بیشتر مردم از خرید مواد معدنی منصرف می شوند آب و به جای آن آب شیر بنوشید ، یا آب معدنی گازدار خود را با به اصطلاح نوشابه ساز بسازید. اما روشن است آب همیشه تمیز؟ ما در اینجا کیفیت آب آشامیدنی را به شما اطلاع می دهیم.
آب - یک ماده غذایی سخت کنترل شده
بدون مایع ، فرد می تواند فقط چند روز زنده بماند. سالم ترین نوشیدنی برای بدن این است آب. آب آشامیدنی از آب رودخانه ، دریاچه ، چشمه یا زیرزمینی به دست می آید. قبل از اینکه برای شبکه عمومی در دسترس باشد ، چندین مرحله تصفیه را طی می کند. آبی که از لوله های ما خارج می شود تابع مقررات سختگیرانه دستورالعمل آب آلمان است - احتمالاً این سخت ترین مواد غذایی در آلمان است. بنابراین ما آب سالم داریم در حال اجرا از طریق لوله های ما ، اما می تواند توسط فلزاتی مانند مس و رهبری از لوله های آب و آلاینده هایی مانند نیترات از خاک چطور؟
آب لوله کشی ما چقدر تمیز است؟
بیش از نیمی از لوله های آب آشامیدنی در آلمان ساخته شده است مس. درست است که مس یک عنصر کمیاب ضروری برای انسان است که بزرگسالان باید روزانه حدود 1 تا 1.5 میلی گرم از آن را دریافت کنند. با این حال ، اگر آب دارای pH اسیدی زیر 7 باشد ، مس می تواند از لوله ها حل شده و در آب تجمع یابد. رهبری لوله های آب تا دهه 1970 نصب شد. در مقادیر بیشتر ، رهبری به خصوص برای کودکان سمی است آب نرم در ترکیب با چنین لوله هایی می تواند منجر به غلظت بالای سرب در آب لوله کشی شود که احتمالاً باعث ایجاد آن می شود سلامت چالش ها و مسائل. بنابراین ، تمام لوله های سربی در خانواده ها باید تعویض شوند.
نیترات و نیتریت در آب آشامیدنی
نیترات و نیتریت از جمله اجزای کودها هستند. بسته به اکسیژن محتوای آب ، آنها به یکدیگر تبدیل می شوند. نیترات به خوبی در آب حل می شود و بنابراین می تواند از طریق شستشوی خاکها با باران وارد آبهای زیرزمینی شود. در مناطقی که کشاورزی سنگین یا کشت و پرورش انگور شدید انجام می شود ، ممکن است سطح نیترات افزایش یابد. طبق دستورالعمل آب آشامیدنی ، مقدار محدود برای نیترات 50 میلی گرم در لیتر است. در صورت فراتر رفتن از این حد ، آب به هیچ وجه نباید وارد لوله های ما شود. آب آشامیدنی حدود 25 درصد از مصرف نیترات ما ، سبزیجات 60 درصد است.
قرار گرفتن در معرض اورانیوم
مطالعات چندین بار در سالهای اخیر نشان داده است که آب لوله کشی در بسیاری از مناطق به شدت آلوده به اورانیوم است. حد مجاز 10 میکروگرم اورانیوم در لیتر آب است. این برای کودکان کوچک بالاتر از حد بحرانی است. بنابراین خانواده هایی که بچه های کوچک دارند باید آب خود را آزمایش کنند و احتمالاً از آب معدنی بطری برای تهیه غذا استفاده کنند - سطوح بالای اورانیوم با "برای تهیه غذای نوزاد مناسب نیست" مشخص شده است.
آب شیر را بررسی کنید
شما می توانید نوارهای تست سریع و آسان برای اندازه گیری pH و سختی را از جمله در داروخانه ها خریداری کنید. تجزیه و تحلیل دقیق تر آب در کارخانه های آبی محلی شما انجام می شود و همچنین می تواند (با پرداخت هزینه) از موسسات مستقل سفارش داده شود.
نوشابه ساز بله یا خیر؟
با وجود محدودیت های ذکر شده در بالا: الزامات سختگیرانه قانونگذار کیفیت بسیار خوب آب را در آلمان تضمین می کند. اگر هنگام تهیه آب معدنی گازدار به چند نکته توجه کنید ، آب شیر یک رفع کننده عطش ایده آل است. با این حال ، باید به خاطر داشته باشید که "آب لوله کشی گازدار" شما حاوی مقدار حیاتی نیست مواد معدنی (مثلا، کلسیم) که آب معدنی خریداری شده انجام می دهد. اکثر مردم می توانند را تشکیل می دهند برای این کمبودها از طریق سالم رژیم غذایی. با این حال ، برای افراد با نیازهای ویژه (زنان باردار ، ورزشکاران ، افراد مبتلا به بیماری هایی مانند پوکی استخوان یا طولانی مدت اسهال) ، پوشش دهی از طریق آبهای معدنی مناسب مفیدتر است.
این همان چیزی است که باید در آب آشامیدنی به دنبال آن باشید
هنگام نوشیدن آب لوله کشی (گازدار یا غیر گازدار) نکات زیر را باید در نظر داشت:
- از آبی که به مدت طولانی در شیر آب نشسته است (صبح ، بعد از کار یا بعد از تعطیلات) استفاده نکنید. تخلیه آب به مدت کوتاه می تواند مواد مضر را به حداقل برساند.
- بطری هایی که در آنها آب خود را پر می کنید باید کاملاً تمیز و بهداشتی باشد.
- بطری های شیشه ای را ترجیح دهید - تمیز کردن آنها راحت تر است.
- آب خود را در اسرع وقت مصرف کنید. برای نگهداری طولانی تر ، آن را در یخچال نگه دارید ، این در برابر تکثیر میکروب محافظت می کند.
- از آب برای تولید غذای کودک / نوزاد استفاده کنید تا مطمئن شوید که در آب لوله کشی شما از محدودیت مواد حیاتی تجاوز نمی شود. در صورت شک ، به آب بطری مراجعه کنید.
