در طی چهار تا شش ماه اول زندگی ، نوزاد تازه متولد شده منحصراً توسط شیر مادر یا فرمول دوره شیردهی بار ویژه ای را بر دوش مادر می گذارد. تولید شیر مادر (شیردهی) بسیاری از مواد مغذی و حیاتی (مواد مغذی کلان و ریز) را از او سلب می کند. این کار توسط غدد پستانی انجام می شود که استخراج می شوند آب, اسیدهای آمینه، چربی ها ، ویتامین ها, مواد معدنی, عناصر کمیاب و سایر مواد حیاتی مهم (ریز مغذی ها) از خون و انبارهای مادر. محتوای مواد مغذی و حیاتی (کلان و ریز مغذی ها) از شیر مادر مطابق با نیازهای نوزاد است و همچنین با تغییر تقاضای کودک در حال رشد تغییر می کند. برای جلوگیری از کمبود مواد حیاتی (ریز مغذی ها) ، مادر شیرده باید خسارات را با یک مقدار متعادل و متنوع جبران کند. رژیم غذایی. به عنوان مثال ، اگر محدودیت در مصرف انرژی وجود داشته باشد - زیر 1,800 کیلو کالری در روز ، رد محصولات لبنی - کلسیم کمبود (هیپوکلسمی) ، عدم قرار گرفتن در معرض اشعه ماورا بنفش در روز - ویتامین D یا اگر مادران شیرده غالباً غذا بخورند رژیم گیاهخواری - کمبود ویتامین B12, اهن و ضروری اسیدهای چرب، مواد حیاتی مهم (ریز مغذی ها) به طور ناکافی جذب می شوند. اگر مقدار ناچیزی از مواد حیاتی خاص در مدت زمان طولانی تری تأمین شود ، ذخایر مادر باید این مسئله را جبران کند. با این حال با محافظت از کودک در برابر کمبودها ، مادر در معرض خطر کمبود بزرگ است.
وضعیت تغذیه ای مادر پرستار تأثیر عمده ای در محتوای حیاتی (ریز مغذی ها) پستان دارد شیر. در نتیجه ، یک عدم تعادل رژیم غذایی با کمبود ماده حیاتی (ریز مغذی) در مادر ، هم روی کمیت و هم بر کیفیت پستان تأثیر می گذارد شیر، با یک رژیم غذایی نامتعادل که منجر به کاهش مقدار شیر مادر و همچنین کاهش محتوای مواد مغذی و حیاتی (کلان و ریز مغذی ها) می شود. اگر نوزاد به دلیل کمبود مواد حیاتی نتواند به طور مطلوب تأمین شود ، رشد ذهنی و جسمی آن به شدت مختل می شود. اگر زنان بسیار متنوع بخورند رژیم غذایی در طول آنها بارداری و عمدتا غذاهایی با محتوای بالای مواد مغذی و مواد حیاتی (عناصر کلان و ریز) را ترجیح می دهند ، چنین زنانی بهترین شرایط را برای پستان مناسب شیر تولید اگر مادران به این ترتیب به رژیم غذایی خود توجه کنند ، می توان از شیر مادر با کیفیت و کمیت مناسب نیز استفاده کرد.
