رازیانه برای قرن ها شناخته شده است به عنوان ادویه و گیاه دارویی. مواد تشکیل دهنده رازیانه ضد اسپاسم ، ضد عفونی کننده و خلط آور اثر علاوه بر این ، لامپ را می توان به صورت a تهیه کرد رازیانه سبزیجات در سالادها یا سوپ ها تولید می کند رازیانهمانند عطر چای رازیانه به ویژه در نوزادان و کودکان کم اثر هضم ملایمی دارد.
اثر رازیانه سنتی است
قبلاً در کتاب گیاهان هالیگارد فون بینگن ، عباس و معالجه آلمانی (1098-1179) مشاهده می شود که اثرات رازیانه ای که امروزه قابل درک است ، توصیف شده است: " مهمترین جز component گیاه برای خواص دارویی آن اصطلاحاً دانه رازیانه است که از میوه های گیاه رازیانه است.
نیرو در روغن رازیانه است
عامل اصلی طعم ، بو و اثر التیام بخشی ، دو روغن اساسی موجود در دانه رازیانه ، آنتول و رازیانه هستند:
- آنتول نیز در وجود دارد رازیانه، به عنوان مثال ، و باعث بوی شبیه انیسون و طعم رازیانه
- از طرف دیگر ، شنبلیله طعم تلخی و کافور-پسندیدن.
رازیانه: برای مشکلات گوارشی مفید است.
شکایات خفیف گوارشی را می توان به طور موثر با رازیانه برطرف کرد. دلیل: ماده آنتول باعث افزایش حرکت عضلات در داخل می شود معده و روده ها و همچنین اثر ضد اسپاسم دارد. هر دو با هم کمک می کنند نفخ, نفخ و ناراحتی شکمی مانند گرفتگی عضله. همچنین آنتول اشتها را تحریک می کند و ایدز هضم است.
هنگام شیردهی ، دو نفر سود می برند
اگر مادران شیرده چای رازیانه بنوشند ، دو پرنده را با یک سنگ می کشند:
- از یک طرف ، آنها را تحریک می کنند شیر تولید.
- از طرف دیگر اجزای چای رازیانه که از طریق مادر جذب می شوند شیر، اثر آرام بخشی بر هضم کودک دارند.
ثابت شده است که چای رازیانه برای نوزادان و کودکان کم سن بسیار مفید است. می توان آن را مستقیماً در بطری داد و یا با فرنی و سایر مواد غذایی مخلوط کرد. از طرف دیگر ، روغن رازیانه بسیار غلیظ (روغن رازیانه خالص) نباید در نوزادان و کودکان خردسال استفاده شود: محتوای بالای اسانس ممکن است باعث تنگی نفس و تحریک آنها شود. با این حال ، رازیانه چای یا رازیانه عسل بی ضرر هستند ، زیرا در اینجا روغن ها غلیظ هستند.
رازیانه در برابر سرفه و سرماخوردگی
روغن رازیانه هنگام مصرف با غذا ، در لوله های برونش اثر خود را نیز دارد. در سرماخوردگی با یک خشک سرفه، به نازک شدن مخاط سخت کمک می کند. علاوه بر این ، باعث افزایش حرکت مژک ها در داخل می شود دستگاه تنفسی. بنابراین ، می توان مخاط را بهتر سرفه کرد. گفته می شود رازیانه اسانس دارای اثر ضد التهابی است ، بنابراین رازیانه همچنین می تواند از بروز آن جلوگیری کند میکروب ها از رشد
رازیانه در آشپزخانه
تا چند سال پیش ، از رازیانه به طور عمده در منطقه آسیا برای تصفیه ظروف استفاده می شد ، اما امروز این امر به طور فزاینده ای در آشپزخانه های اروپایی نیز اتفاق می افتد. پیاز و برگ رازیانه خام در سالادها یا بخار پز شده به عنوان سبزی می توان دقیقاً همانند بذر رازیانه برای چاشنی یافت نان یا محصولات گوشت و سوسیس. دستور العمل های متعدد به دوستان این سبزی اجازه می دهد تا آن را به طرق مختلف تهیه کنند. با شیرینی آن رازیانهمانند عطر ، رازیانه تعداد کمی دارد کالری و غنی از است ویتامین C, پتاسیم, کلسیم و منیزیم. اگر می خواهید رازیانه در خود داشته باشید ادویه دانه رازیانه ، می توانید بطور مثال از داروخانه تهیه کنید. نکته: اگر کمی قبل از آماده سازی دانه های رازیانه را با هاون یا چنگال خرد کنید ، روغنهای اساسی می توانند اثر آنها را حتی بسیار بهتر کنند. دانه های رازیانه استفاده نشده همیشه باید دور از نور ، خنک و خشک نگهداری شود.
اشکال دوز رازیانه
اگر می خواهید از دانه های خشک چای رازیانه درست کنید ، یک تا دو قاشق چای خوری میوه را روی یک فنجان جوش بریزید آب و بگذارید چای به مدت ده دقیقه شل شود. بعلاوه چای، رازیانه نیز در موجود است سرفه شربت، آب نبات و قطره. در میان خوانندگان ، عسل مخلوط با رازیانه نوعی خودی در برابر است خشونت. سایر گیاهان دارویی مانند انیسون یا زیره سیاه اغلب در آماده سازی های آماده برای افزایش اثر رازیانه - به عنوان مثال ، در چای برای کمک به هضم وجود دارد. داروخانه شما به شما راهنمایی می کند که در چه مواردی مناسب در موارد خاص شما مناسب است.
آلرژی به رازیانه نادر است
تعداد کمی از افراد دارای واکنش های آلرژیک به مواد تشکیل دهنده رازیانه و توسعه می یابد پوست بثورات ، به عنوان مثال اگر یک حساسیت به کرفس شناخته شده است ، احتمال داشتن یک واکنش های آلرژیک به رازیانه نیز افزایش می یابد.
منشا Mediterranean مدیترانه ای گیاه دارویی
در اصل ، گیاه علفی فقط در مناطق آفتابی و بادگیر در منطقه مدیترانه رشد می کرد ، اما از قرون وسطی نیز بومی اروپا بوده است. برای تأمین تقاضای روزافزون ، رازیانه اکنون از مجارستان وارد می شود ، چین و به عنوان مثال مصر. گیاه رازیانه به ارتفاع یک تا دو متر رشد می کند و دارای ساقه ای به رنگ سبز آبی ، بی برگ و شیاردار است که در قسمت بالا به شدت منشعب می شود. در پایان این شاخه ها میوه هایی را که معمولاً دانه رازیانه نامیده می شوند ، می رسند. میوه های خشک و رسیده به عنوان یک درمان طبیعی استفاده می شود.
