یکی از شناخته شده ترین مرکبات لیمو است. در شکل کشت شده ، حدود 700 سال پس از مسیح رشد کرده است. اولین ذکر این میوه قدرت منحصر به فرد را می توان همان اوایل فیلسوف چینی کنفوسیوس (551 - 479 قبل از میلاد) حدود 500 سال قبل از میلاد یافت.
پیدایش و پرورش لیمو
La ویتامین C لیمو به دریانوردان قرن های پیشین کمک کرد تا از اسکوربوت جلوگیری کنند. احتمالاً این میوه زرد و خوش فرم در اصل بومی ناحیه شرقی هیمالیا است. امروزه ، لیمو به طور عمده در کشورهای مدیترانه ای ، آمریکای شمالی و آفریقای جنوبی کاشته می شود. در نهایت کشف سریع خواص درمانی و پیشگیرانه لیمو به دلیل اولین دور گردهای جهان است. ملوانان قرن های گذشته اغلب گرفتار اسکوربوت می شدند. در نهایت ، این بیماری به دلیل کمبود ماده محافظتی است ویتامین C، که به مقدار زیاد در مرکبات - مانند لیمو - یافت می شود.
کاربرد و استفاده
به سختی می توان غذای دیگری را به طعم ترش ، مانند لیمو ، نسبت داد. لیموها از بافت میوه نیز بسیار آبدار هستند و بنابراین برای فشردن بسیار مناسب هستند. علاوه بر استفاده از آنها به عنوان یک غذای میوه ای و - معمولاً رقیق یا مخلوط - نوشیدنی ، آب یا تفاله این مرکبات به سایر غذاها و نوشیدنی ها طعم ترشی میوه ای مناسبی می بخشد. علاوه بر این ، از لیمو به عنوان یک عامل بهبودی و پیشگیری استفاده می شود. مهمترین ماده فعال لیموترش ، لیمو است ویتامین C. ویتامین C ، که توسط شیمی دانان اسید اسکوربیک نامیده می شود ، یکی از این موارد است آب-حلول ویتامین ها و به ویژه حساس است. از آنجا که میوه مرکبات نیز دارای مقدار زیادی از مواد به اصطلاح گیاهی ثانویه است ، فلاونوئیدها موجود در خمیر به ویژه محافظت از ویتامین C از فرآیندهای اکسیداتیو. این بدان معنی است که ، به طور مطلوب ، هیچ واکنش با اکسیژن از هوا می تواند صورت گیرد. فلاونوئیدها ترکیباتی هستند یک زیر گروه هستند پلی. اینها به نوبه خود یکی از مهمترین ده گروه مواد گیاهی ثانویه هستند که تاکنون شناخته شده اند. تا به امروز ، تحقیقات گسترده ای هنوز در زمینه ترکیبات ثانویه گیاهی. تقریباً 100,000 ماده منفرد در سراسر جهان کشف شده است. همه آنها می توانند از روند طبیعی درمان در بدن انسان پشتیبانی کنند. بعلاوه ویتامین C و مواد گیاهی ثانویه ، اسیدیته لیمو نیز بر بدن انسان تأثیر مثبت دارد. این منجر به فرآیندهای تحریک در معده می شود مخاط در طی فرآیند هضم غذا. این تولید را تحریک می کند اسید هیدروکلریک و انزیم گوارنده پروتئين در شیره معده. انزیم گوارنده پروتئين در شیره معده متعلق به گروه تقسیم پروتئین است آنزیم ها. نه تنها هضم در معده بهبود یافته ، اما پروتئین ها, اهن و کلسیم می تواند بهتر استفاده شود. این باعث افزایش نشاط بدن می شود. بنابراین ، ترکیبات لیمو به طرز باورنکردنی ای مفید است سلامت.
اهمیت برای سلامتی ، درمان و پیشگیری
مطمئناً شناخته شده ترین داروی خانگی برای سرد علائم ، سرفه ، سرماخوردگی ، خشونت و گلو درد "لیمو گرم" است: آب لیمو ، تازه فشرده شده با گرم آب و از گرما لذت برد. علاوه بر این ، این ترکیب زمانی موثر است که یک تا دو قاشق مایع داشته باشید عسل در هر فنجان به نوشیدنی اضافه می شود. میوه مرکبات حتی اگر طعم ترشی داشته باشد ، یکی از غذاهایی است که اثر قلیایی بر ارگانیسم دارد. این بدان معنی است که مانع می شود بیش از حد از بدن. اسیدوز می تواند باعث سردرد و حتی میگرن ، به عنوان مثال. که در درمان، علاوه بر تأثیر مثبت آن بر سیستم ایمنی بدن و اثر قلیایی عمومی آن ، لیمو همچنین می تواند برای تحریک اشتها ، ترویج استفاده شود خون گردش، خون را تمیز کرده و ضد عفونی کنید. انواع بیماری های جسمی وجود دارد که میوه قدرت می تواند آنها را تسکین دهد. علاوه بر تقویت فوق الذکر سیستم ایمنی بدن و تسکین از بیماری های تنفسی ، بیش از حد و سردرد، همچنین می تواند برای مفید باشد پوست چرب, آکنه و بوی بد دهان. پدیده های روماتیسمی ، التهاب of مفاصل, سرمازدگی, بافت همبند نقاط ضعف و رگهای واریسی با لیمو قابل تسکین است. مرکبات همچنین باعث رشد سلول ها می شوند ، اثر جوان سازی دارند ، ورزشکاران را کارآمدتر می کنند و در هنگام متابولیسم چربی آزاد می کنند. بنابراین ، لیمو از کاهش وزن پشتیبانی می کند. برای اهداف آرایشی ، آب لیمو بسیار مفید است ، به عنوان مثال ، به شکل مو نرم کننده از روغن های لیمو می توان برای افزایش استفاده کرد غلظت. روغن ها همچنین بسیار شاداب ، فعال کننده و روحیه بخش هستند. به طور خلاصه ، لیمو به عنوان یک داروی درمانی و شفابخشی واقعی همه جانبه است.
