عدم تحمل فروکتوز: درمان تغذیه ای

فروکتوزوریا ، روده و همچنین درمان عدم تحمل فروکتوز ارثی

رژیم غذایی شامل یک فروکتوزفروکتوز آزاد یا کم رژیم غذایی، وابسته به فروکتوز حساسیت با پایبندی دقیق به رژیم غذایی، علائم معمولاً طی چند هفته بهبود می یابند. مهم است که بدانید با اضافه کردن گلوکز به یک بالا-فروکتوز رژیم غذایی، فروکتوز جذب می تواند تا حد زیادی نرمال شود. دلیل این امر ظاهرا حضور همزمان است گلوکز و فروکتوز در بسیاری از انواع میوه ها. گلوکز محتوای آن می تواند توانایی کاهش یافته فروکتوز را جبران کند جذب.

بروز فروکتوز

  • بروز فروکتوز به شکل آزاد.
  • خانواده قند (ساکارز) یک ساکارید (دو قند) است. ساکارز به عنوان یک دیمر از یک مولکول هر α-D-گلوکز و β-D-فروکتوز تشکیل شده است.
  • عسل مخلوط فروکتوز و گلوکز.
  • مخلوط شکر را از قسمتهای مساوی گلوکز و قند میوه (فروکتوز) معکوس کنید که در عسل نیز وجود دارد
  • سوربیتول مشتق شیمیایی گلوکز ، که در بدن به فروکتوز تبدیل می شود. به عنوان جایگزین قند استفاده می شود ، در بسیاری از محصولات دیابتی ، آدامس ، آب نبات وجود دارد.
  • اینولین یک کربوهیدرات است که از فروکتوز تجزیه می شود.

از تمام غذاهای حاوی این ترکیبات باید به طور مداوم در مدیریت رژیم غذایی اجتناب شود.

نمونه هایی از غذاهای حاوی ترکیبات فروکتوز که باید از آنها اجتناب شود.

همه غذاهای شیرین ، مانند:

  • انواع شیرینی ها
  • محصولات تولیدی صنعتی ، مانند غذاهای راحت و کنسرو میوه ها و سبزیجات
  • بعضی از میوه ها و سبزیجات ، زیرا بعضی از آنها دارای فروکتوز خاص هستند سوربیتول محتوا ، میوه های خشک ، آب میوه ها.
  • مربا ، سس مایونز ، سس گوجه فرنگی ، سس های آماده.
  • خانگی ، معکوس و دیابتی قند, عسل.
  • نان و کالاهای پخته شده ، مانند نان سفید ، نان سبوس دار ، دوغ.
  • غلات صبحانه مانند ذرت پوسته موسلی ، بلغور جو دوسر و آجیل.
  • گوشت های پخته شده
  • لیموناد
  • سرکه
  • الکل
  • محصولات دیابتی
  • همه غذاهای حاوی اینولین ، مانند کنگر فرنگی ، کنگر فرنگی.
  • ادویه و ادویه با قندها ، طعم دهنده ها مخلوط می شود.
  • تمام غذاهای ساخته شده با سوربیتول توجه داشته باشید در لیست مواد تشکیل دهنده ، سوربیتول دارای شماره E 420 است.

چنین غذاهایی ، که به عنوان یک افزودنی است قندبدون بسته بندی بسته بندی می گوید ، در رژیم های بدون فروکتوز نیز باید از آنها اجتناب شود ، زیرا ممکن است هنوز حاوی سوربیتول باشند. همین امر در مورد داروهایی که پوشش آنها از قند تشکیل شده است صدق می کند.

والدین نباید به نوزادان مبتلا به میوه و سبزیجات غذا دهند عدم تحمل فروکتوز در طول سال اول زندگی. جایگزینی مواد مغذی و حیاتی به ویژه با موارد زیر توصیه می شود:

  • ویتامین C
  • ویتامین B پیچیده است
  • کلسیم
  • منیزیم
  • سدیم
  • پتاسیم
  • روی.

در سو mala جذب فروکتوز ، غذاهای زیر به ترتیب بعد از سال اول زندگی و در بزرگسالی مجاز هستند:

  • فرنی خود ساخته ، لوبیا سبز ، کاهو ، کاهو بره ، کاسنی ، کلم بروکلی ، گل کلم ، مارچوبه، خیار ، اسفناج ، نخود فرنگی ، قارچ ، تربچه ، تربچه ، سفید کلم، گوجه فرنگیها، ریواس، لیمو.
  • سیب زمینی محدود نیز مجاز است اگر حداقل 10-20 روز در آن نگهداری شود ، سپس پوست آنرا گرفته ، برش داده و به مدت یک روز آبیاری کنید