلرژیک و دارویی ، عدم تحمل به افزودنی های مواد غذایی.
- اسکوربوت (ویتامین C بیماری کمبود).
- گواتر (بزرگ شدن تیروئید)
- اضافه وزن (چاقی)
- وزن کم, سوء تغذیه, cachexia (لاغری) و غیره
پوست و زیر جلدی (L00-L99).
- آکنه
- اگزمای آتوپیک (نورودرماتیت)
- پسوریازیس (پسوریازیس)
- بیماریهای متابولیک پوستی / تغییرات پوستی بیماریهای مرتبط با دیابت شیرین (نکروبیوز لیپوئدیکا ، گرانولوم آنولار ، پیودرما (التهاب چرکی پوست) ، کاندیدیازیس (عفونت با قارچ مخمر) ، زخم (زخم) ، تاول های دیابتی ، خارش) چربی خون (گزانتوم ، گزانتالاسما) ) ، توفی نقرس ، فنیل کتونوریا (PKU) ، سندرم هارتنوپ
- بیماری های متابولیک پوستی / تغییرات پوستی به دلیل کمبودها:
- آکروودرماتیت انتروپاتیکا (کمبود روی).
- آلوپسی (کمبود پروتئین)
- هیپرکراتوز فولیکولی
- خشکی استخوان Ichthyosiform (کمبود ویتامین A)
- زخم های نوروتروفیک (بری بری ، کمبود ویتامین B1).
- سندرم Orookulogenital (کمبود ویتامین B2).
- Pellagra (کمبود ویتامین B3)
- گلوسیت و hyperpigmentation شکارچی (کمبود ویتامین B12).
- اسکوربوت با فولیکولار هایپرکراتوز، فر کردن مو، پورپورا (ویتامین C کمبود).
- پورپورا (کمبود ویتامین K)
- هیپرپیگمانتاسیون ، استوماتیت و فرسایش مقعدی (اسید فولیک کمبود).
سیستم قلبی عروقی (I00-I99).
- آپوکسی (ضربه) - از BMI (شاخص توده بدن)> 30 ، 40٪ افزایش یابد.
- تصلب شرایین (تصلب شرایین ، تصلب شرایین)
- نارسایی قلبی (نارسایی قلبی)
- فشار خون بالا (فشار خون بالا)
- انسداد شریان قلب قلب بیماری (CHD) - از BMI (شاخص توده بدن)> 30 ، 60٪ افزایش یابد.
- انفارکتوس میوکارد
- خون اختلالات لخته شدن ، مانند وریدی ترومبوز - از BMI (شاخص توده بدن)> 30 ، افزایش 230٪ به دلیل افزایش لخته شدن و مهار فیبرینولیز (شکاف فیبرین).
کبد، کیسه صفرا ، و صفرا مجاری - پانکراس (پانکراس) (K70-K77 ؛ K80-K87).
- استئاتوز هپاتیس (کبد چرب)، کبد چرب هپاتیت.
- بیماری کیسه صفرا - کوللیتیتازیس (بیماری سنگ صفرا) - بیش از 70٪ کل سنگهای صفراوی به دلیل افزایش کلسترول و تری گلیسیرید است.
- کبد سیروز (کوچک شدن کبد ؛ آسیب غیر قابل برگشت به کبد).
- پانکراتیت (التهاب لوزالمعده)
دهان، مری (مری) ، معدهو روده ها (K00-K67 ؛ K90-K93).
- بیماری التهابی روده (IBD) - کولیت اولسراتیو, بیماری کرون.
- اسهال (اسهال)
- دیورتیکول (برجستگی روده) مخاط در مکان های ضعیف ساختاری).
- ورم معده (التهاب مخاط معده)
- بیماری بازگشت اسید به مری (مترادف: GERD ، بیماری ریفلاکس معده ، مری ، ریفلاکس معده (GERD) ؛ ریفلاکس معده مری (ریفلاکس) ؛ ریفلاکس معده و مری. رفلکس ازوفاژیت؛ بیماری ریفلاکس رفلکس ازوفاژیت؛ ازوفاژیت پپتیک) - بیماری التهابی مری (ازوفاژیت) ناشی از ریفلاکس پاتولوژیک (ریفلاکس) آب معده اسیدی و سایر محتوای معده.
- بواسیر
- پوسیدگی
- پریودنتیت (بیماری عفونی ، التهابی پریودنتیم (پریودنتسی) با رکود اقتصادی لثه).
- یبوست (یبوست)
- Ulcus duodeni (زخم اثنی عشر)
- Ulcus ventriculi (زخم معده)
- بیماری سلیاک (چسبانتروپاتی ناشی از آن) - بیماری مزمن از مخاط از روده کوچک (روده کوچک مخاط) ، که بر اساس حساسیت بیش از حد به پروتئین غلات است چسب.
