برای افراد شدید جنوناز طعم و بو غذاها و نوشیدنی ها می توانند خاطرات غذاهای سنتی و سنتی را تداعی کنند. عطر قهوه هنگام صبحانه ، بو از وافل های تازه پخته شده یا بیکن سرخ شده با پیاز اوقات زودتر را برمی گرداند و اغلب اشتها را از بین می برد. صدای همهمه ظروف هنگام تهیه غذا نیز صدای آشنایی است. بنابراین ، اجازه دهید بستگان خود را با جنون هرچه بیشتر در کارهای روزمره شرکت کنید و سعی کنید او را حداقل به طور موقت ، از طریق بوها و صداهای آشنا به دنیای ما برگردانید.
آداب سفره جدید
غذا خوردن با چاقو و چنگال طبیعی ترین چیز دنیا برای ماست. افراد با پیشرفته جنوناز طرف دیگر ، اغلب کارد و چنگال را به عنوان یک تهدید تلقی می کنند. آنها همچنین اغلب دیگر نمی دانند که چگونه عملکرد آن را به درستی تفسیر کنند. آنها به راحتی با انگشتان خود را دراز می کنند. مطمئناً همه در ابتدا تحریک شده و تحت تأثیر این احساسات قرار می گیرند. اما برای بسیاری ، دهان با نزدیک شدن چنگال یا قاشق بسته می ماند. در این موارد ، به کار دادن کارد و چنگال کمک کنید.
اگر اینگونه نباشد رهبری برای موفقیت ، به راحتی اجازه دهید غذا با انگشتان خورده شود. بهتر است غذایی تهیه کنید که به راحتی با انگشتان خورده شود ، به اصطلاح "انگشت غذا". به عنوان مثال ، کلوچه ، چوب سبزیجات ، چوب ماهی و کوفته به راحتی با انگشتان خود می خورید. این وضعیت میز را آرام می کند ، هیچ ریزش و اختلافی وجود ندارد.
تا آنجا که پاها را حمل می کند
به دلیل تمایل به حرکت و بی قراری درونی ، بیماران مبتلا به زوال عقل گاهی مقدار قابل توجهی انرژی مصرف می کنند. جابجایی مداوم مبلمان ، بی پایان در حال اجرا در اطراف ، بلکه فریاد و ناله کلیشه ای تقاضای انرژی را افزایش می دهد. به خصوص با اختلالات اضافی در خوردن و آشامیدن ، این می تواند به سرعت انجام شود رهبری به کاهش وزن و سوء تغذیه. بنابراین ، مواد غذایی و نوشیدنی باید تا حد ممکن دارای انرژی بالا باشند.
چگونه کالری بیشتری روی بشقاب خود بگذاریم!
- سس ها ، سوپ ها و آبگوشت ها را با خامه یا کرم فرایچ تصفیه کنید.
- اضافه کردن کره یا روغن نباتی به غذاهای سبزیجات.
- از کشک خامه ای و خامه استفاده کنید ماست.
- برای این قسمت شگفت زده کنید ، مانند کوکی ها ، آجیل و نیش پنیر.
- میلک شیک های پر کالری مانند میوه خالص ، خامه ، پنیر کوک و قند.
- برای کاهش شدید وزن ، انرژی و غذاهای قابل نوشیدن غنی از مواد مغذی از داروخانه می تواند مفید باشد. آنها طعم های مختلفی دارند و می توانند به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار گیرند.
محیط شخصی را تطبیق دهید
تغییرات رفتاری زیادی را در نظر بگیرید که فرد مبتلا دیگر نمی تواند با محیط خود سازگار شود ، بلکه محیط شخصی باید با فرد بیمار سازگار باشد. اگر این مورد تشخیص داده شود ، برخورد با بیماران زوال عقل اغلب آسانتر است و از برخی شرایط درگیری جلوگیری می شود. در نتیجه خوردن و آشامیدن برای خیلی ها راحت تر می شود و هنوز هم در سنین پیری سرگرم کننده است.
نکته کتاب / نکته خواندن
- دویچه آلزایمر Gesellschaft e. V. (2004) تغذیه در مراقبت در منزل از بیماران زوال عقل
- کمک به اطلاعات Verbraucherschutz ، Ernährung ، Landwirtschaft e. V. ، Deutsche Gesellschaft für Ernährung (ویراستاران): Ernährung im hohen Alter - Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
