سالمندان خیلی کم می خورند

محتوای انرژی بسیار کم و ترکیب نامناسب وعده های غذایی از ویژگی های آن است رژیم غذایی از اکثر سالمندان وعده‌های غذایی آن‌ها را به نیاز فوری نمی‌رساند: تأمین کافی مواد مغذی مطابق با نیازهایشان. سوء تغذیه اغلب نتیجه است. در سنین بالا به دلیل کاهش فعالیت بدنی نیاز به انرژی کاهش می یابد، اما نیاز به ویتامین ها, عناصر کمیاب و ضروری اسیدهای چرب بدون تغییر باقی می ماند - نیاز به پروتئین حتی افزایش می یابد. تقاضا در ترکیب رژیم غذایی بر این اساس، یک ماده مغذی بالاتر را افزایش می دهد چگالی مورد نیاز است.

علل سوء تغذیه در سنین بالا

اما آنچه که سالمندان واقعاً مصرف می کنند به ندرت این الزامات را برآورده می کند. شیر سوپ، پودینگ، سبزیجات بیش از حد پخته شده، گوشت کمی و مطمئناً بدون ماهی – این چیزی است که رژیم غذایی اغلب به نظر می رسد غذا معنای خود را از دست می دهد و دیگر منبع لذت نیست. خرید و تهیه مشکل دارد، غذای تازه به ندرت استفاده می شود، غذاهایی که چندین بار گرم شده اند همیشه روی میز هستند. سالمندانی که در خانه زندگی می کنند به ویژه در معرض تهدید هستند کم وزن.

تنهایی اشتها را از بین می برد، داروها، مشکلات دستگاه جویدن، انواع بیماری های اضافی و فقدان ورزش، محدودیت غذا را به حداقل می رساند. مصرف کم گوشت نیز یکی از عوامل موثر در دریافت ناکافی پروتئین است که باعث می شود کمبود پروتئین در 30 تا 65 درصد از سالمندان بستری در بیمارستان ها و 50 درصد از سالمندانی که در خانه های سالمندان مراقبت می شوند.

سالمندان لاغر به رژیم غذایی فضانوردی نیاز دارند

کاهش مداوم و لاغر شدن سالمندان در کشور ما عادی تلقی می شود. در موسسات پرستاری، کمبود پرسنل و در نتیجه زمان برای مراقبت در زمان صرف غذا وجود دارد. اختلالات بلع باعث اضطراب هنگام خوردن غذا می شود در حال اجرا از دهان منجر به این واقعیت می شود که افراد بسیار مسن به دلیل شرم و خجالت به سختی در جمع هموطنان خود غذا می خورند. بدین ترتیب، سوء تغذیه اغلب در سنین بالا رخ می دهد.

به طور تکان دهنده، بسیاری از پزشکان عمومی خود را به تجویز محدود می کنند ویتامین آماده سازی هایی که انرژی یا پروتئین را تامین نمی کنند. همچنین غیرقابل درک است که غذای فضانوردان، که ترکیب ایده آلی از مواد مغذی را فراهم می کند و با طیف گسترده ای از تصاویر بالینی سازگار است، تا به امروز به سختی استفاده شده است. با این حال این یک پشتیبانی ساده و قابل اعتماد برای سالمندان است.

پیشگیری از سوء تغذیه در دوران سالمندی

روش های ساده ای مانند نگاه کردن به یخچال یا درخواست تغییر سایز لباس اطلاعات مفیدی را ارائه می دهد. اگر منبع خوراکی دیگر کافی نباشد، خوراک لوله می تواند کمبود تغذیه ای را جبران کند. کیفیت زندگی قابل قبول تا سالمندی تنها در صورتی امکان پذیر است که نیاز اولیه به غذا به طور رضایت بخش برآورده شود. این به همان اندازه برای سالمندان مهم است که برای کودکان مهم است، اما عموم مردم این را درک نمی کنند. هیچ کس نباید اخراج کند کم وزن به عنوان یک پیری طبیعی و قابل قبول شرط.

Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Dätetik eV (انجمن برای داروی تغذیه ای and Dietetics) از طریق خدمات مشاوره ای در زمینه پزشکی تغذیه پشتیبانی می کند.