سیستم اسکلتی - عضلانی و بافت همبند (M00-M99).
- دژنراتیو و سایر بیماری های روماتیسمی غیر التهابی: به عنوان مثال ، آرتروز, اسپوندیلوز, فیبرومیالژیا (سندرم فیبرومیالژیا).
- آرتروز حساس به غذا
- پوکی استخوان (از دست دادن استخوان)
- روماتوئید آرتروز (مترادف: مزمن آرتروز) - شایعترین بیماری التهابی از مفاصل.
نئوپلاسم ها - بیماری های تومور (C00-D48)
- بیماری های تومور از نر - پروستات سرطان
- بیماری های تومور زنان - سرطان پستان (سرطان پستان) ، کارسینوم آندومتر (سرطان رحم).
- بیماری های تومور هر دو جنس - روده بزرگ سرطان (سرطان کولون) ، کارسینوم مری (سرطان مری) ، سرطان کیسه صفرا ، کبد سرطان ، سرطان پانکراس (سرطان پانکراس) ، کارسینوم سلول کلیوی ، کارسینوم تیروئید ، حفره دهان سرطان ، کارسینوم حلقی.
روان - سیستم عصبی (F00-F99 ؛ G00-G99).
- وابستگی الکلی
- بی اشتهایی عصبی (بی اشتهایی)
- اختلال پرخوری (تختخواب) - اختلال خوردن روانشناختی. اصطلاح انگلیسی "binge" ترجمه شده به معنای تنگه است. معنای این اصطلاح ، بروز پرخوری بیش از حد است.
- بولیمیا عصبی (اختلال در خوردن).
- میگرن
- ارتورکسیا - اختلال در غذا خوردن که در آن مبتلایان تمایل کاملاً واضحی به غذا خوردن تا حد ممکن "سالم" دارند.
علائم و یافته های غیر طبیعی بالینی و آزمایشگاهی که در جای دیگری طبقه بندی نشده اند (R00-R99).
- سوزش معده (پیروز)
سیستم ادراری ادراری (کلیه ها ، دستگاه ادراری - اندام های تولید مثل) (N00-N99).
- نارسایی کلیه (کلیه ضعف).
- سندرم پیش از قاعدگی (PMS) - چرخه شکایت های مختلف جسمی یا روانی.
- عقیم سازی / ناباروری - مرد و زن.
- بیماری ادراری (بیماری سنگ ادراری)
- اختلالات چرخه ای (اختلالات خونریزی)
عوامل تأثیرگذار سلامت وضعیت و منجر به مراقبت های بهداشتی استفاده (Z00-Z99).
- آلرژی
روش
اساس مشاوره تغذیه ای یک فرد است تجزیه و تحلیل تغذیه ای، که بر اساس دانش فعلی در مورد است داروی تغذیه ای. برای تجزیه و تحلیل دقیق وضعیت تغذیه فردی استفاده می شود. تجزیه و تحلیل تغذیه:
- وضعیت تغذیه ای فردی شما را تعیین می کند. شما یک ارزیابی از وضعیت تغذیه ای خود و یک برنامه تغذیه فردی شامل توصیه های حیاتی (کلان و ریز مغذی ها) دریافت خواهید کرد.
- بر اساس انتشارات علمی است که از شواهد بالایی برخوردار است. سطح بالایی از شواهد (1a ، 1b ، 2a ، 2b) منطق علمی برای توصیه مواد مغذی یا حیاتی شما (مواد مغذی کلان و ریز) را فراهم می کند.
- در صورت لزوم از جمله مواد حیاتی مناسب برای شما ، پیشنهاداتی برای تغذیه سالم - لیست های غذایی با غذاهای مناسب - به شما می دهد مکمل.
سود
افراد سالم و بیمار از مشاوره تغذیه فردی بهره مند می شوند. از شما در برابر بیماری های جدی و مزمن محافظت می کند و یا به بهبود دوباره شما کمک می کند. مشاوره تغذیه ای به ویژه برای موارد زیر مهم است:
- چاق
- زن و مرد در باروری
- حامله
- تغذیه با شیر مادر
- بچه ها
- نوزادان
- کارگران شیفت کاری ، نوسانگران و شب کاران
- ورزشکاران
- افراد سالم و بیمار
مشاوره تغذیه ای برای پیشگیری شخصی شماست و به شما امکان می دهد زندگی سالم و طولانی داشته باشید. اساس مشاوره تغذیه ای است تجزیه و تحلیل تغذیه ای. در صورت درخواست پروتکل تغذیه (پرسشنامه تغذیه) ، که می توانید در خانه با آرامش پر کنید ، از انجام این کار خوشحال خواهید شد. ارزیابی با استفاده از تجزیه و تحلیل تغذیه به کمک رایانه انجام می شود.