جوش شیرین (سدیم هیدروژن کربنات) برای درمان بیماری های ناشی از اسیدیته بیش از حد در بدن استفاده می شود. سفید پودر تضمین می کند که اسیدها خنثی می شوند و pH خون افزایش. در گذشته، جوش شیرین همچنین برای درمان استفاده شد سوزش معده، اما این رویکرد درمانی اکنون منسوخ در نظر گرفته شده است. قبل از استفاده سدیم بی کربنات ، شما همیشه باید در نظر داشته باشید که ممکن است عوارض جانبی مانند ناراحتی دستگاه گوارش در نتیجه مصرف آن ایجاد شود.
اسید زدایی بدن
پس از جوش شیرین ملایم قلیایی است ، از آن برای از بین بردن اسید بدن استفاده می شود: در واقع ، پودر می تواند خنثی کند اسیدها در بدن و تبدیل آنها به نمک. بنابراین ، برای درمان بیماری هایی که به دلیل اسیدیته بیش از حد در بدن است نیز استفاده می شود. سدیم بی کربنات را می توان به صورت روکش شده با روده تهیه کرد کپسول، یا می تواند از طریق تزریق مستقیماً به وریدها منتقل شود.
استفاده از بی کربنات سدیم خالص پودر توصیه نمی شود ، به خصوص اگر مصرف طولانی مدت برای آن برنامه ریزی شده باشد. در غیر این صورت ، آسیب به گوشته اسید از معده ممکن است رخ دهد اگر قصد دارید آن را برای مدت زمان طولانی مصرف کنید ، همیشه باید با یک پزشک مشورت کنید صحبت در مورد دوز دقیق.
بی کربنات سدیم برای سوزش معده
بی کربنات سدیم قبلا به عنوان یک درمان خانگی برای درمان استفاده می شد سوزش معده، زیرا محصولات واکنش بی ضرری را با تشکیل می دهد اسیدها موجود در بدن. امروز ، با این حال ، این روش منسوخ در نظر گرفته شده است و به خصوص استفاده مکرر از بی کربنات سدیم خالص احتمالاً خطراتی را نیز به همراه دارد. از جمله می تواند رهبری به افزایش تشکیل گاز در معده و همچنین افزایش تولید آب معده پس از از بین رفتن اثر پودر.
عوارض جانبی بی کربنات سدیم
هنگام مصرف ممکن است عوارض جانبی مختلفی ایجاد شود پخت جوش شیرین. برای جلوگیری از این موارد در آینده ، گاهی اوقات کافی است که میزان آن کاهش یابد مقدار. در وهله اول ، شکایات دستگاه گوارش مانند درد شکم, نفخ, نفخ, اسهال, تهوع و استفراغ و خرد کردن. در صورت مصرف بیش از حد شدید ، سوختگی همچنین ممکن است رخ دهد.
اگر بی کربنات سدیم به مدت طولانی مصرف شود ، این می تواند باعث ایجاد سطح سدیم در خون به ظهور و کلسیم سطح برای سقوط اگر کلسیم عضله خیلی کم است گرفتگی عضلات - به خصوص در گوساله ها - ممکن است رخ دهد. سطح بالای سدیم می تواند باعث توسعه فشار خون بالا.
علاوه بر این ، مصرف بیش از حد و همچنین استفاده طولانی مدت از بی کربنات سدیم خطر ابتلا را افزایش می دهد کلیه سنگ و همچنین اختلال در بدن آب تعادل.
در دوران بارداری توصیه نمی شود
در طی بارداری، نوشابه فقط پس از مشورت با پزشک مصرف شود. این به این دلیل است که پودر نه تنها روی اسید باز تأثیر می گذارد تعادل مادر ، بلکه کودک نیز هست.
کودکان زیر دوازده سال نیز باید فقط پس از مشورت با پزشک از این پودر استفاده کنند. علاوه بر این ، در مورد آنها ، توجه ویژه ای به رعایت دستورالعمل های دوز باید توجه شود.
جوش شیرین به جای بکینگ پودر
در حالی که بی کربنات سدیم قبلاً در درجه اول به عنوان عامل فرایند استفاده می شد پخت، امروزه بکینگ پودر معمولاً در لیست مواد تشکیل دهنده وجود دارد. این نشان دهنده مخلوطی از پخت نوشابه و یک ماده اسیدی. در دمای بیش از 50 درجه سانتیگراد ، جوش شیرین با ماده اسیدی واکنش داده و شروع به تجزیه می کند. این ، از جمله سایر موارد ، تولید می کند کربن دی اکسید ، که اطمینان از بالا رفتن خمیر را می دهد.
اگر هیچ بکینگ پودر در دست ندارید ، از جوش شیرین فقط در شرایط خاص می توانید به جای بکینگ پودر استفاده کنید. در حالی که بکینگ پودر همیشه دارای اثر خمیرمایه است ، جوش شیرین تنها در صورتی که خمیر حاوی مواد اسیدی باشد ، دارای خمیرمایه است. در نتیجه ، این دو ماده نمی توانند جایگزین یکدیگر به صورت یک به یک شوند.
